“拜师”半年后“胖东来概念股”过得如何?调改店越开越多,全面...

胖东来就是在顾客体验方面做得比较好的标杆。”回顾起学习胖东来模式的过程,永辉超市副总裁、全国调改组负责人王守诚近期向记者表示,公司经历了学习“术”到领悟“道”的转变。“第一阶段,我们是‘拿来主义’,想快速把胖东来的一整套管理规则、产品手册,拿过来用,但发现并不能学到核心;第二阶段,我们开始学...

胖东来“进京赶考”了

联商网高级顾问王国平曾对媒体分析,胖东来可观的利润背后,关键在于“超百一体化”的模式,即超市和百货都经营。“百货的利润高于超市,客单价也高,‘超百一体化’之后,超市负责引流,百货负责转化,百货中赚到的钱再投入到超市里,提升服务质量,通过这种循环来提升整体的综合实力。”相比之下,一条腿走路的永辉超市,只...

胖东来学徒中百集团前三季度亏了超三亿

因而,最近中百集团最明显的自救动作,是与永辉超市、步步高们一样,对标胖东来“爆改”旗下超市。5月底,中百集团组织召开了中百仓储超市公司参加胖东来帮扶调改学习行前动员会,聚焦胖东来的企业文化、经营理念、商品陈列、动线布局以及营销策略等核心领域进行学习。7月,中百集团首批调改门店正式开业。中百集团官方公...

从街边小店,到百亿商超巨头,胖东来的“温暖经济学”

在产品经营方面，胖东来始终坚持"品质优先"的原则。他们不断扩充商品品类，优化商品结构，努力满足不同层次消费者的需求。从日用百货到食品生鲜，从服装服饰到家居用品，胖东来的商品结构越来越丰富，服务范围越来越广。在门店运营层面，胖东来注重细节管理，从商品陈列到购物环境，从导购服务到售后保障，都力求做到极...

我们去了永辉北京调改首店,看到胖东来是怎么发功的 | 消费巴士

10月19日,永辉超市借鉴胖东来自主调改的北京首店重新营业。当天恰逢降温,人们依然很热情地早上8点就在门口排起长队,等着进去一探究竟。带着些许疑惑,消费巴士这周也跑去看了看。我们的第一个疑惑在于,人人都知道胖东来好,在中国零售界的地位宛如OpenAI之于人工智能,但已经有不少企业把“学习胖东来”“参...

永辉调改2.0版本:变得不像胖东来

关于日用百货,永辉超市引进了大量高客单价的产品,这或许是品质升级的一种体现(www.e993.com)2024年11月26日。但也有客户反映,调改后胖东来单品价格比之前更贵,这会影响到自己的购物选择。关于服务,也许是新店员不熟悉商品的缘故,服务还有待改善。程女士在滨江宝龙城店调改开业第一天就去探店了,“第一天人流不算太多,可能是营销不到位,当天...

胖东来也带不动?步步高被申请破产

虽然步步高投资集团与步步高超市相互独立,且步步高重整计划已经执行完毕,资产负债结构得到改善,但这只是第一步,步步高未来的经营能否像胖东来那样走出一条自己的道路,才是更值得关注的问题。跌落的步步高步步高曾经也是辉煌过的。1995年,步步高正式成立,2001年,步步高股份完成员工股份分享制改革,开始战略调整,进军百货业...

胖东来帮扶过的企业,一个卖了,一个在申请破产

提要:胖东来用心帮扶过的两个知名企业,永辉超市被卖掉的消息尘埃未落,现在步步高又申请破产了,下面看看曾经一度被以为将会“重生”的步步高,现在的情况。“民营超市第一股”步步高商业连锁股份有限公司(*ST步高,以下简称步步高股份)10月11日晚间发布《关于股东被申请重整的提示性公告》称,公司收到股东步步高投资集团...

步步高撤销退市警示后股价跌3.5%,获胖东来“调改”门店员工涨薪八成

截止报告期末,步步高门店主要分布在湖南、广西等地区,共经营百货门店37家,超市门店78家,面积合计约327.34万平方米。此前,有关“被胖东来爆改步步高门店工资涨80%”冲上微博热搜。据步步高超市官微,7月20日,经过25天的闭店调改,位于长沙雨花区的步步高超市星城天地店正式恢复营业。这也是继长沙梅溪湖店和湘潭九华...

步步高前母公司被申请重整,但不耽误它的“胖东来化”调改

上半年报告显示,步步高公司门店主要分布在湖南、广西等地区,共经营百货门店37家,超市门店78家。全面的“胖东来化”能否让步步高重回业绩稳定增长轨道仍是个挑战。因为调改意味着,坚持严格的选品策略、保持员工的待遇和面临卖场服务所带来的成本压力。例如在最新开业的调改门店步步高超市砂之船店,下架商品16284支,上新...