教育部办公厅关于印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作...

2.学校应建立并不断完善食材采购、进货查验、食品加工制作、食品添加剂使用管理、临期食品管理、食品留样、清洗消毒、餐厨废弃物处置、设备维修保养校验、环境检测、人员健康管理和培训考核、食品安全自查、食堂安全保卫、食品安全信息追溯、投诉举报处理等食品安全管理制度,并制定食品安全突发事件应急处置方案。每年至少开展...

教育部印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》

2.学校应建立并不断完善食材采购、进货查验、食品加工制作、食品添加剂使用管理、临期食品管理、食品留样、清洗消毒、餐厨废弃物处置、设备维修保养校验、环境检测、人员健康管理和培训考核、食品安全自查、食堂安全保卫、食品安全信息追溯、投诉举报处理等食品安全管理制度,并制定食品安全突发事件应急处置方案。每年至少开展...

答复|关于食品安全有关问题的建议

省市场监管局聚焦食品追溯、网络食品经营、预制菜生产经营、食品安全管理人员抽查考核等难点问题,创新制定20余条监管措施。聚焦人民群众反映强烈的食品安全领域突出问题重拳出击,查办农资和农产品质量安全违法案件1639件,查办食品安全违法案件1.63万件,川渝两地市场监管、检察、公安等6部门建立跨区域重大案件联合挂牌督办机制,...

答复|关于对职业打假问题进行规范的建议

为了解决司法实践中的巨大争议,最高人民法院于2013年12月制定的《关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》第3条规定:“因食品、药品质量问题发生纠纷,购买者向生产者、销售者主张权利,生产者、销售者以购买者明知食品、药品存在质量问题而仍然购买为由进行抗辩的,人民法院不予支持。”其中,“购买者”用语是...

多局合一改革后,食品安全监管的专业性、权威性稀释弱化,建议省级...

3.存在的弊端。近几年,在对食品安全属地管理原则的执行过程中出现绝对化趋向,使得食品的许可、日常监督检查和处罚权责下放得较为彻底。除浙江等经济发达省份的县级市场监管部门监管能力较强,能承担下放的食品监管任务外,其他经济欠发达和经济落后省份的省市县三级中,监管能力相对最薄弱的县级在承担着与其能力不相匹配的...

一位基层执法人员关于食品安全监管工作机制进一步优化的思考和建议

(三)基层食品执法模式中,存在重结果性问题查处、轻过程性问题查处的现象市级、县级的食品执法办案长期以来,重不合格食品这一结果性问题的查处,轻生产经营过程控制性问题的查处,头痛医头,脚痛医脚(www.e993.com)2024年11月26日。由于受到食品执法人力不够、执法手段信息化不够、专业能力素质不够等多重因素制约,市级、县级部门大多数的食品执法办案...

世界慢阻肺病日:国家基本公卫“兜底”,早筛早管推动慢阻肺病科学...

还有一些患者以为活动后呼吸困难是年纪大了、自然退化的原因，其实这些都是对慢阻肺病不了解。目前，慢阻肺病无法完全治愈，但可以通过早期肺功能检查及时发现。因此，提高老百姓对慢阻肺病的知晓率，做到早发现、早诊断、早干预是改善慢阻肺病患者生活质量的重要手段。建议做到像量血压一样检测肺功能。”今年9月，...

龙大美食食品安全疑云:被爆多条投诉食品安全问题,23年业绩预亏约...

据了解,这并非龙大美食首次因食品安全问题受到投诉。在黑猫投诉平台上,除了最新的3月3日的投诉之外,近期还有至少3条关于龙大美食的食品安全投诉,包括在拼多多、京东龙大美食专卖店等购买的龙大美食香肠发黑发霉、造成食物中毒等。图片说明:黑猫投诉平台上的显示近期共有6条“龙大美食”的食品安全投诉。

无棣县市场监管局“三点发力”推进食品安全专项整治行动

大力推行“6T管理”（天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进）模式，建立健全原辅料采购查验和索证索票、加工过程控制、产品贮存和销售、从业人员健康管理、清洗消毒、食品添加剂使用、产品购销记录等各项食品安全制度，提升食品安全保障能力。截至目前，共打造标杆聚集街3条，辐射食品业户80余家。

【食品安全宣传周】尚俭崇信尽责,同心共护食品安全

根据倍诺食品安全定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域,所以食品安全很重要。2、预防校园食源性疾病的“十条建议”...