福建省宁德市食品安全监督抽检信息公告(2024年第11期)
本期公告的食品安全监督抽检信息涉及粮食加工品、食用油、油脂及其制品、糕点、蛋制品、食品添加剂、饮料、酒类、食糖、茶叶及相关制品、乳制品、水产制品、调味品、餐饮食品、食用农产品等27大类食品,共计542批次,其中合格534批次,不合格8批次。具体明细详见附件。宁德市市场监管局已要求属地市场监管部门对不合格样品...
福州经济技术开发区市场监督管理局关于2024年食品安全监督抽检...
《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中规定,粮食加工品和炒货食品及坚果制品中不允许使用脱氢乙酸及其钠盐。三、五氯酚酸钠五氯酚酸钠属于有机氯农药,常被用作除草剂、杀菌剂,或用于鱼塘虾塘的消毒。长期食用含五氯酚酸钠的食品,可能会对人体健康产生一定的损害。《食品动物中禁止使用的药品及其...
山东省烟台市食品安全抽检信息通告2024年第二十三期
(二)烟台经济技术开发区八角中和茶院销售的绿茶(生产日期/批号2023/8/18,规格型号250g/盒),水胺硫磷不符合食品安全国家标准规定。烟台经济技术开发区八角中和茶院对检验结果提出异议,并申请复检;经复检后,维持初检结论。(三)芝罘区吕姐水果零售店销售的香蕉,吡虫啉和腈苯唑不符合食品安全国家标准规定。(四)烟...
山东省消协、省焙烤食品行业协会共同提醒:选购、储存和食用月饼...
消费者购买散装或者现场制售的月饼,要注意查看现场卫生状况、盛放容器清洁程度、月饼色泽、气味等,尤其注意脱氧剂等不要直接与月饼接触。三要科学食用存放。月饼高脂、高糖,建议消费者与其他食品搭配食用,不宜单独、大量食用月饼。需要特别提醒的是,即使是“无糖月饼”,糖尿病患者等特殊人群也要严格控制食用量,易...
第二十五届全国焙烤职业技能竞赛“七星杯”广东省预选赛顺利开幕
同时本次赛事由广东加福加德食品技术股份有限公司提供的0添加天然裸粉-加福七星吐司专用粉、加福七星日式蛋糕粉、七星T55法式面包粉为比赛专用面粉,以毫厘精研的匠心品质助力烘焙行业健康向上发展。上午8时,开幕仪式在广州市高新医药与食品技工学校隆重举行。中国焙烤食品糖制品工业协会理事长张九魁,广东省焙烤食品糖制品...
江苏省盐城市市场监管局关于12批次食品抽检不合格情况的通告(2024...
检出其中食用农产品、酒类和粮食加工品等3大类食品12批次不合格样品(www.e993.com)2024年10月25日。情况通告如下:一、响水县大有镇东燕农产品销售中心销售的韭菜,克百威不符合食品安全国家标准规定。检验机构为青岛海润农大检测有限公司。二、苏果超市滨海县蔡桥镇加盟店销售的百合,镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为青岛海润...
...科学与人类健康国际研讨会-张剑教授:复合谷物面条制品加工技术...
第五届食品科学与人类健康国际研讨会-张剑教授:复合谷物面条制品加工技术与营养特性研究进展,张剑,面条,谷物,小麦粉,食品科学
【焙烤食品加工技术】桃花酥制作之擀皮包馅
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安徽省市场监督管理局食品安全抽检信息通告(2024年第38期)
近期,安徽省市场监督管理局组织抽检茶叶及相关制品、淀粉及淀粉制品、糕点、方便食品、食用农产品、炒货食品及坚果制品、餐饮食品、调味品、豆制品、酒类、可可及焙烤咖啡产品、粮食加工品、肉制品、乳制品等14类食品472批次样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定,其中抽样检验项目合格样品460批次...
...农业大学温馨副教授等:高新技术在天然产物及其健康食品加工中...
1健康食品加工高新技术在天然产物生产中的应用食品原料中的天然产物含量往往较低,需要额外进行提纯生产。天然产物的提取方法原理不一、种类繁多,但大多都是通过解除细胞中活性物质与其他物质、结构的结合,从而达到促进其释放、与介质充分接触溶解的目的。也有通过基因层面的设计编辑,直接生产目标产物的合成生物技术,更为...