大排档自助火了!究竟有何秘诀?
而朱富贵火锅大排档自助火锅,其锅底选择丰富多样,包括寿喜锅、花胶鸡、藤椒酸汤、番茄、菌菇和米汤等;海鲜类有草虾、明虾、金鲳鱼、鱿鱼等;肉丸类则包括鱼籽豆花、午餐肉、虾滑和鱼籽福袋等,同时还提供各种素菜类菜品,整体菜单内容丰富,逻辑清晰。2、在场景方面,装修风格复古,主打“市井风”。姜胖胖的装修风格以...
牛肉食材“击穿底价”?一批“鲜切牛肉自助火锅”爆火
眼下,在北京、上海、广州、成都、武汉、长沙、深圳……多个城市都不乏出现了鲜切牛肉自助火锅店,这些火锅店既保留了潮汕牛肉火锅的新鲜现切,同时又结合了自助的模式优势,进一步放大了质价比特色。从社交平台上也可以看到,排队2小时起步的门店不在少数。牛肉畅吃、88元一位,年轻人排队2小时也要吃鲜切牛肉自助...
60元实现牛肉自由,一批“鲜切牛肉自助火锅”爆火
眼下,在北京、上海、广州、成都、武汉、长沙、深圳……多个城市都不乏出现了鲜切牛肉自助火锅店,这些火锅店既保留了潮汕牛肉火锅的新鲜现切,同时又结合了自助的模式优势,进一步放大了质价比特色。从社交平台上也可以看到,排队2小时起步的门店不在少数。牛肉畅吃、88元一位,年轻人排队2小时也要吃鲜切牛肉自助...
一批“鲜切牛肉自助火锅”爆火
眼下,在北京、上海、广州、成都、武汉、长沙、深圳……多个城市都不乏出现了鲜切牛肉自助火锅店,这些火锅店既保留了潮汕牛肉火锅的新鲜现切,同时又结合了自助的模式优势,进一步放大了质价比特色。从社交平台上也可以看到,排队2小时起步的门店不在少数。牛肉畅吃、88元一位,年轻人排队2小时也要吃鲜切牛肉自助...
300万餐饮人打卡成都,火锅风向变了!
6、谭三娘鲜切牛肉自助火锅一年跑出200+门店,品类头部!今年,由于牛肉供应链价格变化以及人们对性价比的追求,鲜切牛肉自助火锅品类尤为火爆。来自成都的谭三娘鲜切牛肉自助火锅,成立一年多,跑出了200+家门店,覆盖四川、安徽、陕西、湖北等多个省份,增长势头不俗。
延续40年的“自助火锅”!安顺一山村多家餐馆 食客自炒锅底 自带食材
据介绍,一般情况下,餐馆只有在赶集日是最忙的时刻,因此,不少人都选择“自助火锅”,当然,食客也可以不用自带食材,所有食材由餐馆老板提供,火锅底料等也由老板制作,价格另外计算(www.e993.com)2024年9月16日。东关村集市并不大,这里却开了多家餐馆,其中有3家为地摊火锅店。像这样的“自助火锅”,收费是15元/人。“有微利,赚得不...
是昙花一现?鲜切牛肉自助火锅真的是风口吗?
在鲜切牛肉自助火锅店用过餐的人都有体会,这种模式其实就是潮汕牛肉火锅和自助的结合体,用鲜切牛肉来体现食材的高品质和价值感,用自助模式来凸显性价比。北京、四川、西安、上海、广东等大几十个城市相继涌现了主打现切牛肉自助火锅的品牌,人均客单价普遍集中在70到110元之间,大部分品牌的门店数都在20家以下,只...
是昙花一现还是有长久生命力?鲜切牛肉自助火锅真的是风口吗?
在鲜切牛肉自助火锅店用过餐的人都有体会,这种模式其实就是潮汕牛肉火锅和自助的结合体,用鲜切牛肉来体现食材的高品质和价值感,用自助模式来凸显性价比。北京、四川、西安、上海、广东等大几十个城市相继涌现了主打现切牛肉自助火锅的品牌,人均客单价普遍集中在70到110元之间,大部分品牌的门店数都在20家以下,只...
重庆现24小时无人自助火锅,你想体验吗?
都市热报消息,在外吃饭不仅是享受美食,还享受服务。但在九龙坡区火炬大道有一家24小时无人自助火锅店,到这家店吃饭,你得自己动手:自己拿火锅底料加水开火,自己去选食材,结账也是选食材时手机扫码支付。打探:扫码开柜拿食材,自己开火煮28日晚上八点左右,记者来到位于九龙坡区火炬大道的这家无人自助火锅店。招...
小火锅品类发展报告2024:下沉市场大热,人均60元仍是“天花板”
例如,呷哺呷哺虽然覆盖城市数已接近100个,但其京津冀地区的门店数占比超过六成;仟味一鼎自助小火锅的门店主要布局在河南省内和华东地区;起源于黑龙江的健晟星期天,近八成门店分布在东北地区;串士多回转小火锅在陕西省内的门店数占比超六成;龍歌自助小火锅在山东省内门店数占比近九成。3.小火锅入局者颇多,...