都是酱油,为什么价格相差那么多?贵的一定好?便宜的将就?

相比之下,低价酱油则可能采用简化的生产工艺和快速的发酵过程。这种生产方式虽然能够降低成本,但也会影响酱油的口感和品质。4.健康属性一些高价酱油如“减盐”或“低钠”酱油,需要特殊的技术手段来降低盐分含量,同时保持产品的口感和品质。这涉及到更复杂的生产工艺和更高品质的原材料,因此价格较高。而低价酱油...

金龙鱼前三季度营收1755亿元 丸庄酱油工厂通过AIB审核

截至2023年底,金龙鱼旗下已有83家工厂通过了AIB审核。10月24日,丸庄金龙鱼(泰州)食品工业有限公司(简称:“丸庄酱油工厂”)顺利通过AIB审核,成为国内酱油行业首家通过审核的企业。在此之前,山西金龙鱼梁汾醋业有限公司也实现了食醋领域内的突破,成为该行业内首家通过AIB审核的企业,体现了金龙鱼对粮油食品安全的严格把控...

“酱油茅”女掌门,瞄准港股?

1982年，一个名叫庞康的年轻人进入这家工厂，彼时他还是一名普通技术员。他用了整整40年，从一线员工一路攀升至掌舵人。1995年，海天味业完成了股份制改革，并于2014年成功登陆A股。上市后，海天味业的表现令人瞩目。公司股价从51.25元/股一路涨至203元/股，资本市场的热捧让它迅速获得了“酱油茅”的美誉。2...

BLFAasia2025广州国际酒饮料制造设备及液态加工技术展览会(广州酒...

原料处理麦芽制备糖化发酵蒸馏提纯过滤分离酵母管理啤酒精酿调配混合消毒杀菌榨取萃取制浆调浆高温灭菌脱气除氧均质乳化酒、饮料、液态乳及制品、食用油、液态调味品等液态食品加工专用技术及设备其它液态食品包装技术及设备铸坯模具制作吹瓶容器清洗灌装封口包装检测贴标套标喷码打码热...

这种“水果”不建议给娃多吃!5颗=4勺酱油,钠含量严重超标

真空冷冻干燥技术目前在国内算是新工艺,整套设备的费用高,需要投入的人力和资金更多。而且真空冷冻干燥技术的出成率相对普通果脯来说更低。比如草莓,如果是一般热烘干,4斤鲜草莓就能出1斤果脯;但如果是做成冻干,需要花费10～11斤才能出1斤。

中国调味品协会:“29款酱油不达标”文章误导消费者

近日,以“29款酱油不达标,海天、李锦记都检出问题,有的都不能叫‘酱油’”等为标题的网络文章,严重误导了消费者,损害了我国酱油产业的声誉,对行业造成了不良影响(www.e993.com)2024年11月3日。为此,中国调味品协会科学技术委员会声明如下:一、GB2717-2003《酱油卫生标准》和GB2717-2018《酱油》食品安全国家标准规定,酱油中氨基酸态氮的指标要求...

加加推出酱油月饼礼盒,太太乐、珠江等新品上市,金龙鱼靠多元化...

17.金浩茶油荣获湖南省科学技术进步奖18.《2024年中国火锅行业发展白皮书》发布19.泰国大米对中出口量或下降2%1.加加食品携手月饼哥哥重磅推出「就酱团圆」月饼礼盒9月14日,加加食品携手月饼哥哥重磅推出「就酱团圆」月饼礼盒,月饼通体呈酱油的棕色,中心印“酱”字,充分彰显独特身份,饼皮和莲蓉馅中都加入了加...

成都车展|不卖车,只讲技术!奇瑞博士天团是来打酱油的吗

成都车展|不卖车,只讲技术!奇瑞博士天团是来打酱油的吗一直以来,奇瑞都是以“理工男”的形象出现在用户面前,得益于其不断推出的新产品和不断颠覆的新技术,今年1-7月,奇瑞集团累计销量突破129.6万辆,同比增长45.4%,并强势跻身《财富》世界500强榜单。

新美星:公司拥有针对食用油、醋、酱油、蚝油等不同物料量身定制的...

公司拥有针对食用油、醋、酱油、蚝油等不同物料量身定制的调味品包装解决方案,能够为食用油厂家提供具有自主核心技术的柔性化、高端化、智能化服务产品,与国内外数家主要食用油厂家保持了长期业务合作关系。公司始终坚持捍卫“舌尖上的安全”,通过多年的自主创新,积累了多项与食用油包装服务产品相关的专利技术,依托更...

东古一品鲜最新TVC 上线 古法酿造揭秘“鲜”的秘笈

多年来,东古品牌在调味品赛道不断攀登,其传承的不仅是珍贵且历史悠久的古法酿造技艺,还有历久而弥新的匠人初心。东古一直以来不断钻研调味品制作技术,将传统技艺与现代科技紧密结合,牢牢把握每款调味的品质,力求用“心”技术换取“新”发展。在做好调味的同时,东古也在追求做一个有温度的好品牌,在时代潮流中与消...