...椰子鸡“停鸡预警”;绿茶开香港首店;霸王茶姬4.0门店上烘焙...

近日,袁记云饺官微发布消息称,其5.0新版首店将于9月17日在广东省佛山市南海区大沥镇金雅轩广场正式开业。此外,袁记云饺还增加了产品种类,包括酱卤小菜、热砂锅系列等。4、PaperStone即将进京开店日前,官方披露称,美心集团旗下高端烘焙品牌PaperStoneBakery即将进京开店。其北京首店将于11月开业。而据大众...

在上海过生日,错过这些损失一个亿!

获取方式:小程序自动发放领取,需提前填写生日信息,生日到店用餐可获赠有效期限:优惠券生日当月有效4.怂火锅免费奶茶&蛋糕玩偶图源官方怂火锅生日福利:Ⅰ.会员可获赠生日奶茶兑换券Ⅱ.到店用餐可获赠草莓奶油生日蛋糕玩偶获取方式:奶茶券小程序自动发放领取,需提前填写生日信息;玩偶需提前询问门店或现场...

今日导读:外卖平台回应过度收取包装费;蛋糕店丢弃1斤边角料被市监...

近日,浙江省温岭市市场监管局执法人员在日常检查过程中,发现当地一家蛋糕店后厨垃圾桶中有一堆尚能食用的面包,商家解释称,这些都是当天制作产生的边角料,因为不好看也不能卖给顾客,就全部丢了。经现场查明,这些“垃圾”约重一斤,是当日该店制作的甜点产品总重量的16%。该店违反《反食品浪费法》规定,过量使用原材料...

奈雪撤出万象天地、喜茶多地关店…新茶饮“下半场”何去何从?

喜茶今年以来在福州、长沙多地陆续关店,今年5月福州东区连关两店,福州东二环泰禾广场喜茶宣告结业,而在此之前,去年开业于宜家荟聚的喜茶也宣告闭店。6月关闭今年长沙第3家门店——大悦城店,该店开业不足一年。连双巨头都被万象天地抛弃,现在新茶饮市场情况如何?新茶饮变革灼热、进入了“下半场”,该去向何方?...

关店、降价、“认怂”……喜茶开放加盟背后,新茶饮赛道谁“卷死...

相比蜜雪冰城、沪上阿姨、茶百道等品牌门店数量均在5000家以上。蜜雪冰城扩张尤其迅猛,近3年多,蜜雪冰城直营店从39家增至47家,加盟店数量则从7186家激增至22229家。但加盟能解救喜茶当下困境的有效之举吗?小编调查发现,喜茶和新式茶饮第一股”奈雪的茶走的商业之路大径相同,都是一二线城市直营,这种模式的好处...

曾经的网红蛋糕店一年后就难觅踪影

文和友、哥老官、喜茶、乐乐茶,它们不是第一批红得发紫的网红餐饮,当然也不会是最后一批(www.e993.com)2024年11月13日。还记得五六年前,那家红透杭城的起司蛋糕店彻思叔叔吗?2013年初,号称源自日本的彻思叔叔进入中国市场,一出手就玩饥饿营销。门店里,一个炉子可以放12个起司蛋糕,一般一次只开放3个炉子,一炉需要烤45分钟。

从喜茶“让灵感发声·在地”活动 看新消费品牌如何探索在地化

而喜茶推出的城市限定产品所在的城市门店有着共同的特征:它们在空间设计方面都有着明显的在地化特色。比如此次上新了城市限定产品的西安钟楼店、长沙惠农大厦店等,都是和本地文化有着深度的融合,已成为城市文化的一部分。这些充满本地文化元素的门店空间让消费者在食用城市限定产品时,有着全方位的情感共鸣。

2023十大网红店:“求生”还是“作死”,早就写好了结局!

开在深圳最贵的商圈,每月百万的租金,花钱如流水。在深圳海岸城这个寸土寸金的地方,昂司蛋糕却很“大胆”,初来乍到,起步就是6000平米。昂司蛋糕对外界宣传,光装修投入达到了1亿。一进门放置的巨型城堡蛋糕,是昂司蛋糕的镇店之宝,是30个蛋糕师耗时半年打造。

7月红餐指数发布:喜茶门店破2000家,多家上市餐企业绩遇喜

1.喜茶:7月新开290+店,门店突破2000家继在新加坡开出5家门店后,7月份喜茶点单小程序中出现了“英国伦敦SOHO店即将开业”的信息。除了在海外开店,喜茶在国内也在加速狂奔。据红餐大数据,7月份喜茶共计开出290余家门店,截至8月3日,其全国门店数已经超过2000家。据了解,目前在喜茶事业合伙人中约有半数的合伙人...

卖糕点VS卖文化:新中式烘焙开始分流 | 探店

在这一稳固底盘的基础上,当下的中式烘焙们正在走向两边。一边如富华斋。作为复兴后仅有6年店龄的老字号,富华斋在资本涌动、新牌崛起的国潮大时代里,几乎把全部精力都用在了产品上。在效率和极致工艺之间,富华斋选择了后者。花费几年的时间一点一点复活传统工艺,对每一样食材都极尽考究,根据时令地域调整食材的质地...