客家人过节必做的炸鱼丸,做法并不难,学会宴客再也不用发愁
2019年7月17日 - 新浪
尽量多搅拌几次,这样就不用担心有小刺。打好之后的鱼肉泥,大家一定要用手再搅拌上劲,一直到上劲再停止开始炸鱼丸,炸鱼丸的时候利用虎口部分挤出丸子样子,用勺子弄进锅中,炸好就可以了。大家一次可以多做一下,可能刚炸好的鱼丸,出锅以后之后就会变得回缩了,这其实都是正常现象,然后把它保存在冰箱里面,想吃的时...
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尽量多搅拌几次,这样就不用担心有小刺。打好之后的鱼肉泥,大家一定要用手再搅拌上劲,一直到上劲再停止开始炸鱼丸,炸鱼丸的时候利用虎口部分挤出丸子样子,用勺子弄进锅中,炸好就可以了。大家一次可以多做一下,可能刚炸好的鱼丸,出锅以后之后就会变得回缩了,这其实都是正常现象,然后把它保存在冰箱里面,想吃的时...