光脚踩酸菜让人恶心 那光脚踩曲的茅台呢?
2022年3月17日 - 新浪财经
茅台:3000女工光脚踩曲作为国酒,茅台以其酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长的特点,名声远播,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名,是世界三大蒸馏名酒之一。酒曲的好坏,很大程度影响最终成酒的品质。而茅台酒曲的制作,也离不开脚踩酒曲的步骤。茅台女工光脚踩曲踩曲作为传统制酒基础且重要的环节,在茅台...
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揭秘四川郎酒,曾与茅台争锋?
2019年12月21日 - 网易
光绪三十三年(1907年),邓惠川将“絮志酒厂”改名为“惠川糟房”,聘请贵州茅台酒厂前身之一的“荣笔酒坊”的师傅张子兴,采用茅台酒工艺并自己又在酒曲中加入多种草药,在原“凤曲法酒”的基础上酿造出一种“开坛喷香、入口呈酱”的酱香型美酒。图片来自网络古蔺县二郎镇郎酒厂天宝洞酒坛以工艺命名为“回沙郎酒...
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