格尔木对食品经营单位推行“红黑榜”管理制度
每日晨检记录、餐具消毒记录、加工操作流程、清洗池分池贴标、生熟分区存放、专柜食品留样等内容为标准,把能够认真落实食品安全各项管理制度的食品生产经营单位列为“红榜”,予以通报表扬;将环境卫生“脏、乱、差”、群众投诉多、有效健康证明缺失等未有效落实食品安全制度的列为“黑榜”,予以公布曝光并责令限时...
后厨标语大全,简短好记,鼓舞员工士气!值得收藏!
6.创新突破稳定品质,落实管理提高效率。7.流自己的汗,做自己的饭,成就自己的事业。8.忠忠实实做人,实实在在做事。9.拿望远镜看别人,拿放大镜看自己。10.不良品的出现是技术问题,不良品的流出是管理问题。11.坚持一流管理,生产一流产品。12.麻痹是最大的隐患,失职是最大的祸根。13....
...酒店|王府井|后厨乱象|企业落实食品安全主体责任监督管理规定...
存在未建立执行日管控、周排查、月调度工作制度的行为,违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十条的规定,依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定,责令改正,给予警告。7.北京山木蓝咖啡屋(山木蓝咖啡;交道口街道)存在未建立执行日管控、周排查、月调度工作制度的行为,违反了《企业落...
学校食堂28个常见违法行为查处依据汇总
当事人的上述行为违反了《食品安全法》第三十三条第一款第二项、第五十四条第二款及《学校食品安全与营养健康管理规定》第四十条第一款之规定。3月26日,海口市市场监管局龙华分局依据《食品安全法》第一百二十六条第一款第七项、第十三项及《学校食品安全与营养健康管理规定》第五十六条之规定,责令当事人立即改正违...
学校食品满意度调查问卷
05.学校食堂从业人员健康管理制度06.学校食堂从业人员健康管理制度07.学校食堂从业人员培训管理制度08.学校食堂从业人员健康管理及学习培训制度09.学校食堂从业人员个人卫生管理制度10.学校食堂从业人员工作服管理制度11.XX学校学生食堂监督管理办法12.学校食堂管理和监督制度13.食堂集中用餐岗位责任制度...
各学校、校外供餐单位及广大师生 这份春季校园食品安全提示请查收
加工贮存防止生熟食品交叉污染,烹饪食品时做到烧熟煮透(www.e993.com)2024年7月25日。要加强后厨食品安全管理,对“明厨亮灶”及“互联网+明厨亮灶”运行进行日常维护。完善应急处置要完善食品安全应急管理制度,强化食堂食品安全管理,预防食源性疾病,师生出现疑似食物中毒症状,应及时送医治疗,保护现场,上报属地市场监管、教育、卫生健康等部门进行...
寒假里,这项工作“不放假”|食品安全_新浪财经_新浪网
“学校后厨人员定期进行体检,每日进行晨检,并且对所有工作人员的健康证进行公示。”东海职业技术学院工作人员表示。随后,执法人员查看了健康证有效期,并对食品安全总监和食品安全管理员的食品安全知识进行了抽查,均未发现问题。“食品安全直接关系到在校师生的身体健康,一直是我们的工作重点”,区市场监管局吴泾所分管...
广东省肇庆市高要区“四立”大力治理校园集中用餐问题
督促各中小学校建立健全以校长为第一责任人的学校食品安全责任制,建立健全食品安全管理制度,层层签订责任书,确保采购、加工、供应、贮存等关键环节安全可控;细化配餐服务标准,健全考核退出机制,主动接受家长和社会监督;落实陪餐制度,对于当日师生反馈的就餐问题,立行立改,切实保障师生们“舌尖上的安全”。
浙江温州部署全市校园食品安全排查整治专项行动
9.健全校园食品安全考核评价制度体系。按照“管行业必须管安全”的要求,对校园食品安全工作承担管理责任。将学校食品安全工作列入考核评价指标、纳入学校督导评价体系,对落实食品安全校长(园长)负责制进行部署,指导和督促学校加强食品安全教育和日常管理,建立健全食品安全相关管理制度。10.健全家校互动机制。督促学校建立...
事关校园食品安全,萧山这样做!_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
10.健全家校互动机制。督促学校建立家长、师生食堂问题投诉渠道和反馈机制。通过“家长开放日”“阳光厨房”等方式向家委会公开后厨加工过程,或以学校网站、电话、公众号、邮箱等方式引导家长共同参与校园食品安全管理。11.规范“阳光厨房”日常使用。学校食堂全面建成“阳光厨房”,督促学校食堂“阳光厨房”覆盖率动态保持...