关店2.9万家!沙县的“死对头”快不行了
但发展时间一长,这些特点就把黄焖鸡米饭本身的护城河填上了。如今,无论是沙县小吃还是兰州拉面,均能推出自己版本的“黄焖鸡米饭”。这样的操作极大地稀释了黄焖鸡米饭专门店的存在感,本来就是图个果腹的穷鬼套餐,在沙县吃,和去专门店吃并没有什么区别。很多想活下去的黄焖鸡米饭,要么选择拓展品类做其余餐品...
北京海淀区开展餐饮食品安全大检查,“茉酸奶”“奈雪的茶”等65家...
招牌名称:黄焖鸡米饭经营地址:北京市海淀区上地十街1号院6号楼-1层B42存在未佩戴工作帽的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(八)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定,责令改正,给予警告。14、北京松风轩餐厅招牌名称:煲仔皇经营地...
杭州一黄焖鸡米饭店主:一年经历三次降价,艰难守店相信2021年会好的
下午3点,杭州滨兴东苑旁的杨铭宇黄焖鸡米饭店内很安静。厨房内,一个小小的高压锅喷射着水蒸汽,里面是夫妻俩晚了两个小时的午饭。聂国飞缓慢搅拌着黄焖鸡的粘稠酱料,倒入鸡肉滚动的砂锅内,动作没有了往日的急迫。他知道,做完手头上这一外卖单,下一单可能要等到晚上才会有了。妻子小常在装米饭,桌子上有两...
满大街的黄焖鸡米饭都关了,真的不赚钱
黄焖鸡米饭的流行应该始于2011年创立的济南杨铭宇餐饮管理公司,如同“沙县小吃”、“杨国福麻辣烫”一样,彼时,杨铭宇几乎就是黄焖鸡的代名词,黄焖鸡小吃店在2013年第四季度进入爆发期,于次年达到巅峰,拿北京来说,据大众点评数据,黄焖鸡店在巅峰时期可以达到2000家之多。但是自2015年开始,热潮逐渐回落,黄焖鸡...
国民小吃“黄焖鸡”被爆使用劣质假冒鸡肉
更令人感到恶心的是,这个老板说,来自山东、江苏盐城当地多个品牌的黄焖鸡经营店都从这里进货。而盐城市亭湖区食药局工作人员却表示,这种针对专门店铺供货、加工冷冻食品的作坊不在监管目录中,处于监管空白状态。这位工作人员说:“小作坊面向的群体是所有的人,大家都可以买。但像黄焖鸡,它是面向店面的,它不在目录...
又一个餐饮巨头出事了!黄焖鸡店被曝卖假鸡肉
当地主管部门称,这种针对专门店铺供货、加工冷冻食品的作坊处于监管空白状态(www.e993.com)2024年9月21日。此前,有当地市民反映,有一家为黄焖鸡米饭供货的作坊生产条件差、环境脏乱进货来源不明,存在较大的安全隐患。视频中可以看到,在一间居民区的平房内,两名工人正在对鸡块进行分割加工,工人没有穿工作服、带手套等。
当心黄焖鸡米饭的鸡肉来自黑作坊
最近,江苏盐城有当地市民反映,一家为黄焖鸡米饭供货的作坊生产条件差、环境脏乱、进货来源不明,存在较大的安全隐患。在媒体暗访的视频中,一间居民区的平房内,两名工人正在对鸡块进行分割加工,工人没有穿工作服、戴手套等。作坊老板称,这是与人合伙经营的,来自山东、江苏盐城当地多个品牌的黄焖鸡经营店都从这里进...
黄焖鸡作坊被查 网友:鸡肉这么便宜了还作假?
此前,有当地市民反映,有一家为黄焖鸡米饭供货的作坊生产条件差、环境脏乱进货来源不明,存在较大的安全隐患。在一间居民区的平房内,两名工人正在对鸡块进行分割加工,工人没有穿工作服、带手套等。作坊老板称,这是与人合伙经营的,来自山东、江苏盐城当地多个品牌的黄焖鸡经营店都从这里进货。
无证作坊加工黄焖鸡米饭 满地污水横流卫生堪忧
昨天早上,根据知情市民的指引,记者在秦淮区大校场路一个大院子中找到了这家黄焖鸡米饭的配货作坊。在现场可以看到,不少加工人员正在忙着加工鸡块,然而加工点内的环境让人并不放心,在地上可以看到很多污水,甚至还能看到掉落在地上的鸡块。见有人质疑,加工人员随即将掉落在地上的鸡块捡了起来。加工人员表示,每天...
冻鸡腿需求量这么大,都是从哪里来的,其实主要有两个来源
不止我和孩子爱吃,很多的家长都爱带孩子吃。于是延伸出许多的家长买速冻鸡腿自己炸。我们逛超市或者菜市场的时候,都会看到有很多的速冻鸡腿鸡翅。还会有炸鸡腿,炸鸡翅。为了迎合顾客需求,就会制作许多成品,比如可乐鸡翅、柠檬鸡爪、黄焖鸡等,从而卖这些速冻肉品。