兵团骄傲|从土法酿酒到“中华老字号”
企业实现了从一个团场小作坊、土法酿酒,到现代化企业管理、科学酿造的华丽蜕变。时间回到1955年。那一年的冬天,地处伊犁哈萨克自治州新源县的肖尔布拉克镇滴水成冰。为了开荒造田,引水灌溉,驻扎在这里的军垦战士们头顶星星上工,脚踏月色回营。为了缓解疲劳、保暖御寒,他们想到了传统的御寒方式——喝酒!几口老酒...
伊力特不断加快技术进步塑造品牌文化——从土法酿酒到“中华老...
“建厂60多年来,伊力特公司发生了翻天覆地的变化。”伊力特公司党委副书记、总经理李强感慨地说,遥想当年,军垦战士们克服种种困难,用土法酿出了兵团第一锅美酒,如今,伊力特已是声名远扬,2023年,公司实现营收22.31亿元,比上年增长37.46%;实现净利润3.4亿元,比上年增长105.53%。企业实现了从一个团场小作坊、土法酿...
从土法酿酒到“中华老字号”
“建厂60多年来,伊力特公司发生了翻天覆地的变化。”伊力特公司党委副书记、总经理李强感慨地说,遥想当年,军垦战士们克服种种困难,用土法酿出了兵团第一锅美酒,如今,伊力特已是声名远扬,2023年,公司实现营收22.31亿元,比上年增长37.46%;实现净利润3.4亿元,比上年增长105.53%。企业实现了从一个团场小作坊、土法酿...
...中标孤竹营子乡史家沟村顺发养殖专业合作社-小作坊纯粮酿酒厂...
辽宁晟驰建筑工程有限公司以57.45万元中标孤竹营子乡史家沟村顺发养殖专业合作社-小作坊纯粮酿酒厂建设项目|快报想买新车的人再等一等,3款重磅新车来了,有1款肯定卖的好?青春华章|三岔河口问津书香甘肃羊如祥农业有限公司:以科技为翼打造羊产业新标杆甘肃天祝:碧玉镶山谷秀我中国|俄罗斯姑娘挑战穿...
何以中国浓香700年?_中国财富网
水滴成河,微光成炬。700年来,从小曲酒到大曲酒的飞跃,到小作坊到智能车间的升级,再到“一枝独秀”引领“百花齐放”的繁荣,泸州老窖始终推动中国白酒行业破浪前行,向新向高。面向未来,泸州老窖将继续行而不辍,以对传统工艺的敬畏之心、对科学技术的探索之力、对行业共荣的担当之责,共创中国白酒更加辉煌的明天。197...
答复|酿酒小作坊生产的白酒按照《四川省食品安全条例》要求张贴...
标注这些信息后是否属于预包装食品(www.e993.com)2024年10月17日。按照《四川省酒类管理条例》第十四条“酒类生产加工小作坊生产加工白酒应当使用纯粮固态法酿造,禁止使用食用酒精加工生产酒类,禁止生产预包装酒类。”的规定,小作坊禁止生产预包装酒类,岂不是相互冲突?那么酿酒小作坊具体应该怎样标注自酿白酒的标签信息?
无证生产白酒小作坊,严查!
无证生产经营的酒类生产加工单位,由于酿酒、贮存过程不够严格,产品质量安全监管不到位,容易出现以下危害:(1)原料、辅料质量不合格,酿造的白酒易出现杂味,发酵管理不到位,杂菌生长,白酒易出现异味;(2)设备的食品安全方面存在隐患,容易出现重金属超标、塑化剂超标等食品安全问题;(3)技术不够专业或者资质不...
许昌市建安区:小作坊变身“正规军”
当天,许昌市建安区市场监管局为该区张潘镇花沟村泥池酿酒坊颁发了许昌市第一张食品小作坊生产许可证,标志着食品小作坊正式获得了合法的生产经营资格,其经营由“备案”改为了“许可”。作为建安区非物质文化遗产,张潘镇金花沟泥池老窖制酒技艺传承百年。但由于家庭式小作坊生产模式设施简单、规模较小,质量控制不...
乡村酒坊酿古法味道增城兰溪村古法酿酒盼拓宽销路
记者走进潘芳米酒加工厂,一股淡淡的酒香味扑面而来,老板娘潘翠芳和丈夫梁成焕从20多年前就开始建起小作坊酿酒售卖。“村里家家户户都会酿点酒自己喝,后来我们就想着能不能开个作坊对外售卖。”梁成焕回忆道。在酿酒车间,潘翠芳详细讲解了米酒生产的全过程——选好米之后,用100摄氏度左右的高温蒸煮,等米熟了...
小作坊聚成大产业野三关实施产业园区集聚发展打造“武陵酒都”
打造野三关白酒小镇是我州“食品生产加工小作坊转型升级提质壮大行动”的一部分。巴东县市场监管部门针对白酒小作坊基础设施陈旧、资金短缺和作坊主食品安全意识薄弱等问题,实施产业园区集聚发展战略,决定以野三关镇100多家传统酿酒作坊为基础,打造白酒小镇——“武陵酒都”,把分散在乡村的白酒作坊纳入集聚野三关园区模式管理...