简单又好吃的10款面条做法,适合秋天吃,有荤有素,天天吃不重样
2、水烧开后关火,倒入面条,加点油,泡2分钟,这里不要开火的原因主要有两点,第一是这个面条本来就是熟的,煮的话面条会烂,第二就是煮的话水分会更多,吃起来的口感就会差很多,捞出来控干水分,再加点食用油,用筷子拨松它,加食用油主要是为了让面条不粘连在一起,这个过程要不停地像这样挑面,好让温度能迅速...
挂面怎么做蒸面条,从选材到上桌,揭秘挂面蒸面条的完美制作秘籍
1.面条与配菜混合:将蒸好的面条均匀铺在炒好的配菜上,也可以根据个人喜好,将配菜和面条在锅中轻轻拌匀,让每一根面条都裹上配菜的香气和油脂。2.再次蒸制:将混合好的面条和配菜重新放回蒸锅,大火蒸10-15分钟。这一步是挂面蒸面条的灵魂所在,通过蒸制,面条充分吸收配菜的汤汁和香气,变得柔软而富有弹性。四...
干面条怎么做蒸面条?做好这几步,筷子一挑就松散不坨
干面条怎么做蒸面条?做好这几步,筷子一挑就松散不坨2023年11月19日12:15新浪网作者素菜做法大全举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享3VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。
蒸面条怎么做才好吃?
首先,我们需要准备好面条、鸡蛋、青菜、葱姜蒜等食材。将面条放入开水中煮熟,捞出沥干水分备用。接着,将鸡蛋打散,加入少许盐和胡椒粉,搅拌均匀。热锅凉油,倒入鸡蛋液,用小火慢慢煎至两面金黄,取出切成小块备用。然后,我们开始制作蒸面条的调料。将葱姜蒜切末,放入碗中,加入适量的盐、生抽、老抽、糖、鸡精等调味...
蒸面条怎么做家庭做法,豆角焖面:一道充满家常味道的美食佳肴!
1.选择适合焖面的面条:焖面的面条要选择筋道有嚼劲的,如手擀面或刀削面,这样焖出来的面条口感更好。2.控制水量:加水焖煮时,水的量不要过多,以免面条过于软烂。一般来说,水面与豆角的高度大致相等即可。3.火候控制:焖面的火候要掌握好,太大火容易糊锅,太小火则不易熟。建议先用大火将水烧开,然后转...
蒸面条菜需要蒸几分钟?千万别蒸老了!
综上所述,蒸面条菜需要蒸几分钟这个问题并没有一个固定的答案(www.e993.com)2024年9月7日。我们需要根据面条菜的鲜嫩程度、蒸锅的火力大小以及蒸锅的密封性等因素来综合判断。一般来说,如果面条菜比较鲜嫩,火力适中且蒸锅密封性好,蒸锅烧开水后,将拌匀面粉的面条菜放入蒸锅里,大火蒸5分钟(中间用筷子松动一次可保证都能熟透)。但是,如果面条菜...
春游江淮请您来|临泉,蒸!蒸!蒸!
蒸面条菜05面条菜是春天当季的美味,它的学名其实是麦瓶草,多生长在农村的麦田里。因为叶片长得酷似面条,所以被称为“面条菜”。面条菜最佳吃法便是“蒸”,清蒸才能最大限度地激发出它的鲜美。蒸荆芥06荆芥,是阜阳人的接头暗号。洗净的荆芥,去梗留叶,控水后用一层薄薄的面粉,为其乔装扑粉,之后便可...
千城百县看中国|食鲁味:蒸面条菜
千城百县看中国|食鲁味:蒸面条菜蒸面条菜是山东省菏泽市巨野县的一道春季时令家常美食。制作时将裹了面粉的面条菜放入蒸箱中蒸熟,出锅后加入盐、味粉、蒜泥、香油、辣椒油调匀装盘即可。面条菜学名麦瓶草,因叶片细长,形似面条而得名。制片人:马宝军策划:杜屹然统筹:孙黎编导:陶玲君新媒体编辑...
美食厨房丨蒸面条菜
蒸面条菜=准备材料=面条菜若干玉米面适量小麦粉适量食用油适量十三香适量蘸料(自选)适量01面条菜摘除老叶,洗净晾干水分,晾干后用油拌匀。02将小麦粉和玉米面少量多次加入,每加一点面粉都需翻拌均匀,接着加入十三香,拌匀。
加酱的河南蒸面条更好吃 葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒
加酱的河南蒸面条更好吃,鲜香可口By菜菜小厨记用料六月鲜豆瓣酱1勺味达美耗油1勺六月鲜轻盐酱油2勺盐,鸡精1勺红萝卜1根香肠2根面条250克豆芽250克葱2根辣椒1个老抽1勺做法步骤1、豆瓣酱,生抽,老抽,耗油,调酱汁2、准备好所有的食材。洗干净。切好备用3、热锅凉油,油热加...