以米之名祭我脏腑

最为常见的有碗儿糕,又叫“十字米果”:调好米浆,拌上葱花和辣椒碎,舀一勺米浆放到平底圆形的铁勺(这可是专门的工具)上,下锅油炸,等稍稍成形了,轻轻一晃,米果就滑入油锅深处充分地煎炸。待米果两面变得金黄时,便会形成一个中空而膨胀的饼体,捞上来漏油放凉后,就会外焦里软。直接入口,或者在汤里泡软了吃都...

美食团|备年货,过年买这些才够味!|饼干|沙琪玛|徐福记|凤梨酥|...

除了可以搭配牛肉火锅外,也可以做牛筋丸烧烤,或是搭配粿条做一碗暖呼呼的牛筋丸粿条汤,或者是直接搭配蔬菜爆炒也非常香~双层包装,一层真空袋外加包装袋,双重保障。冷链运输,不怕被闷坏。徐福记(2月5日快递停发)徐福记始创于1992年,具有30年历史的国民经典零食品牌,专注于生产经营糖果、糕点、沙琪玛、巧克力及...

举报白米果黑作坊福州一男遭暴打

举报白米果黑作坊福州一男遭暴打N本报记者张志宏肖春道实习生王晓青秦永昌文/图关注理由:在自己家附近民房内藏匿着一个生产白粿的无证作坊,不仅产生的噪音扰民,卫生状况也很差,常常发出刺鼻的味道。住在福州仓山区建新镇东岭村的朱先生不堪其扰,向质监部门举报,却不料在带领执法人员到场时,被黑作坊的...

在吃干饭这件事上,日本人的狂热让我们佩服,但也莫名地心疼他们

中日韩均以米为食,但热爱程度其实是不同的,对于我们来说,“米”可以呈现的样子有太多太多,如干饭、白米粥,咸饭,咸粥,米粉,米果,锅巴和粿条(闽南粿条)等等,而在日本和韩国,貌似吃“米”的花样没有这么多。而当我们回到米饭热爱的程度上,若拿米最常见的一种煮法“干饭”来说的话,其实日本和韩国是要胜过我们...

舌尖上的三明 - 焦点图片 - 东南网三明频道

永安米果条永安的著名小吃粿条,是把稻米磨浆蒸熟而制成的,吃法多种多样。最普遍的吃法是把粿条用开水烫过之后放入骨头汤中做成汤粉,再配上活肉、鸭血等最佳“伴侣”,味道极好。此外,粿条还可以配上菜和肉炒来吃。也有把粿条卷成筒状,用叉子叉着蘸酱油吃的,这样的粿条叫“粿条筒”或“叉叉粿”。端午前后,当...

“粿”究竟是什么神仙美食?潮汕人:一天8顿,两个胃都不够吃!

炒糕粿、粿汁、粿条、咸水粿、鲎粿、韭菜粿、笋粿、朴子粿、糯米粿、无米粿、乒乓粿、鼠曲粿、红桃粿、发粿、栀粿、草粿辣么多!!!打开网易新闻查看精彩图片longlongago~潮汕先民从中原南迁而祭祖要用面食当祭品但南方不产麦子,只能用大米来做...

这家“胶己人”开的店,逆天的把整个潮州美味都搬过来了!

粿条系列,有很多搭配可以选择。但是二谋必须强烈推荐下他家的牛腩,牛腩非常的带劲入味,口感绵弹,肉和筋的层次感也很分明,分分秒杀你吃过的所有牛腩!-探店小惊喜-在店里,除了美味的美食之外,在这还能喝到,被称为“潮汕王老吉”、"潮州三宝之一"---老药桔,它可是下火解暑利器必备饮品!而且还有助于消化...

这家潮汕菜藏不住了!|海鲜|生蚝|酸菜|豆腐|卤味|米果_网易订阅

这次潮米果放大招咯,人均低至16.8元就能吃到潮汕菜:海鲜大咖粿条、普宁豆腐、潮汕蚝仔烙、卤水拼盘...错过这次你可就亏大啦!°8种海鲜现煮「海鲜大咖粿条汤」说起潮汕,大家第一反应就是粿条,所以来潮米果第一个要吃的一定是「海鲜大咖粿条」,今年刚拿下岭南名菜特金奖。份量大不说,下料也很猛,足足8种...