云南德宏:咖啡飘香产业兴

在德宏黑柔咖啡有限公司，咖啡已形成流水线生产模式。负责人山云辉是农业技术推广研究员出身，他表示，通过政府出台的优惠补助政策和创新技术突破，如今公司的咖啡产值已突破1000多万，增速明显。山云辉透露，目前，黑柔咖啡公司全新的发酵技术正准备投产，通过研发新的咖啡风味，将云南咖啡推广到世界。“德宏拥有较强的工...

从田间到舌尖——咖啡庄园助推云南普洱咖啡产业高质量发展

↑10月30日，在普洱市孟连傣族拉祜族佤族自治县桥安咖啡庄园，一名咖农在翻晒咖啡鲜果。近年来，云南省普洱市成为我国种植面积最大、产量最高的咖啡产区。咖啡庄园对普洱咖啡产业的高质量发展起到显著的促进作用，为咖啡产业注入了新的活力。庄园通过全产业链布局，严格把控从种植到加工、销售的每一个环节，确保咖啡品...

云南咖啡正成为星巴克的标配

云南普洱咖啡种植者刘晓蓉在深夜10点发出了这样一条朋友圈，她与丈夫文军在普洱刚刚参加完第六届“星巴克云南生豆优秀供应商大会”。与她同行的还有1500位来自普洱、保山、临沧等云南各大产区的咖农，“村子一起种咖啡的阿婆、大姐、兄弟们约着一起来了，有的来回开车需要7个小时。”她说。这一天，10月19日，星巴...

云南咖啡正成星巴克标配,国产咖啡豆要崛起了?

通过科学的种植、精细的管理和严格的品控,云南咖啡的品质得到了显著提升,逐渐赢得了国内外市场的认可。第三,在这个过程中,以星巴克等为代表的连锁咖啡品牌发挥了重要作用。它们不仅仅是在云南采购咖啡豆那么简单,而是通过在当地建立种植基地、提供技术支持等方式,积极参与到了云南咖啡产业链的优化升级之中。这些举措...

科技赋能打造保山小粒咖啡产业高质量发展

隆阳区工业和科技信息化局党组成员副局长角剑男介绍,冷萃冻干技术是采用冷萃技术提取咖啡液,与传统的热萃咖啡相比,冷萃咖啡的提取过程更为缓慢,使得咖啡中的香气、酸度和苦味更加丰富,口感更加顺滑,同时冻干技术也保留了咖啡的原始风味。进入新时代,保山小粒咖啡的销售方式也发生了变化,搭上了电商的“翅膀”,打通了...

云南的“咖”位,你得细品~

云南咖啡的“地域之味”云南咖啡种植已有130多年的历史,产区主要分布在普洱、保山、临沧、德宏、西双版纳、怒江等6个州市(www.e993.com)2024年11月18日。截至2023年,全省咖啡种植面积114.6万亩。与此同时,在地貌类型众多,垂直带气候差异明显的加持下,云南各个地域的“风土”也酝酿出咖啡不同的“个性”。

云南孟连:咖啡种植忙 播种希望待硕果

人民网孟连7月8日电眼下,正值咖啡种植的有利时节,云南省普洱市孟连傣族拉祜族佤族自治县的咖农们抢抓晴好天气,抓紧种植咖啡苗,咖啡基地里呈现出一片繁忙景象。在孟连桥安咖啡贸易有限公司的种植基地,咖农们正在技术员的指导下,有条不紊地进行备苗、挖土、栽种、施肥、回土等每一个种植环节。

云南隆阳咖啡种植面积逾11万亩助农增收赋能乡村振兴

“隆阳区咖啡种植面积11.6万亩，我们推动铸牢中华民族共同体意识工作走深走实，探索精品咖啡特色产业发展之路，持续助农增收赋能乡村振兴，为推进中国式现代化凝聚强大合力。”23日，中共隆阳区委统战部副部长王树鹏如是说。9月22日至23日，记者跟随云南省民族宗教委组织的“团结花开彩云南——主流媒体云南行”走进...

云南咖啡“双重奏”:两代人的坚守与突破

如今的云南咖啡不仅在国内市场声名鹊起,更是在国际市场上崭露头角,其精品率和加工技术也不断提升,咖啡产业链日趋完善。如今,98%的中国咖啡豆都产自云南,且云南咖啡原料豆及深加工产品也远销欧盟、美国、日本、韩国等55个国家和地区。事实证明,咖啡豆的种植,极大程度改善了村民的生活质量。但在当时,这无疑是个...

云南西盟:咖啡管护忙 群众增收有盼头

咖啡施肥是咖啡种植管理中的关键环节,对于保障咖啡的产量、质量以及咖啡园的长期稳定发展都具有不可忽视的重要性。在力所乡南亢村富倮组咖啡种植园,村民娜珠正忙着给自家的咖啡施肥。富倮咖农进行咖啡树管理。奚川江摄“寨子里有咖啡管理技术方面的培训,我们都会积极参加,学习关于施肥、修剪、打药技术,只要管理到位...