摆摊卖2元一串的烧烤,轻松日入上万?
像海珠区的城中村——客村附近,已经有不少于4家卖烧烤的摊位,这些摊位都叫“XX湿辣牛肉”,只卖2元一串的牛肉。家住客村的白领盼盼告诉红餐网,其中一个网红小摊“阿振湿辣牛肉”每晚都排长队,晚上7点开摊就能排到60多号。△图片来源:受访者供图去年8月,原本跟人合伙开炸串店的郭二七,也在上海摆摊...
独家对话 | 夸父炸串创始人袁泽陆:卖炸串,像麦当劳一样穿越周期
2018年刚创业时,我们发现很多连锁餐饮品牌没办法做到全程冷链进货,而我们跟百胜中国合作,与肯德基一个车送货,起点比较高。我们两大主力物流供应商也来自万店品牌,包括锅圈旗下的华鼎物流和绝味旗下的绝配物流,已经建立起2800个城市全程冷链触达能力和网络。雪豹财经社:夸父的供应链是你亲自在抓,目前达到理想状态了...
一块钱4串!河北街头75岁奶奶26年便宜卖炸串,要一直卖到100岁
4月10日下午2点30,纵览新闻记者来到河北邯郸磁县县城的鼓楼大街。一听说是来打听“炸串奶奶”的,附近的居民、店铺老板纷纷指路:“看见没,那些排队的人都在等老奶奶出摊呢。”此时,“炸串奶奶”虽未出摊,但已有30多人在排队等待。顾客在炸串奶奶摊前排队等待。吕若汐摄不一会儿,“炸串奶奶”推着一辆小三...
一块钱4串!“炸串奶奶”要一直卖到100岁
邯郸磁县鼓楼大街有个“炸串奶奶”4月10日下午2点30纵览新闻记者来到河北邯郸磁县县城的鼓楼大街一听说是来打听“炸串奶奶”的附近的居民、店铺老板纷纷指路“看见没,那些排队的人都在等老奶奶出摊呢。”此时,“炸串奶奶”虽未出摊但已有30多人在排队等待顾客在炸串奶奶摊前排队等待。不一会儿“...
炸串奶奶摊前排起长队 75岁奶奶26年坚持低价卖串
没有店铺,没有招牌,只有一辆简单的小推车。26年只卖青菜、土豆片、豆制品和火腿肠这些“串儿”,价格平均每串只有两毛五。近日,“河北街头75岁奶奶坚守26年卖1元钱4串的炸串”的视频引得大批网友点赞。不少网友前去“打卡”,“炸串奶奶”迅速“火出圈”。
河北“炸串奶奶”火了,全网都在让她涨价……
“老奶奶真实在,这串儿量足、味道好,还卖那么便宜,在哪儿去找这么良心的炸串啊!”网友:“奶奶涨涨价吧”看到这么良心的炸串网友纷纷喊话:“奶奶涨涨价吧”一家人都靠这个小摊维持日常生计“炸串奶奶”叫贾美兰今年75岁,邯郸磁县人年轻时,她在村里造纸厂打零工...
1块钱4串!75岁“炸串奶奶”火了,26年便宜卖炸串
4月10日下午2点30,记者来到河北邯郸磁县县城的鼓楼大街。一听说是来打听“炸串奶奶”的,附近的居民、店铺老板纷纷指路:“看见没,那些排队的人都在等老奶奶出摊呢。”此时,“炸串奶奶”虽未出摊,但已有30多人在排队等待。顾客在炸串奶奶摊前排队等待
一顿80块的“炸串爱马仕”,怎么能让打工人觉得“油炸鞋底”都好吃?
就像蜜雪从来赚的不是卖奶茶的钱,夸父做的本质上也不卖炸串的。袁泽陆说夸父炸串是“披着连锁外衣的数字科技公司”。没有什么比炸串更容易“批量生产”的小吃,好吃没那么重要,满足重油重口就行,不用在门店进行太多操作和加工,谁来了都能上手干,出品时间短、规模化之后都不用人工穿串了,食材简单成本低,最重要的...
不卖奶茶卖炸串,今年创业风向变了?
以大数据选址著称的夸父炸串,在今年向加盟商开放了选址工具“去哪儿选铺子”,帮助加盟商更快锁定目标商圈,及时了解每个商圈门店距离和落位动态,避免大海捞针扫街式的低效。同时,该选址系统还拥有外卖热力图,能够预估出所选点位外卖营业额,准确率已经高达90%。
2024年最火赛道,花30万“撸串”8个月回本?
KK表示,他刚开始加盟的时候,夸父炸串还可以自采物料,“现在只有五六个蔬菜品类能自采,其他都严格要求从公司进货。那时候也不做团购这些,毛利最高能有80个点,现在上了团购的,毛利不到50个点”。另一方面,则是逐渐饱和的市场需求,在KK看来,目前在自己这个区域,“炸串店越开越多”,已经没有必要再开新的炸串店...