美版知乎热议,为什么中国人吃的肉,特别是鸡肉总是黏黏糊糊?

其实在国外的中餐厅为了迎合老外喜欢吃酸甜食物的爱好,会经常用酸甜的酱汁给鸡肉勾芡,所以看起来有一层光亮的糖衣。像左宗棠鸡这样的食物就是一个很好的例子,大块的鸡脯肉,外面包裹着一层糖衣。现在我们再来看看关于老外的提问,其他外国人是怎么说的?有网友说道:当我看到这个问题时,我的脑海中立刻浮现出“这一定...

美版知乎提问:幸运饼干为何在美国被视为“中国人的主食”?

在国外中餐馆为了盈利会烹饪迎合当地人口味的食物,比如美式中餐,但是因为当地人的饮食文化和我们不同,就会出现一些我们根本不认识的菜肴,比如在国外流行的中国菜:蒙古牛肉、左宗棠鸡、幸运饼干、炒杂碎等等菜肴。但因为一些老外根本不了解我们的饮食文化,一厢情愿地认为他们餐桌上出现的中国菜就是我们吃的中国菜,抱怨...

美版知乎:没有广告,没有营销,中国菜在西方为何如此繁荣?

再者中国菜在国外能迎合老外的口味,这点对比其他食物中餐做的最好。就拿美式中餐来说,它们是不同我们口味的食物,但是对老外来说这些食物相当美味,比如左宗棠鸡这道菜迎合老外喜欢吃酸甜油炸食物的特点。中国菜不同西方人熟悉的食物,在很多西方人的餐桌上食物大量重复出现,我们从他们擅长的烹饪方式上就能看出这一点,...

美版知乎提问,你吃过地道中国菜吗?它怎么样?瞧瞧老外怎么说

比如像左宗棠鸡这种在国外流行的食物,有外国人尝试在中国寻找这道菜,根本找不到。在美版知乎上就有外国人提问道:你吃过地道中国菜吗?它怎么样?现在我们就来瞧瞧一些吃过地道中餐食物的老外是怎么说的。有老外说道:是的,我吃过,如果你不是一个冒险的食客地道中国菜是可怕的,他们吃各种动物的器官,任何四条腿的...

美版知乎提问:外国佬在中餐馆怎么做,能吃到第二份菜单食物?

如果老外想要吃到第二份菜单的食物,还有很多方法,比如找一家传统的中餐馆,里面只有中国人。或者结交一些中国朋友,都是不错的选择。我们再来看看关于美版知乎的提问,一些老外给出的方法是什么?有老外回答道:你可以问问你的服务员,他们是否有什么特别的菜,更受中国顾客的欢迎。他们会给你菜单上剩下的菜。向他们要...

中餐在海外为何摆脱不了快餐形象?

过于密集的中餐馆还因为恶性竞争而刻意打压的价格,这也加深了中餐的廉价形象(www.e993.com)2024年12月19日。而中餐馆的卫生问题也一向广受诟病,从100年前至今,美国中餐馆都没有摆脱“环境肮脏”的评价,这同样制约餐馆往高端餐饮方向发展。知乎上曾发起《中餐在世界上的地位可以比得过法餐吗?》的讨论,一名网友的回答较为客观地反映了中餐当今的...