啤酒味的开学!浙江一高校自酿美酒迎新生
新学年伊始,学校食品与健康学院(现代粮食产业学院)在新校区小西门边新建的精酿啤酒、粮油果蔬饮料、蒸煮焙烤类食品生产线已经正式投产。平日里,同学们会在老师的带领下,在香喷喷的生产线上学酿酒、做糕点。像前段时间,高年级师生自酿的精酿黄啤,还有气泡果酒现在已经可以品尝了。实验室里,同学们正在对两种自酿酒进行...
家居新宠:小米有品上新“爱咕噜”智能啤酒机,引领家酿新风潮
首先,这款爱咕噜智能啤酒酿造机采用智能发酵系统实时监控发酵过程,同时搭载变频直流压缩机和加热膜,兼具制冷与加热双模控温。在啤酒发酵过程中可以实时检测酒液与环境的温度,无论酷暑还是严寒,都能让啤酒在最舒适的环境中得到发酵。它同样也为用户提供了多元化的操作方式,我们不仅可以在设备自带显示屏上启动发酵过程,还可...
真正穿越周期的啤酒,探访存活近300年的多特蒙德酒吧
进入20世纪后,随着啤酒酿造技术的提升,它不再有阶级属性,成为每个人都愿意接受的饮品,观看足球比赛时更是酒不离手。基于多特蒙德这座城市的足球属性和德国人对啤酒的热衷,坎普尔20年前到温克尔市场酒吧担任运营经理时提出了“为酒吧注入足球基因”的构想。“我曾在新西兰、澳大利亚和非洲工作过,主要从事的是酒店和...
啤酒盛宴“醉”了济南
刘俊杰回顾了精酿啤酒的市场变化,近年来,精酿啤酒每年都有一个大发展,“目前精酿啤酒已经被大众所接受。”在他看来,这个过程中,济南其实作了不小的贡献,“一是我们的设备厂家众多;二是我们有前沿技术,特别是齐鲁工业大学的酿酒专业,输送了大量的专业人才;三是济南营造了浓厚的发展文化。”如今的济南,本土精酿啤...
厦门“月月十九查酒”聚力保障国际啤酒节食品安全
同时其生产流程高度自动化、智能化,尽可能规避由人工操作带来的食品安全风险。检查现场,执法人员提醒企业负责人,要加强进厂原料及出厂产品的抽检,做好检验检测,管好“一进一出”两个关键口,严格把控产品质量,筑牢国际啤酒节期间产品安全防线。厦门特房波特曼七星湾酒店开设酒馆,为住店旅客提供自酿啤酒,执法人员现场对...
深圳技术大学今年计划招3827人
“粤港澳大湾区中药精英班”则有针对性地培养以中药理论与技能为基础,质量控制与标准化制定应用为特色的复合型中药精英人才(www.e993.com)2024年10月28日。活动期间,考生和家长在学校欣赏了文艺演出、观看了赛车工作室及获奖作品、体验了服饰设计、品尝了自酿啤酒、参观了图书馆和学生宿舍等。
居家细品精酿啤酒,爱咕噜啤酒机帮你开启啤酒DIY时代
在酿酒过程中,iGuluF1智能啤酒机支持丰富的DIY选择,用户可根据个人喜好加入喜欢的风味,如巧克力、草莓、芒果、鲜橙、橘子汁、百香果等,创造出专属于你的风味精酿。新新品类,缔造居家精酿小工坊iGuluF1以“第一个吃螃蟹的人”的姿态,在自酿啤酒领域开辟家电新品类。用智能啤酒酿造机让每个啤酒爱好者都能轻松...
零基础精酿啤酒,这款智能啤酒酿造机掀起啤酒消费的DIY热潮
第二,产品要顺应家电智能化趋势,借助AI技术与用户实现更好的人机互动。除了自带智能发酵系统的APP外,爱咕噜的啤酒酿造机本身也是一个智能化程度较高的终端设备。这款产品的出酒口设计了一个触控显示屏,可以用于调节和设置酿酒模式;机身上还设计了一个好看的氛围灯,可以通过显示不同的颜色提醒用户酿酒的进度;此外,...
跨界“野蛮人”,把高价精酿打到9块9
走进浙江省湖州市新市镇的特思拉啤酒厂,迎面伫立的是几排巨大的发酵罐。装在里面的精酿啤酒经过糖化、煮沸、冷却、发酵、熟成等一系列流程后,源源不断地销往全国各地。即便是距离湖州最远的西南市场消费者,也能在3天左右的时间买到新鲜的精酿。一个发酵罐能装360吨精酿啤酒,如果一个人一天喝3斤,这个分量足够他...
自酿白啤酒方法大公开,5斤麦芽可酿出15斤美酒,成本超低,口感浓郁...
首先是原料的准备,原料是麦芽、啤酒花、酵母以及水。酿酒器具必须要有,如麦芽锅、发酵罐、酒桶。接着将备用的麦芽煮熟,然后将啤酒花添加到煮沸的麦芽锅中。接着继续蒸煮,时间以半个小时为宜,再将麦芽全部取出并迅速将其冷却。冷却方法:放入冷却器或者冰水中。接着添加适量的酵母,它的作用就是发酵麦芽并产生...