大数据解读1128家中华老字号:最“老”2279岁 六成和吃相关!最值钱...
2020年12月7日 - 东方财富网
调查数据显示,74.1%的企业建立了电商销售渠道,还有老字号企业自建直销商城。老美华鞋店老总“双十一”直播带货;护国寺小吃豆汁改为罐装,首次走出门店,进入商超;荣宝斋文创提出“新式文房”;瑞蚨祥提出“原创中国国风潮”;“压力山大”的全聚德也上线外卖业务,并建立社区微信群试图打造社群私域流量,还通过直播带货促销。77...
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鼓楼——拥有北京人太多的回忆_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
2020年7月22日 - 澎湃新闻
峨眉酒家对面的护国寺,早些年叫:“地外小吃”过去总和家人一起来,来上一碗面茶,吃上一份奶油炸糕,或是来碗豆汁儿,配上焦圈,特别滋润。但这几年护国寺小吃的豆汁儿越弄越稀了。护国寺旁边还有家不起眼的小店,“毛家臭豆腐”,味道不敢说有多好吃,但每次路过都要来上一份。还有那不远处的...
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焦圈豆汁炸酱面,和北京人聊北京美食和米其林“必比登”榜单
2019年11月24日 - 澎湃新闻
所以说真的,能接受豆汁的主要是那些标准意义上的老北京。我经常在老北京聚集的南城一家护国寺小吃店吃饭,这家店一推门进去就被北京腔环绕,我发现这些老北京人很多人会点豆汁,吃什么都可以配豆汁,竟然盖饭也能配豆汁,把它当汤一样。护国寺小吃澎湃新闻:你有喜欢吃的京味美食吗?北京菜的特点和精华是什么?...
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