同样是猪肉,超市为什么比菜市场便宜?听听超市员工揭秘!
而菜市场的肉贩一般是个体户,进货量小,价格就高了。此外,超市还有自己的物流系统,可以直接从屠宰场进货,省去了中间商环节,成本更低。菜市场的肉贩就没这么幸运了,他们得通过中间商拿货,价格自然就高了。利润模式的差距让我们聊聊利润模式的问题。菜市场的肉贩主要依靠卖肉赚取收益,由于利润空间有限,他们...
买鱼切片、买肉剔骨、买鸡爪帮你剪指甲……南方的菜市场还是太...
主打一个服务到位南方的菜市场到底能有多贴心?在这道题上团团这个南方土著很有发言权买鱼,贴心的南方老板会先问:你准备怎么做?你煮酸菜鱼,他切厚片你做水煮鱼,他切薄片买牛肉,要求捶成牛排或者帮忙切丝贴心的老板面对这些要求也不会拒绝给鸡“美甲”、剔骨也是小意思(要是搁在北方肉和...
菜市场上的“硼砂猪肉”,到底有多可怕?连肉贩子自己都不吃
除了猪肉,硼砂还被一些商家偷偷用在其它食品上,比如牛羊肉、肉丸等肉制品,还有很多年轻人喜欢喝的奶茶里边的茶冻或者烧仙草,之所以会保持长时间的Q弹,很可能就是加了硼砂的缘故,如今甚至连凉皮、烤冷面等小吃里都可能含有硼砂。常言道:民以食为天,那食品安全自然是天大的事,既然难以避免,那就必须掌握一定的鉴别常识,...
超市猪肉为什么比菜市场更便宜?超市员工说了4点,早知道,买肉不吃亏
而菜市场的肉贩往往将新鲜宰杀的肉直接运输到菜市场,高温条件下很易腐败变质,据不完全统计,菜市场猪肉从屠宰到销售的损耗率可达5%左右,远高于超市的1%左右,这也是菜市场猪肉价格更高的重要原因。虽然超市的肉不是当天宰杀的,但超市的肉也有优势,质量要好过菜市场的肉,有这么几点:1、口感更好,冷鲜肉经过了冷却...
菜市场上的“硼砂猪肉”,可怕又不健康?就连肉贩子自己都不吃!
选择正规的购买渠道。尽量不要去菜市场买猪肉,要选择正规的超市、肉店或者网络平台。这些地方的猪肉一般都有明确的来源,检验鉴定,比较有保障。如果一定要在菜市场买猪肉,也要选择有资质、有信誉、有固定档口的商家,不要贪便宜或冲动购买。观察猪肉的外观和质地。正常的猪肉应该是粉红色或淡红色,表面有一层薄薄...
3·15调查|网购价格远低菜市场,河南一地熟食牛肉检测出猪源、鸭源...
马头是当地一个镇名,3月13日下午,在马头镇,红星新闻记者走访了几家加工卤牛肉的门店,现场加工卤制的牛肉价格均在60元一斤(www.e993.com)2024年10月14日。在太康县第一综合农贸市场,一斤鲜牛肉的价格为39.80元。多个店主称,听说过有人用其他肉类加工成牛肉制品出售,但“并不清楚具体怎么做的”。
农贸市场“肉菜鱼”天天快检
“全市近600家农贸市场和大型超市全部开展了快检。”广州市市场监管局食品销售处四级调研员李璠介绍,目前已实现全市农贸市场(大型超市)食用农产品快检全覆盖,“肉菜鱼”等消费量大的食用农产品实行“天天快检、日日公示”,农贸市场快检至少每个月覆盖全部档口。截至2023年末,广州市完成农贸市场(大型超市)“肉菜鱼”...
同样是猪肉,为什么超市比菜市场的便宜?听听超市员工怎么说!
而菜市场的猪肉贩子就不同,他们通常是个体户,现在的市场竞争力大,到处都是肉摊,他们一天顶多会进半头猪,这半头猪能卖完就算不错了。由于量小,自然拿肉价格就会更贵一些。这两种不同的进货量,也就造成了猪肉进价的不同。超市进货更便宜,当然它也就能卖得便宜一些了。
男子想从“女记者”手里弄点钱,结果反被骗77万余元
菜市场肉摊主邂逅“女记者”2012年1月,不到40岁的苏浩在河南省舞钢市某菜市场经营猪肉摊,因为他比较相信风水之说,通过朋友曹刚的介绍,他认识了一个40多岁、会看风水的河南省方城县女人,叫王慧莹。曹刚对苏浩说,这个女人不一般,挺厉害的,不仅会看阴宅、懂风水,她的社会能量也很大,能摆平不少事。
同样都是猪肉,超市里的猪肉会比菜市场的便宜?难道有什么特别?
再一个就是进货的源头有差别。在一家超市里,卖猪肉的就一个地方,来买的客人特别多,不管是进的肉量还是来的客人数量,都比菜市场多得多。因为长期能在养殖户那大量稳定地进货,时间长了自然就能拿到比较低的价格,这样好吸引顾客。为了能有足够的猪肉供应,养殖场常常给猪大量喂那种更有助于动物生长、进价又比较...