皮蛋对身体有害吗?医生告诉您答案,爱吃皮蛋的您不妨来了解

皮蛋在制作过程中确实可能含有一定量的铅，这主要与传统的制作方法有关。世界卫生组织指出，长期摄入过量的铅可能会对人体健康产生不利影响，特别是对儿童和孕妇。然而现代食品安全标准和检测技术的进步，让许多正规厂家生产的皮蛋已经能够控制铅含量在安全范围内。一项由中国食品科学技术学会发布的报告显示，近年来随着食品...

大酒店的尖椒皮蛋为什么那么好吃,原来方法如此简单,吃了还想吃

准备工作:1、首先把皮蛋的外壳剥去,如果不喜欢吃溏心蛋的可以在剥壳前放蒸锅蒸8分钟,皮蛋去壳后就可以改刀,把每个皮蛋切成4块或者8块都可以,切的时候可以在刀的两面沾一点水,这样切的时候更不会黏刀,最后把切好的皮蛋摆一个自己喜欢的造型。2、这道菜肴要用到2种辣椒,一种是小米椒,这是用来增加辣味...

揭小菜造假:添加剂制成海蜇丝 尿素制作假皮蛋

经查,杜乐意将鲜牛血利用速效强筋剂加工成食用血块,按鸭血销售牟利。此外,多地还曾曝光利用尿素、海藻酸钠等原料加工制作的假皮蛋,用鸭肉经香精、嫩肉粉加工包装而成的假羊肉串等。记者调查发现,问题副食小菜中普遍使用非法添加剂,有些即便使用的是合法食品添加剂,其生产工艺也不符合相关规范。假海蜇丝就是将合...

国家蛋鸡产业技术体系服务县域经济发展大会在安陆召开

安陆市是蛋鸡养殖大县,有着良好的产业基础和优势资源,已经形成规模化的蛋鸡产业集群。不仅如此,安陆还是农业农村部国家蛋鸡产业技术体系确定的蛋鸡示范县、全国知名蛋品加工基地,神丹皮蛋咸蛋被列为中国传统食品标志性产品,皮蛋制作技艺为湖北省非物质文化遗产。同时,安陆作为湖北省家禽育种强市,具有相对完整的家禽繁育...

吃皮蛋会铅中毒?让人变傻?真相是……

皮蛋,又称松花蛋,传统的做法是以鸭蛋为原料,用生石灰、草木灰、茶叶末、盐、黄丹粉、稻壳等成分混和稀泥灰,包裹腌制。其中的重点辅料黄丹粉,主要成分是氧化铅,能防止过量的碱渗透导致蛋清水解。在皮蛋制作期间,一部分氧化铅会渗透进蛋中,确实可能会出现铅超标的情况。

帅哥吃饭秀技术,不用手就剥好皮蛋,一般年轻人真不会!

174粉丝每天更新视频,喜欢的点个关注!00:13实习医生检查出双胞胎,老师一句话提醒,原来还有延迟!00:11从未访问过中国,七位外国元首,中国也不需要虚伪的的人!00:12大哥展示独特爬山技巧,在陡峭的山披上,竟然还能如履平地!00:10小伙突然靠近,老婆已经兴奋了,会错意太尴尬!

福州经济技术开发区市场监督管理局关于2024年食品安全监督抽检...

根据《中华人民共和国食品安全法》及其《实施条例》等规定,现将由福州经济技术开发区市场监督管理局开展的全区食品安全监督抽检信息公布如下,本次公示805批次,其中合格792批次、不合格13批次,样品信息详见附件。我局已要求属地辖区市场监督管理所对不合格食品生产经营者进行调查处置,依法查处违法违规行为,督促生产经营者...

在华再发力!大众与上汽签署技术合作协议,上汽大众全新插混/纯电...

从公开资料来看，上汽集团研发投入近1500亿元，累计获得26000余项有效专利，推出了“七大技术底座”（包括纯电、混动、氢能三大整车平台，以及电池、电驱、超混系统和智能车全栈解决方案）。未来两年，上汽集团七大技术底座2.0将赋能上汽集团旗下各整车品牌推出近30款全新车型，完成新老赛道的发展动力切换。“此次签约将...

赛力斯汽车超级增程技术再获大奖 助力AITO问界销量登顶

其中,DE-i平台采用行业首创的智能控制技术,自动识别900余种场景,用户习惯自学习、驾驶意图提前预判,实现补电和发电的智能控制,自动适配全域场景,规避动力损失情况的发生,进一步保障用户驾驶快感和体验。从一度被行业定义为“落后的过渡技术”,到如今被行业与用户双重肯定,赛力斯汽车在增程技术上的努力,为中国新能源汽车...

大量人造蛋流入市场,成本只要一毛钱?提醒:4种鸡蛋,真要少吃

2、皮蛋皮蛋特殊制作工艺让其铅含量较高,经常吃皮蛋很可能导致体内铅积蓄,或造成肝肾受损、贫血,也可能导致孕妇早产、流产等,影响孩童正常智力发育。而且皮蛋是隐形盐食物,钠盐含量甚至是新鲜鸭蛋的五倍之高。3、毛鸡蛋毛鸡蛋本质上就是死胎蛋,即小鸡孵化过程中因各种原因造成的胚胎停止发育,或者人为干预造成胚胎...