美版知乎:中国人为什么吃米饭面条不长胖?结果日本人躺枪

首先是大米,大米里的长链葡萄糖不太好被分解吸收(看起来含有不少能量,其实吸收率很低),其次是面条,这里说的面条很可能是日本的拉面(中国人第一次吃日本拉面很可能拉肚子,因为里面的油脂含量不是一般的高),然而日本除了拉面以外还有别的食物(特别是鱼类料理,高蛋白而且还不易发胖),另外日本的主食是米饭……另外,...

美版知乎:中国面条只是日本拉面的廉价山寨品吗?外国网友反驳

“Ramen”这个词是基于面条的中文名称-拉面。他们听起来很相似吧?显然,日本拉面最有可能的起源是它受到19世纪末横滨唐人街的中国拉面的启发。中国拉面的最早描述可以追溯到1504年。我不会说这两者都是“廉价抄袭”。这完全取决于您选择的餐厅。说到面条,我在这两个国家都吃过几次。在中国,兰州拉面馆很常见...

美版知乎提问:中国有和日本一样好的面条吗?网友回答亮了

说实话这是你的观点,我不想反驳,但是我知道在中国有很多非常棒的面条,因为我在那里生活了8年,这里的面食足够让你大吃一斤。在各个地区都有属于他们不同的面条,日本面只是众多中国地区面的一种,你需要看长远一些,真的。还有网友回答道:绝对!如果你去过中国,你就不会这么问了。你喜欢面条在中国有各种面条,不同...

美版知乎:为什么中国人不用钢筷子?这将拯救很多树木?

实用性:木筷重量轻,易于握持,握感舒适。它们不导热,因此适合拾取热食。它们的设计随着时间的推移而演变,以适应亚洲国家的饮食习惯和美食。卫生:木筷子是一次性的,在某些情况下可以被视为更卫生。钢筷子可能会引起人们对彻底清洁的担忧,尤其是在公共餐饮场所。文化美学:木筷子的审美情趣与亚洲文化中的传统餐桌布置...

美版知乎:为什么中国没有高档菜?中国网友:只怕你吃不起

中国网友KobyLeung回答道:有。我吃过的最贵的一顿饭是在一家中档中餐厅。这是一只阿拉斯加帝王蟹,有两种不同的烹饪方法:首先是用大蒜酱烹制螃蟹的腿,然后用盐和面条烹制螃蟹的其余部分。螃蟹有15磅左右。总成本超过1000美元。这是加拿大中餐馆的“标准”菜——每年当季进口,供应几个月。

美版知乎:中国人什么时候用勺子吃饭?用勺子不是更方便吗?

用勺子吃米饭一直以来是很多西方人认为吃中餐的最好方法,像现如今在美国流行的中餐,叉子和勺子是餐桌的必备餐具,有时候甚至他们不会动筷子(www.e993.com)2024年11月2日。在一些西方人看来,中餐菜肴包括米饭都是颗粒或一段一口大小,用勺子刚好能铲起来送到嘴里去,相反用筷子很容易将食物撒的满地都是。像在美版知乎上就有外国人提问:中国人什...

知乎10万赞:学霸的作息是怎样的,为什么都不会困?

有个颠覆你认知的观点:米饭、面条等高碳水化合物的食物,都可以定义为「垃圾食品」。为什么呢?因为高碳水化合物的食物都容易变成糖,让血糖升高很快。血糖如果上升过快,会导致胰岛素快速分泌,引发色氨酸进入大脑。而色氨酸是合成褪黑激素的重要原料,褪黑素越多,我们就越容易犯困。

美版知乎:如果米饭让你变胖,那么东亚人这么瘦,还吃很多米饭?

那么,是大米导致了这些问题吗?或者是面条吗?还是其他传统食物?是炒菜还是点心?还是因为西方汉堡和披萨的入侵?或者是喝茶突然增加了体重?毫无疑问,答案是混合的:增加的卡路里会让你变胖,而不仅仅是碳水化合物,不是米饭。科学家们发现:瘦或胖可能更多地取决于肠道细菌和新陈代谢,而不是我们摄入的卡路里。对外国人...

三餐不“糊弄”,老人何以告别食糜

德国还设有专门的老人食品商店,商店会根据老年人的不同年龄段和各种慢性病的需求,提供从主食到饮料的“一条龙”食品,如有针对老人的方便主食、米饭面条等,甚至还有专为老人设计的酒精度数偏低同时添加了营养素的啤酒。付萍认为,即便没有老年食品标准,也希望相关部门出台一个老年食品导则或者白名单,规定老年食品中允许...

中国摇滚乐,一期一会,不问将来

相比原版,龙隆这次的Solo时间更长,旋律起伏更大,也更为复杂。像极了他们这在二十年里的分离,挣扎与坚持。曲毕,一些人发出评论说,这是决赛甚至整季里,自己最喜欢一次表演。不可避免地,还有一些人开始想象未来——对鲍家街43号来说,这次相聚会不会是一个新的开始?