就在南昌 白酒历史被改写!

这一考古发掘有力地证实了在元代白酒生产技术已经比较成熟。但白酒酿造是否始于元代呢?从考古资料来看,肯定要早于元代,至于究竟源于何时,目前学界并无一致的看法,存在东汉说、唐代说、宋代说等多种说法。西汉时期我国酿酒工艺已经很成熟,谷物酒、配制酒、果酒、乳酒等种类众多,酿酒成为一个重要手工业,不仅有家用自酿...

自酿散装白酒检出甜蜜素,融水一酒坊被罚!

10月21日,记者从广西壮族自治区柳州市融水苗族自治县市场监管局获悉,因生产的自酿散装白酒中检测出含有甜蜜素,该县安太乡辖区一酒坊近日被该局没收违法所得150元、罚款2000元。今年8月6日,融水县市场监管局接到第三方检测机构反馈,上述酒坊生产的自酿散装白酒中检测出含有甜蜜素。接到反馈信息后,该局执法人员迅速响...

启动“礼”遇天下文化营销 文王贡欲打造中国白酒第一“软”实力

2023年,由文王酒业、中国食品发酵工业研究院共同起草的《绵甜型白酒》《绵甜型白酒生产技术指南》两项团体标准正式实施,文王成为绵甜型白酒首创者、定义者,为行业的规范化、标准化发展提供了有力支撑。当天站在文王酒厂举目四望,仿佛置身于“中国礼”的道场,与会嘉宾们在酒文化与“礼文化”中完成一场高规格礼遇。

徽酒集团陷困境,双轮酒业破产重整,抄底白酒时机浮现?

一位徽酒集团老员工对蓝鲸新闻记者表示，现在在走法定程序，“因为执行案件到期债务太多，内部统计应该有8个多亿……去年9月就应该挖出来的酒醅，现在还没有挖出来蒸酒，建厂70多年都没有这样的情形。”徽酒集团，作为众多承载着历史记忆与文化底蕴的老名酒品牌之一，其现状无疑牵动着整个行业的神经。面对此番困境...

白酒最高是多少度?中国白酒度数极限何在?

白酒的度数是指酒中含有乙醇的体积百分比,通常以20℃时的体积比表示。白酒的度数受到酿造工艺和蒸馏技术的限制,一般来说,中国白酒的度数在30度至60度之间。然而,也有一些特殊工艺或地区自酿的白酒度数可以达到更高。高度白酒的酿造需要精湛的技艺和严格的工艺控制。在酿造过程中,通过调整发酵时间、蒸馏次数和蒸馏温度...

涨停雷达:白酒+葡萄酒+农业种植+终止酱酒投资计划 皇台酒业触及涨停

2、公司的主营业务为白酒酿造与销售;葡萄酒酿造与销售;酿酒葡萄种植,主要产品有粮食白酒、葡萄酒等(www.e993.com)2024年11月1日。3、23年半年报:公司拥有5000亩位于河西走廊东部地区的种植基地,是中国最佳的优质酿酒葡萄和葡萄生态区之一,遵从“种中国最好的葡萄、酿西部凉州风韵”的发展目标,自种自酿,酒体品质达到国际标准。

怎么自酿青梅酒,青梅和白酒怎么选,青梅酿酒攻略来了,手把手教你...

酒的选择是非常关键的,当然品类也是非常多的。可选择的品牌也非常多。可以用自酿的谷烧酒,也可以直接去买品牌的白酒。不推荐去菜市场买那种号称自酿的白酒,这种水分很大。当然度数要按需选择,千万不要盲目选择高度数的白酒,超容易上头。这里就根据自己的经验给大家推荐几款,只代表个人观点,"九江双蒸系列","黄盖...

新手怎么买白酒才不会上当?认准成义烧坊真实年份酒!

在白酒圈常驻多年以来,品尝过的白酒数不胜数,有名气的、没名气的、自酿的等等,各自年份不同,口感不同。但品尝过的酱香酒里,个人心目中TOP级别的还属是成义烧坊真实年份酒。就拿我回味已久的成义烧坊真实年份酒15年来推荐,这款酒由13年老酒占比26.15%,15年老酒占比48.35%,18年老酒占比18.5%而组成,加权平均...

皇台酒业涨1.21%,成交额1.35亿元,近3日主力净流入-1135.57万

4、2021年11月1日互动易:公司正在实施线上+线下的销售模式,建立了皇台酒类旗舰店、京东店、淘宝店、抖音直播等多网络销售平台。5、公司2023年半年报:公司拥有5000亩位于河西走廊东部地区的种植基地,是中国最佳的优质酿酒葡萄和葡萄生态区之一,遵从“种中国最好的葡萄、酿西部凉州风韵”的发展目标,自种自酿,...

文王有“礼” 薪火相传

1958年建厂后,文王贡酒传承3000年古法技艺,守正创新、坚守品质,以酒成礼,推出皇宫宴、文系列、人生系列三大系列,持续发展壮大。“万丈红尘三杯酒。昔文王之世,礼制初创。观天地之序,察人心之和,遂制礼以化万民。文王贡酒,以酒成礼,为礼之象征。”自酿文化节系列活动之一的周礼易经讲堂上,知名易学博士梁星宇道出...