构筑轻工新质创新体系|以全产业链创新 赋能乳品行业绿色生产力跃升
乳制品产业链横跨三大产业,覆盖牧草种植、奶牛养殖、原奶运输、生产加工、产品储运等诸多环节,每个环节都会产生碳排放。伊利,作为行业领军者,始终坚持产业协同与科技创新双轮驱动,持续开展全生命周期的环保行动,依托数字化、智能化手段,发展全链路绿色生产力。在牧场端,伊利创新低碳技术和数字化手段,推动产业链协同...
奶制品生产过程中产生的废水如任何处理?
奶制品生产过程中产生的废水主要来源于洗涤生产设备、乳制品加工、清洁和消毒等环节,含有有机物、脂肪、蛋白质等成分。奶制品废水处理工艺通常包括预处理、厌氧生物处理、好氧生物处理和深度处理四个阶段。预处理:格栅拦截:设置粗格栅和细格栅,拦截废水中较大的固体杂质,如包装材料、奶垢等,防止其进入后续处理设备...
...内蒙古大学旭日花副教授等:冷等离子体灭菌技术在乳制品中的...
一般通过热加工(巴氏杀菌和灭菌)、发酵和制成乳制品(奶酪等)保证牛乳的食用安全性,同时也延长了保质期。热处理一直是乳制品加工中不可或缺的一部分。为了满足消费者对新鲜和更少加工乳及乳制品的需求,越来多的食品生产企业开始采用新型的食品保存技术,包括高静水压力、脉冲电场、超声波和大气压冷等离子体。冷等离子...
【唐小食来科普】关于乳制品的九大流言与真相
常温奶的加工工艺是通过瞬时高温灭菌处理并采用无菌包装技术,使终产品处于无菌状态并隔绝外部微生物的进入。既然没有微生物就不会发生腐败变质,无需防腐剂就可存放数月甚至更长时间。常温奶营养不如巴氏奶?真相:常温奶和巴氏奶都是很好的营养来源,适应不同的保存方式和消费场景。解读:奶最核心的营养是乳蛋白和...
关于乳制品的谣言 真相来了!
采用超高温灭菌法的牛奶是常温奶,也称为UHT奶,即采用超高温瞬时灭菌技术(UHT)生产加工,并灌装入无菌包装内的牛奶。其生产工艺是在135℃~150℃下加热2~3秒,并迅速回落至室温,瞬间灭菌。保质期能够达到6个月以上,而且可以常温储存。因此常温牛奶是因为经过灭菌处理,其保质期长与添加防腐剂不相关。国家食品...
中国人不适合喝奶?这些关于乳制品说法,都是谣言
采用超高温灭菌法的牛奶是常温奶,也称为UHT奶,即采用超高温瞬时灭菌技术(UHT)生产加工,并灌装入无菌包装内的牛奶(www.e993.com)2024年10月27日。其生产工艺是在135℃~150℃下加热2~3秒,并迅速回落至室温,瞬间灭菌。保质期能够达到6个月以上,而且可以常温储存。因此常温牛奶是因为经过灭菌处理,其保质期长与添加防腐剂不相关。国家食品...
提品质 延链条 育品牌 内蒙古正蓝旗推动地方特色乳制品“链”式发展
在奶皮子生产车间,氤氲的热气中弥漫着淳郁的奶香,生产线上工人们正在小心翼翼地挑着凝固好的奶皮子。正蓝旗长虹乳制品厂拥有合作牧场、鲜乳制品车间、特色糖果车间、休闲奶食品车间、固体饮料车间和检验中心,先进的生产、检验设备和加工技术位于行业领先地位,产品深受消费者青睐。在正蓝旗市场监管局的推动下,今年正...
工信部印发《工业重点行业领域设备更新和技术改造指南的通知...
重点推动能源系统、原料制备、生产加工、检验检测、物料运输等装备更新改造,鼓励参照《产业结构调整指导目录》(鼓励类)、《建材工业鼓励推广应用的技术和产品目录》、《建材行业数字化转型实施指南》等更新改造关键设备,加快生产线及配套设备中的可编程逻辑控制器(PLC)、分布式控制系统(DCS)、数据采集与监视控制系统(SCADA...
工信部印发《工业重点行业领域设备更新和技术改造指南的通知...
采用高效催化、生物催化、超重力反应、膜极距及氧阴极离子膜电解、半水法工艺或二水-半水法磷酸生产等效率提升技术,闭式循环冷却水系统、热集成精馏、换热网络系统优化、半废锅流程等节能技术,直接氧化法环氧氯丙烷、无汞触媒生产聚氯乙烯、资源综合利用等清洁生产技术改造升级,更新固定床煤气化炉、小电石炉(<25000KVA...
中国人不适合喝牛奶?脱脂奶比全脂奶更健康?真相是……
采用超高温灭菌法的牛奶是常温奶,也称为UHT奶,即采用超高温瞬时灭菌技术(UHT)生产加工,并灌装入无菌包装内的牛奶。其生产工艺是在135摄氏度~150摄氏度下加热2~3秒,并迅速回落至室温,瞬间灭菌。保质期能够达到6个月以上,而且可以常温储存。因此常温牛奶是因为经过灭菌处理,其保质期长与添加防腐剂不相关。