问答:乌苏啤酒为什么被称为夺命大乌苏?
乌苏啤酒虽然杂质多点,用料还是扎实的,那些年,啤酒都是12度或11度。酒味比现在足多了。接着就是另一个问题:与八十年代相比,现在的新疆生活水平已经那么高了,乌苏啤酒为什么还能一直存活?这就涉及到中国啤酒历史的另一个阶段了:上世纪90年代到2010年前后的啤酒资本主义与寡头经济。上世纪80年代末,燕京啤酒开始打...
夺命大乌苏到底有多夺命?
有一种说法是因为乌苏本身的酿造工艺水平较低,导致其在发酵过程中产生过多的杂醇,类似于喝了劣质酒或者说假酒的感觉,因此容易上头。图源于微博@我本楚狂人_50989但这样的说法并未得到实证,至今也没有任何证据表明乌苏啤酒的杂醇含量高于某种啤酒。反而有一些事实可以用来佐证乌苏啤酒的品质是优良的,甚至能与国际品...
全国啤酒图鉴
江湖人称“夺命大乌苏”的这款红瓶啤酒,保留了传统麦芽发酵酿造工艺,后劲足,醉人于无形。它入口清爽,总给人还能再喝一瓶的错觉。当感觉不妙时,为时已晚。啤酒瓶倒过来的那行字“NSNM(弄死你们)”告诫各位,乌苏啤酒千万别硬喝。但对于吃着烤羊腿、大盘鸡等猛菜长大的西北汉子来说,其他啤酒都是解渴的,只有...
囤年货正当时!这些地方的年货,你可能都没有听过!
不少爱喝啤酒的人,都知道新疆的乌苏啤酒,俗称“夺命大乌苏”。这种啤酒首先容量就有620毫升,比普通啤酒多100多毫升。此外,它的酒精含量也更高并且后劲十足,口感上与慕尼黑啤酒相似,麦芽香味浓郁,酒香醇厚。一般两三瓶喝下去,就算不醉也会觉得晕。喜欢喝高度数酒的新疆人,很多人都会选伊力特(16.400,0.10,0.61%)...
新疆人到底有多爱吃辣?|大盘鸡|辣子鸡|鸡肉|川菜|米粉|皮辣红...
▲大盘鸡配乌苏啤酒,事实上乌苏的原产地也在312国道沿线。摄影/北方有鱼而当镜头怼到大盘鸡上——大块的鸡肉和土豆在红油里浮沉,鸡肉紧实,豪迈的新疆人往往是一整只鸡切块下锅,“吨吨吨”倒入啤酒炖煮,酒香把辣味激发浸入肉中;土豆绵软,轻轻一捣就在辣油中化开,染上了诱人的鲜亮色彩,饱吸汤汁后送入口中,...
新疆到底有多辣?_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
▲大盘鸡配乌苏啤酒,事实上乌苏的原产地也在312国道沿线(www.e993.com)2024年7月28日。摄影/北方有鱼而当镜头怼到大盘鸡上——大块的鸡肉和土豆在红油里浮沉,鸡肉紧实,豪迈的新疆人往往是一整只鸡切块下锅,“吨吨吨”倒入啤酒炖煮,酒香把辣味激发浸入肉中;土豆绵软,轻轻一捣就在辣油中化开,染上了诱人的鲜亮色彩,饱吸汤汁后送入口中,...