分享非常适合小朋友的5道养胃汤面,营养易消化,味道不会差
材料:面条:适量;猪肉:200克(剁成肉沫);番茄:2-3个(切小块);洋葱:1个(切丁);姜蒜:适量(切末);生抽:1汤匙;老抽:1汤匙;盐:适量;胡椒粉:少许;食用油:适量;青菜:适量(如小白菜或菠菜,洗净备用)1.准备材料:将猪肉剁成肉沫,番茄切小块,洋葱切丁,姜蒜切末,青菜洗净备用。2.煮面条:锅中加水,烧开...
全国哪里的面条最好吃?兰州拉面只能排第2,看看有你家乡么?
其实在我心里,新疆拌面一直都是拌面界的第一,尤其是那用牛羊肉混合的过油肉拌面,一份面能同时吃到牛羊肉,一口面条裹着慢慢的油脂,在配上一瓣蒜,那叫一个美,在加上新疆拌面用的面条是盐水拉条子,和拉面做法有着异曲同工之处,都是技术含量很高的一种面条,真的是好吃极了。青海的兰州拉面放到最后说的原因...
今天别忘吃面条!这个日子有老讲究→
面要吃白面,“白”是“百”字去掉顶上的“一”,有一百减一为九十九的寓意,以应“九九”之典。在《本草纲目》中,羊肉被称为补元阳益血气的温热补品。秋冬食用,可达进补防寒的双重效果。秋风乍起一碗热腾腾的羊肉汤面最是养人羊肉鲜嫩,面条劲道一碗吃下去满面红光,汗流浃背农历九月初九,重阳节又称重...
做冷面只会放糖和醋,难怪不好吃,只需要多加3味料,汤香味美
勾兑冷面汤前,准备适量小苏打,然后用醋冲开,此时会有大量气泡,然后再倒入冷面汤中即可,做法十分简单,瞬间让自己做的冷面汤的口感上一个档次。提示:家里如果没有小苏打的,可以买瓶雪碧代替小苏打调汤,味道也十分好。吃冷面怎么少得了秘制酱料粗辣椒面100克,白糖50克,辣椒粉100克,姜末150克,味精20克,白萝卜...
豆角焖面怎么做才好吃?手把手教您在家做,面条不粘不坨、味道浓
(1)面条入锅前,最好盛出一小碗汤,等锅内汤汁变少后再加入这碗汤,这样做面条不会粘连,也会更加入味,还不担心烧糊粘锅。(2)焖的过程中要多观察,当心汤汁烧干。若烧干了面条还不熟,可以在锅边淋少许水继续焖。(3)想要豆角焖面香喷喷,葱姜蒜不能少,还要用五花肉,这样做出来才味道浓郁好吃。
煮面条最忌开水下锅,面馆老师傅教你方法,做法简单,爽滑又劲道
完全凉透后,将荞麦面直接放入冷面汤中(www.e993.com)2024年10月17日。冷面汤的做法很简单,就是平时我们做清水煮牛肉的汤,里面放一些葱姜、白芷、草果,再放一点萝卜,把牛肉煮一个小时左右,这个汤就可以作为汤底。盛入碗中之后往汤里面加入白醋、生抽、香油、冰糖,再加入一些生的梨丝和韩式辣白菜,这样配比好之后就可以作为冷面的汤了。这汤要...
河南公公做的一周午餐,每天4个家常菜不重样,晒朋友圈火了
这天吃的是面条,因为前一天卤了牛肉,剩下了不少牛肉的卤汤,这些可都是煮面条的上好浇头,加上河南人又特别会做面条,别看一碗简简单单的汤面条,加上鸡蛋、牛肉、西红柿卤,好吃的离谱,真的大鱼大肉都不换。第五天:红烧鳊鱼+家常豆腐+油焖大虾+炒四季豆...
老妈招牌【河南蒸卤面】!面条入味不坨、豆角软糯,怎么吃都不腻
8、蒸好的面条用筷子抖散开备用;9、汤中倒入100克香芹、100克豆芽,稍微煮一会把蒸面放进去搅拌均匀;10、再连料带面全部倒进铺上笼布的蒸锅里,平铺均匀,上汽后蒸10分钟;11、最后点缀上蒜末、香菜碎和1勺香油即可。刚做好的蒸卤面,五花肉入味,越嚼越香~...
原来真的有“牛肉面大学”!还有留学生呢!
兰州牛肉面以“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。(资料图)杨艳敏摄2000年以后,原本藏匿于街头巷尾的地方小吃“牛大”,快速实现向大众快餐的转变,成为了兰州人清晨排队的大众消费美食。“做烹饪时,我还是会关注牛肉面的发展,以另一种视角和旁观者的身份看...
中国小麦十大产区,哪的面食最好吃?这4个地方上榜,你没意见吧
剪刀面,以其独特的制作方式独树一帜,剪出的面条如小鱼般在汤中穿梭,搭配时令蔬菜和鲜肉,清新鲜美。猫耳朵,形似小巧猫耳,煮熟后或拌或炒,口感弹牙,趣味横生。剔尖,一条条面条如同细长的箭矢,滑入滚水中,捞出后搭配各式浇头,滑爽与醇厚并存。揪片面,简单却不失风味,揪出的面片厚薄均匀,汤中浮沉,...