季克良做对了什么
1964年,已成为茅台技术员的季克良,在全国第二届名白酒技术协作会上宣读了由他执笔的论文,名为《我们是如何勾酒的》。“季克良:我在茅台一甲子”展览节选这篇论文的手稿,在季克良从业六十年学术研讨会的回顾展上重现于众人面前。被知识武装过的一群年轻人,包括季克良在内,成为茅台探求科学之路的新生力量。第...
季克良从业六十年学术研讨会暨《茅台酒酿造技艺原理与实践》发布...
中国白酒酿造大师,国家非物质文化遗产茅台酒酿制技艺传承人、茅台集团老领导季克良,茅台集团党委书记、董事长丁雄军,党委副书记、总经理王莉,老领导李保芳、李静仁,党委副书记、工会主席高山,贵州茅台(1413.300,24.30,1.75%)公益基金会理事长卓玛才让,集团领导滕建勇、段建桦、万波、涂华彬出席活动。1964年,季克良进入茅台...
季克良:清香型白酒发酵两次,茅台酒要发酵八次
季克良:清香型白酒发酵两次,茅台酒要发酵八次季克良:清香型白酒发酵两次,茅台酒要发酵八次海量资讯、精准解读,尽在新浪财经APP
茅台集团原董事长、茅台集团白酒酿造技术导师季克良:培育我国食品...
中国食品安全网讯9月20日,第二十一届中国食品安全大会在山西长治开幕,茅台集团原董事长、茅台集团白酒酿造技术导师季克良出席大会并发言。季克良讲到,每一次的中国食品安全大会,专家云集、龙头企业云集,确实是我国食品行业的盛会;大会的每一次召开,都是一次互相学习的机会。所以,作为一位退休的老人受邀参加本次大会作发...
茅台做了一件有意思的事:为季克良维权
季克良的一生有很多个标签,白酒专家、国家非物质文化遗产传承人、中国杰出贡献企业家、茅台集团原董事长、全国劳动模范...无论是哪一个,都与茅台集团有着紧密的联系。可以说,季克良的研究成就了茅台,茅台也成就了季克良一生。回顾季克良的从业史,自1964年踏进茅台酒厂的大门,他一干就是51年。从技术员到副厂长...
季克良60年的酿造总结,藏着茅台人的“创”无止境
当1965年全国第二届名白酒技术协作会在泸州召开,季克良在会上发表了《我们是如何勾酒的》,在行业内公开阐明了茅台酒的三种典型体,提出了勾酒和勾兑的概念,讲述了茅台的勾酒体系(www.e993.com)2024年9月9日。再到1975年发表的《茅台酒勾兑浅谈》,季克良与同事进一步论证了勾兑技术之于茅台酒乃至中国白酒的必要性、重要性和科学性,清晰的标准与...
季克良:专卖店买到假茅台 一瓶赔一万
季克良:专卖店买到假茅台一瓶赔一万新华网2007年08月27日讯2007年8月8日下午,莅临兰州的茅台酒厂有限责任公司董事长、总工程师季克良在接受记者专访时一语惊人,建议兰州人在品茅台酒时达到六分、七分最好。记者:大家都知道,目前,兰州和全国其他省会城市一样,在大型节假日期间,茅台酒的供应比较紧张,茅台集团...
吴晓波×季克良:一场关于“跨越”的对话
随着一幅以赤水河为背景,描述着茅台酒百年发展历程的山水画卷徐徐展开,台上两位嘉宾驻足观看。一位瘦瘦高高,戴着四方黑框眼镜,他是财经作家吴晓波老师,前不久完成了《茅台传》的著作。另一位却银发满头,他叫季克良,许多人叫他季老,是茅台酿造技术导师,今年已85岁高龄。
茅台贵州酒:季克良珍藏版,一瓶价格多少?
品牌:贵州茅台酒季克良珍藏酒酒精度:53度香型:酱香型厂家厂址:贵州省仁怀市茅台镇产地:贵州省仁怀市茅台镇储存条件:在阴凉、干燥、通风、避免阳光直射且密封下保存季克良(1939年4月24日-),企业家,出生于江苏南通,毕业于江南大学(原无锡轻工业学院),曾任贵州茅台酒集团董事长。
茅台功臣季克良:微生物是茅台复杂工艺里最关键的因素之一
导读:一香定天下,一书揭秘诀。《茅台传》新书发布会上季克良揭示茅台的成功因素中的两个不变。茅台酒的成功不仅得益于其厚重的历史积淀和出色的营销策略,而且得益于茅台集团对微生物产生的风味研究以及对科学的尊崇。仪器信息网讯一香定天下,一书揭秘诀。2024年3月28日,由茅台集团、中信出版集团、杭州蓝狮子文化...