投资界24h | 保时捷IPO最高估值750亿美元;四川一个豆瓣酱IPO赶来...

如若进展顺利,丹丹豆瓣将成为“郫县豆瓣酱第一股”。丹丹豆瓣是一位川籍创始人——岳平。1984年,39岁的岳平放弃养蜂,从一间小作坊起步,带领丹丹豆瓣成为一家年收入10亿元的豆瓣酱企业。如今,丹丹豆瓣主要产品有郫县豆瓣酱、火锅底料、泡菜、多功能复合调味料等40多种调味品。今年77岁的岳平目前担任着郫县豆瓣行业...

对话厂三代大晨:传统郫县豆瓣厂为什么要高薪招聘“厂小二”培养...

大晨：首先是因为他很了解郫县豆瓣酱，然后也有三四十家郫县豆瓣厂的资源，并且有很多厂家已经入驻了，我们等于说是做电商做的很晚了。他很了解我们品牌的情况，他可能之前没接触过我们，但已经对我们进行过调研。然后他也很了解郫县豆瓣酱的一个评级，我们是一个A级企业，很多线上做的可能都是b级或者c级企业，所以...

全国最搞笑的省份,它排第二,谁敢第一

在去云南、新疆等地的国道上,机智的商家都会准备几道宫爆鸡丁、麻婆豆腐和串串,更机智者,则会准备郫县豆瓣酱,那可是四川人最爱。在非节假日,四川人民那就更会玩了,麻将打起来!春天,一边赏油菜花,一边杠上开花!夏天,洞里恒温22度,一边享受免费空调,一边吸收天地灵气,祈求把把清龙七对;游泳池里,漂流...

吃哭北漂的5个家乡馆子之川味!

最早见于《成都方志》的记载,清末咸丰年间,川人陈守信在郫县成内开设益丰和酱园,将红辣椒和发酵的胡豆瓣(蚕豆瓣)制成辣豆瓣酱出售。川菜中有将近一半的菜都要用到郫县豆瓣酱,麻辣味、香辣味、家常味等等,如回锅肉、豆瓣鱼,麻婆豆腐等。郫县豆瓣酱就像“川菜之魂”,掌握了先人的秘传就拥有了川菜的灵魂,离了它就...

对话饭扫光高银江:创业23年,为什么我不焦虑增长?

高银江:我为什么要做饭扫光下饭菜和川老汇郫县豆瓣酱这两个品牌?第一,我是四川郫县人,而川菜是八大菜系之首,意味着它的调味品一定能被更多人认可。有句话叫,“越是地方的,越是有文化的,越是有文化的,越是属于世界的。”这句话让我觉得,传播家乡文化和中国美食文化是一个光明、伟大的使命。