【江湖】“山东火烧香天下”:山东最著名的31种火烧

烟台叉子火烧,是以酵面团裹夹油酥面做成饼后、烙制而成;叉子火烧色呈金黄色,香酥可口,内外的皮层可达十五、六层之多,是烟台的著名食品;旧时,民间有“叉子火烧福山面、宁海州里喝脑饭”的说法。3、莱州沙河杠子头??沙河杠子头又名带盖火烧,其做法和潍坊的杠子头略有不同,做时是先蒸后烤,做出来的火烧“咬...

藏在青岛巷子里的油酥火烧店,开了20多年,很多人开车过去买

今天正好路过,那就必须去通山路油酥火烧买几个火烧回家哇。真的太久没来了,他家竟然换新门头了。后来听店里的阿姨说,因为很多人会到他家买火烧的时候顺便拍照,反映说门头看不清楚,所以老板才换了个新的,果然清晰了很多呀。这家店在通山路上至少开了20多年吧,附近的居民都是他家的老顾客。只要吃过他家火烧...

山东省青岛市食品安全监督抽检信息通告 2021年第6期(总第35期)

平度市知味酱菜店抽检的水晶蒜,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)不符合食品安全国家标准规定,检验机构为山东拜尔检测股份有限公司。平度市德宝饼店抽检的自制油酥火烧,糖精钠(以糖精计)不符合食品安全国家标准规定,检验机构为山东拜尔检测股份有限公司。于文军抽检的凉皮,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标...

高清:深秋的黄岛路 你闻到油酥火烧的香了吗

青岛新闻网10月28日讯(记者庞为)秋游青岛,想感受最纯正的老城慢生活,黄岛路不能不逛。肉铺、菜店、水果摊、海鲜档,老味道的油酥火烧,鲜活的小海货,价廉味美的大肉包,老市场延续了几十年,承载了无数青岛人逝去的记忆。石板路,里院楼,熟识的老街坊,经常光顾的老顾客,单是那份浓浓的人情味儿,就值得你细细品...

青岛城管挂牌督办第二批222个市容秩序提升“雷霆行动”问题

中国山东网青岛3月7日讯(记者姜婷通讯员张君周欣)记者今天从市城管执法部门获悉，为加快推进“美丽青岛行动”，着力打造“洁序净美”城市环境，切实解决人民群众反映强烈、反复回潮的市容秩序问题，近日，市城管办在前期公开挂牌督办137个市容秩序焦点问题的基础上，结合各区问题整改办理情况实际和近期群众投诉等...

青岛食药局公布餐饮环节抽检结果 “蓝港海鲜”上黑榜

山东省青岛市即墨市通济街道办事处文化路627号油酥火烧铝的残留量║64.8mg/kg║不得使用山东省青岛市莱西市院上镇姜家许村40号芹菜氧乐果‖≤0.02mg/kg‖0.0278山东省青岛市莱西市店埠镇东庄头批发市场韭菜氯氟氰菊酯‖≤0.5mg/kg‖1.61...

青岛市食药监局抽检430批次食品样品 不合格44批次

中国质量新闻网讯9月1日,青岛市食品药品监督管理局官网公布2016年第五期流通环节食品安全监督抽检结果,共抽检430批次,合格371批次,不合格44批次,问题发现率10.3%。6月20日-24日,青岛市食品药品监督管理局组织开展了第五期流通环节食品安全监督抽检。抽检范围为抚顺路、华中、城阳三大批发市场,各区市批发、农贸市场...

青岛5区的222个问题要解决!取缔这些早夜市,在你家附近吗?

近日,青岛市市政工程管理处司磊副处长做客青岛政务网时,就“美丽青岛行动”市政道路整治提升相关问题与网友进行了交流。23处早夜市永久性取缔司磊称,为打造“洁序净美”的城市环境,市北区结合“美丽青岛行动”和辖区交易市场(早夜市、摊点群)实际,制定了《市北区雷霆行动工作实施方案》。目前已经确定取缔通榆路、劲...

山东省齐河县市场监督管理局:风味饮料等18批次食品抽检不合格

(十四)齐河县金凤粮油调料批发部单位抽检的玉米淀粉(分装)食品:该样品标签中“不含任何食品添加剂”未按照GB7718-2011中4.1.4.2的要求标示所强调配料在成品中的含量,其标准值为应符合GB7718-2011、GB28050-2011和GB/T8885-2017的要求;检测机构为青岛谱尼测试有限公司。