去土耳其只知道吃烤肉,你亏大了_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
2020年8月13日 - 澎湃新闻
烤肉消耗着孜然、马珠草和黑胡椒;面包饼干消耗着茴香月桂和罂粟籽;就连主打蔬菜的餐前开胃菜梅兹meze,同样也离不开香料的化腐朽为神奇。茄子、橄榄这些味道寡淡的食材,仅仅洗净切碎无需任何烹煮,保持了新鲜的同时,因为香料的加入,也有了让人垂涎的别样味道。△土耳其料理离不开香料/unsplash除了无香不欢,土耳其...
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烤肉消耗着孜然、马珠草和黑胡椒;面包饼干消耗着茴香月桂和罂粟籽;就连主打蔬菜的餐前开胃菜梅兹meze,同样也离不开香料的化腐朽为神奇。茄子、橄榄这些味道寡淡的食材,仅仅洗净切碎无需任何烹煮,保持了新鲜的同时,因为香料的加入,也有了让人垂涎的别样味道。△土耳其料理离不开香料/unsplash除了无香不欢,土耳其...