为什么街边烤鸭比活鸭还便宜?吃完危害健康吗?搞懂再买不吃亏!

进货渠道像是很多街边的烤鸭,还有一些烤鸭店,甚至是有些饭店酒店所用鸭子都是这种便宜的货源,而这种货源一般普通人是买不到,来自:wgb.tudouyou像是我们在菜市场能够买到的鸭子一般都是10几元一斤的“菜鸭”,像是一只净重4斤的鸭子需要四五十元,另一种在菜市场的鸭子“番鸭”每斤的价格大概在20-30元,一只...

11年“黑心烤鸭”团伙被捕,成本不足3元月售5万只,自己不敢吃

随着网络曝光引起的巨大反响，北京警方迅速展开对这一“劣质烤鸭”事件的调查。与此同时，工商部门启动了大规模的现场检查行动，揭示了一项令人震惊的事实：北京的大街小巷竟随处可见15元特价烤鸭。执法人员走访了数十家自称出售“正宗北京烤鸭”的商店，向店主了解进货途径及售价。让人感到毛骨悚然的是，许多店主承认，...

街上烤鸭18元一只,30天出栏的速成鸭为啥这么便宜?真的能吃吗?

总不至于是做慈善吧。专业肉食品种，鸭子原来可以这么便宜出来摆摊，自然是为了赚钱。街头烤鸭价格如此低廉却依然能够盈利的奥秘。正是在他们所使用的那只鸭子身上。虽然都是鸭子，但不同鸭子的身价却各不相同。街边常见的烤鸭通常采用冷冻的白条鸭制作。这种鸭子通常是以批量方式进行养殖的。2019年之前。这些大规模养殖...

因涉嫌欺骗、误导消费者 鼎泰楼烤鸭店被处罚

中国消费者报北京讯(记者万晓东)近日,北京市鼎泰楼烤鸭店因涉嫌存在发布以虚假或者引人误解的内容欺骗、误导消费者的虚假广告行为,被市场监管部门责令改正违法行为、停止发布违法广告、在相应范围内消除影响,并罚款1800元。被处罚的鼎泰楼烤鸭店。今年6月13日,北京市延庆区市场监管局执法人员到鼎泰楼烤鸭店开展检查,发...

一线调查:烤鸭为何卖得比活鸭还便宜?

但消费者在购买时仍应选择正规渠道和品牌，以确保食品安全和品质。记者从绍兴市市场监管局获悉，对烤鸭店在内的食品经营者，全市市场监管部门一直在加强日常监督检查，查看是否严格落实索证索票、进货查验，以及食品加工过程是否规范，一旦发现来源不明、货证不符的，将依法给予查处。“转载请注明出处”

街边低价烤鸭店进货渠道复杂 速成鸭大都含激素

??昨日,长乐南路冷冻批发市场一名经销商向记者透露,他们出售来自山东的多种规格冷冻鸭,福州许多烤鸭店都用这种货,大的鸭子一箱8只,价格140元左右;中等的一箱10只,价格100元左右;小的一箱也是10只,价格80元左右(www.e993.com)2024年11月4日。??“福州市面各种烤鸭店用的冷冻鸭重量在1.3公斤左右,整只10元左右,现在价格略涨了些,但每...

北京朝阳21家餐饮门店被查处,马路边边、太熟悉烤鸭被点名

19.北京太熟悉酒楼(太熟悉烤鸭·鱼头泡饼蓝岛店)检查发现当事人存在环境欠整洁的问题,我局对其下发责令改正通知书,要求其立即改正。20.北京青城小屋餐饮有限公司(青城小屋)检查发现当事人存在地面湿滑、垃圾桶未加盖的问题,我局对其下发责令改正通知书,要求其立即改正。

看名厨如何打造招牌菜:阿一鲍鱼、大董酥不腻烤鸭、段誉熟醉蟹

三位名厨都是靠专属自己的招牌菜打开天地,杨贯一靠着“阿一鲍鱼”开创了自己的鲍鱼事业,大董靠着“酥不腻”烤鸭改写了整个京城烤鸭江湖,段誉靠着“段誉熟醉蟹”在京圈厨界站稳脚跟。从他们的故事,能找到一些共同性。首先得有以施展的平台,杨贯一有富临饭店,大董有大董烤鸭店,段誉进入了五星级酒店,很多厨师也想...

街边几十元一整只的便宜烤鸭,能吃吗?看完你就知道了...

冰冻的鸭子表面不光滑,而新鲜的鸭子表面光滑,特别亮,肉质用手摸过去会软。冰冻的鸭子吃过去有些粗糙,而新鲜的鸭子口感肉鲜。图片来源网络一些市场里的烤鸭店,或者街边烤鸭店由于进货渠道鱼龙混杂,大家在购买时要多留个心眼,如果遇到过于便宜的烤鸭、烤鸡,尽量不要购买!

便宜坊烤鸭加盟店所售羊肉被检出禁用抗菌药及兽药残留超标

中国网财经8月6日讯据北京市市场监督管理局日前发布的“关于2020年食品安全监督抽检信息的公告(2020年第33期)”显示,北京同禾道乐餐饮管理有限公司经营的羊肉被检出禁用抗菌药及兽残超标,经核实,该公司为便宜坊烤鸭店中粮万科长阳半岛店经营方。根据公告,经中国肉类食品综合研究中心检验,北京同禾道乐餐饮管理有限公司...