酿酒工程专业成就业潜力股 学好专业必须过“技术+体力”关
其中包括:酒鬼酒向湖南农业大学捐赠奖学金、助学金,定向解决专业人才就业问题;邀请湖南农业大学资深教授对酿酒骨干进行技术培训,着力夯实酿酒工艺技术专业人才体系建设;共建实验室,推动酿酒科研创新与成果转化。今年4月,贵州大学酿酒与食品工程学院也与贵州贵酒集团有限公司达成合作,将全面与贵州贵酒集团有限公司开展产、学...
《生态酿酒评价规范 白酒企业》团体标准技术审查会顺利召开
安装新浪财经客户端第一时间接收最全面的市场资讯→下载地址2024年4月12日,《生态酿酒评价规范白酒企业》团体标准技术审查会在北京顺利召开。《生态酿酒评价规范白酒企业》团体标准技术审查会会议现场参与团体标准起草的单位有舍得酒业(63.150,-1.45,-2.24%)股份有限公司、贵州茅台(1470.040,-0.96,-0.07%)酒...
贵州轻工职业技术学院酿酒技术40周年成果展暨高质量发展大会举行
贵州酿酒历史悠久,贵州轻工职业技术学院在1983年开办了发酵技术专业,现已形成以贵州省优质特色骨干专业酿酒技术为核心,食品生物技术、食品检验检测技术、食品药品监督与管理为依托的省级专业群。拥有国家级邱树毅大师工作室、全国优秀教师1名、黄炎培优秀教师2名,成立了贵州省酿酒产业示范性职业教育集团。40年来,在社会...
2023梁山酒曲及酿酒微生物产业技术交流会举行
近年来,梁山县聚焦酒曲特色产业发展,积极引导企业扩大规模,加大科研和技术创新力度,倾力打造酒曲知名品牌,不断完善酒曲产业链条,酒曲产业迅速形成规模。现已形成规模以上酿酒制曲企业33家,年产酒曲20万吨,从业人员达6000人,2022年度酒曲产业实现营业收入居全省行业之首。闪电新闻记者贾鑫通讯员马扶坤报道...
贵州轻工职院酿酒技术专业(高职)习水产区教学实践基地正式运行
携手同行,酿造未来。9月14日,贵州轻工职院酿酒技术专业(高职)习水产区教学实践基地授牌仪式在习水县中等职业学校举行,多方切实推动中高职协同工作,共同探索技能人才培养创新模式。签约仪式现场在签约仪式上,贵州轻工职业技术学院院长武斌儒介绍了此次中高职协作工作背景,他在讲话中提到,此次协同合作有别于其他类似合作,是...
山东商务职业学院欢送新疆喀什职业技术学院来校学习教师
齐鲁网·闪电新闻7月3日讯今年4月到6月,新疆喀什职业技术学院选派优秀教师米仁萨·亚力昆到山东商务职业学院粮油食品学院学习交流(www.e993.com)2024年7月10日。到校以来,米仁萨老师展现出了极大的学习热情和钻研精神,并在酿酒与烘焙等多项课程中取得了显著的学习成果。7月3日是米仁萨老师在学校的最后一天,粮油食品学院的师生们早早地准备了...
...攻克食品菌种“芯片”关 青岛啤酒第四度荣获国家科学技术进步...
6月24日,2023年度国家科学技术奖在京揭晓,一大批贡献卓越的科学家和标志性成果获得国家科技奖励。青岛啤酒(600600)作为《食品生物制造工业菌种高效选育与优化关键技术及应用》项目的主完成单位,获得国家科学技术进步二等奖。作为唯一上榜的酿酒企业,这也是青岛啤酒第四度荣获国家科学技术进步奖。
合成生物学加速白酒“技术革命”
在徐岩看来,白酒的创新应该从品质、高效和绿色生态三个方面去做。技术发展的方向,首先是品质的进一步提升。虽然国人对白酒的认知在不断提升,但是对白酒品质的认知还有很多空间。白酒是由曲、环境、酵母所构成的完整的微生态酿造而成,在生物学的思想下,能否通过对多菌群进行调节,将白酒的生态酿造提升至微生态的发酵技...
“合成生物学技术及应用进展”嘉宾报告大放送
本项目基于酿酒酵母表面展示技术液滴微流控高通量筛选氧化还原酶,获取高性能突变体,为生物医药酶定向进化及合成生物学代谢途径关键酶性能优化提供了技术平台。报告题目:《安捷伦高通量自动化流程在合成生物学领域的创新应用》摘要安捷伦高通量自动化流程在合成生物学领域的创新应用。
『10点周报』尽览酒业一周要闻|2023年度“中国酒业协会科学技术奖...
1月22日,2023年度“中国酒业协会科学技术奖”项目评审会在北京组织召开,来自行业的17位评审专家参加评审工作。中国酒业协会科学技术奖自2011年经国家科学技术奖励工作办公室批准设立以来,在国家科学技术奖励工作办公室的关怀指导和广大会员企业的积极参与下,已经连续开展了12年奖励工作,累计授奖285项,有效促进了我国酿酒产...