投资界24h | 保时捷IPO最高估值750亿美元;四川一个豆瓣酱IPO赶来...
2022年9月19日 - 投资界
如若进展顺利,丹丹豆瓣将成为“郫县豆瓣酱第一股”。丹丹豆瓣是一位川籍创始人——岳平。1984年,39岁的岳平放弃养蜂,从一间小作坊起步,带领丹丹豆瓣成为一家年收入10亿元的豆瓣酱企业。如今,丹丹豆瓣主要产品有郫县豆瓣酱、火锅底料、泡菜、多功能复合调味料等40多种调味品。今年77岁的岳平目前担任着郫县豆瓣行业...
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回锅肉一炒就发柴?炒豆瓣酱和炒肉的顺序是关键,你先炒哪样?
2019年7月15日 - 网易
做回锅肉的时候,一定要先炒肉,然后再放上郫县豆瓣酱,两者的顺序不要再弄错了!
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全国最搞笑的省份,它排第二,谁敢第一
2019年11月2日 - 网易
在去云南、新疆等地的国道上,机智的商家都会准备几道宫爆鸡丁、麻婆豆腐和串串,更机智者,则会准备郫县豆瓣酱,那可是四川人最爱。在非节假日,四川人民那就更会玩了,麻将打起来!春天,一边赏油菜花,一边杠上开花!夏天,洞里恒温22度,一边享受免费空调,一边吸收天地灵气,祈求把把清龙七对;游泳池里,漂流...
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吃哭北漂的5个家乡馆子之川味!
2018年3月21日 - 网易
最早见于《成都方志》的记载,清末咸丰年间,川人陈守信在郫县成内开设益丰和酱园,将红辣椒和发酵的胡豆瓣(蚕豆瓣)制成辣豆瓣酱出售。川菜中有将近一半的菜都要用到郫县豆瓣酱,麻辣味、香辣味、家常味等等,如回锅肉、豆瓣鱼,麻婆豆腐等。郫县豆瓣酱就像“川菜之魂”,掌握了先人的秘传就拥有了川菜的灵魂,离了它就...
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