食品一周|高纯度DHA“细胞工厂”开发成功;嘉吉投资1.5亿美元建...

严格监管有效促进了食品产业高质量发展,高质量发展也有力支撑了食品安全。04国产婴幼儿配方乳粉合格率超99%根据《上海奶业行业协会团体标准管理办法》的相关要求,经协会团体标准工作领导小组召集组员现场对光明乳业股份有限公司、上海妙可蓝多食品科技股份有限公司、上海恩波露食品有限公司联合申请的《再制干酪》团体...

《2021安全食报食品安全事件榜》,28家企业上榜

致歉信表示:“出厂产品经过生产方和独立第三方机构检测,符合食品行业相关质量标准。但忽略了用来替代蔗糖的麦芽糖醇可能会导致一部分人不耐受,造成身体不适,这是我们的失误。”对于反馈问题的知友,知乎已经联系并提供尽可能的补救与服务,并召回所有月饼。25华莱士上热搜:鸡块掉地捡起继续炸7月17日,有关华莱士食品...

9点1氪丨蚂蚁集团及旗下机构被罚款71.23亿元;知乎宣布将下线匿名...

海关总署最新发布,为防范受到放射性污染的日本食品输华,中国海关禁止进口日本福岛等十个县(都)食品,对来自日本其他地区的食品特别是水产品(含食用水生动物)严格审核随附证明文件,严格实施100%查验,持续加强对放射性物质的检测监测力度,确保日本输华食品安全。(央视网)家乐福中国一周内被2次限制高消费中国执行信息公...

“知乎月饼吃了拉肚子”凸显代餐行业需标准规范

虽然吃坏了不少人的肚子，知乎也表示要召回，但值得注意的一点是，其在道歉声明中表示，月饼经过生产方和独立第三方机构检测，符合食品行业相关质量标准。这让人感到困惑，却又不难理解。根据相关资料，麦芽糖醇在面包、糕点、饼干等食品中的添加量目前按照国标规定是“按生产需要适量添加”，并没有涉及添加的限量。...

知乎送“腹泻月饼”惹祸,代工方中粮该担何责?

9月8日,知乎在道歉信中称,此次知乎月饼委托业内口碑较好的成熟企业生产,选择了厂家提供的低糖配方。出厂产品经过生产方和独立第三方机构检测,符合食品行业相关质量标准,但忽略了用来替代蔗糖的麦芽糖醇可能会导致一部分人不耐受,造成身体不适,已经联系召回所有月饼。麦芽糖醇耐受度个体有差异科信食品与营养信息交...

天天吃保健品的人,后来都怎么样了?

③选择可信、可靠的品牌,国产保健品认准“蓝帽子”,功能性食品优先选择大品牌,最好有正规的第三方检测报告,避免从非正规渠道购买境外保健品(www.e993.com)2024年11月18日。④对于长期服用保健品的人群来说,定期检查肝功能很有必要。除了买对正规产品,选择补什么也很有讲究,不同的人群有不同的需求,一股脑照搬别人的“药方”并不能助健康一...

8点1氪丨阿里巴巴设立六大业务集团;高盛:生成式AI或导致全球三亿...

云视频会议平台Zoom宣布与OpenAI合作为其生产力应用程序增加新功能,包括一款新的AI数字助手。这款数字助手能处理诸如汇总聊天对话、生成电子邮件和会议内容等任务。但Zoom并未具体说明如何使用OpenAI的软件,而是将其描述为更广泛地推进AI的一部分,包括Zoom自己设计的机器学习模型。(新浪科技)...

影响2021|烘焙业十大事件:新老网红命不同,月饼票券乱象生

3.知乎为“腹泻月饼”致歉2021年9月8日,部分用户反映吃知乎月饼腹泻。知乎微博官方账号回应称,相关月饼符合食品质量标准,但忽略了用来替代蔗糖的麦芽糖醇可能会导致一部分人不耐受,造成身体不适。知乎为此诚恳道歉,并进行产品召回。9月9日,知乎月饼代工方中粮集团控股公司中粮丰通(北京)食品有限公司回应新京报记者称...