兰州榆中县市场监管局专项整治面制品加工制售行为

为进一步加强对我县馒头、面条等面制品加工制售过程的质量安全监管,解决面制品中违法添加非食用物质和超限量添加食品添加剂的隐患问题,近期,榆中县市场监督管理局三举措集中开展辖区面制品专项整治行动,强化监督检查,规范经营行为。以查促治,确保经营行为合法合规。通过拉网式执法检查,对辖区内从事馒头、面条等加工制售...

第五届食品科学与人类健康国际研讨会-张剑教授:复合谷物面条制品...

第五届食品科学与人类健康国际研讨会-张剑教授:复合谷物面条制品加工技术与营养特性研究进展,张剑,面条,谷物,小麦粉,食品科学

寻味毕节 | 百兴面条,你尝过吗?

在百兴镇至今很多加工坊还保留水车磨粉手工做面的传统加工面条独特的气候、土壤条件和水资源自然生长的过程传统加工工艺造就了百兴面条筋道、耐煮、不浑汤的特质煮熟的面条无需加过多佐料拌上辣椒和猪油就很好吃淡淡麦香与调料和汤底的香气交织在一起形成了独特的醇香这种香气弥漫在口中让人仿佛...

毕节这里的“土麦子”,你吃过了没?

至今很多加工坊还保留水车磨粉手工做面的传统加工面条(陈曦摄)独特的气候、土壤条件和水资源自然生长的过程传统加工工艺造就了百兴面条筋道、耐煮、不浑汤的特质煮熟的面条无需加过多佐料拌上辣椒和猪油就很好吃淡淡麦香与调料和汤底的香气交织在一起形成了独特的醇香这种香气弥漫在口中让人仿佛...

治大气污染就禁止加工面条煎饼?民生问题岂能当儿戏

近日,石家庄白佛蔬菜市场张贴一纸通知,称接上级通知,因大气污染责令商户停止加工面条、饼丝、煎饼,违者处罚。消息一出,舆论哗然。对此,该菜市场相关负责人称“那个通知打错了,(跟大气污染)没关系,整个市场在整顿食品安全与消防安全”。之后,当地政府发布情况通报:白佛菜市场近期进行安全生产和食品安全检查时,发现市场...

漫·议|停止面条加工为治污,反智逻辑从何来?

日前,某地菜市场贴出的一纸奇葩通知引发关注(www.e993.com)2024年11月1日。该通知称,因大气污染,即日起责令停止面条、饼丝加工和煎饼制作,违反者除上级作出处罚外,市场也将作出处罚。众所周知,交通运输、工业生产过程污染物的排放,是大气污染人为污染源的主要来源,面条、饼丝加工和煎饼制作,与百姓生活息息相关,从未听说会对大气污染产生什么影响...

石家庄一菜场通知因大气污染停止面条加工?记者实探:多家商户已...

12月27日，网传河北省石家庄市长安区白佛蔬菜市场对部分商户下发停业通知引发关注。该通知称，接上级通知因大气污染，即日起责令停止面条、饼丝加工、煎饼制作，违反者将被处罚。27日下午，新黄河记者在白佛蔬菜市场看到，大部分从事面制品加工的商铺已经停业。有商户表示，接到市场方通知后，多家面食加工商铺不得不...

石家庄一菜市场因大气污染停止面条加工?官方回应

12月25日,石家庄市白佛菜市场发布通知称,接上级通知因大气污染,从即日起责令停止面条加工等,相关消息引发关注。12月27日,白佛菜市场一工作人员表示,通知内容打错了,与大气污染无关,是市场在整顿食品与消防安全。另据新京报报道,当地官方人士称,菜市场自行发布该通知,已要求其撤下。

石家庄回应“菜市场因大气污染停止面条加工”:自行发布,已要求撤下

12月25日,河北石家庄,一封落款显示为石家庄白佛菜市场服务有限公司的通知引起众多关注。该通知称,接上级通知因大气污染,从即日起责令停止面条加工,饼丝加工,煎饼制作,凡是因你单位违规造成查处的,除上级做出处罚外,市场也将做出处罚。27日上午,潇湘晨报记者就此项通知致电该菜市场多个公开电话,其中一人称在忙随即挂...

齐鲁农超年货节|有300多年历史的面条,现场加工引围观

齐鲁农超年货节|有300多年历史的面条,现场加工引围观(记者王媛)1月19日上午,在山东省国际会展中心,2024“齐鲁农超·村村有好品”新春年货节火爆开场。在德州特产馆,工作人员正在现场制作鲜面条,他们制作的面条是德州市非物质文化遗产大通手纺发酵面,至今已经有300多年历史。