为啥日本拉面那么多人爱?和中国拉面有啥区别?
2016年2月24日 - 中国网
不习惯的人或许会觉得很臭,可对从小吃猪骨拉面长大的人来说,没有这种猪骨臭就不是猪骨拉面。盐味拉面:传说由横滨南京街的中国居留民传来的拉面就是清澈的盐味拉面。有一拨传到了遥远的北海道函馆,原始的盐味拉面从此坚强地活了下来,也间接导致了北海道地区拉面普遍咸味深重。(来源:知乎作者:朱七七)主要区别在...
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美版知乎:中国面条只是日本拉面的廉价山寨品吗?外国网友反驳
2023年4月21日 - 网易
显然,日本拉面最有可能的起源是它受到19世纪末横滨唐人街的中国拉面的启发。中国拉面的最早描述可以追溯到1504年。我不会说这两者都是“廉价抄袭”。这完全取决于您选择的餐厅。说到面条,我在这两个国家都吃过几次。在中国,兰州拉面馆很常见,他们给你的肉真的非常非常少。有时是一碗面条和两片牛肉!我通...
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美版知乎问:中国菜在日本很受欢迎吗?看老外怎么说
2022年10月2日 - 网易
还有结构性问题,据我所知,在日本没有人用柴火烹饪北京烤鸭,因为根本没有足够的需求使它值得遵守所有的防火规定。
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到了日本才见识到日本人做事到底有多严谨!
2017年8月27日 - 网易
但是日本人的严谨之所以这么有争议,就是因为在日本,过度的严谨确实在造成一些损失。在这样一个自上而下的严谨系统里,社会惯性是巨大的,意味着社会转型的成业也是巨大的。而且这种严谨是需要资源和人力来维护的,也是要成本的。至于中国人要不要学,当然是要的,但是我们学到的严谨要用在合适的地方。下面举几个身边...
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