拉面在日本不过百年,如何力压米饭,成为国民美食的?

所以日本人对中国的面条很好奇,当时中国卖的面条上,会放上一些切片的猪肉,他们就称呼为“南京荞麦面。”这一点是因为日本会将中国称呼为南京人,因为明朝最初定都南京,那时候日本与中国的贸易往来非常频繁。(南京荞麦面)日本人对“南京荞麦面”的形状很好奇,和圆滚滚的乌冬面不同,但非常物美价廉,逐渐引起了底层...

日本“米荒”!断货、价格暴涨、限购!有人称数日仅以面条为食

因此，不少民众转而购买拉面、意大利面或面包等替代食品。社交媒体上也有人表示，已连续几天只能以面条为食。日本媒体把这一现象称作“令和时代的米骚动”。大阪府知事吉村洋文在8月26日表示，已向农林水产省申请释放国家储备米。他指出，在当前大米供应紧张的情况下，没有必要让大米继续在仓库中“沉睡”。吉村洋...

日本超市大米短缺,日本人:三餐中有两餐只能用面条代替

日本超市大米短缺,日本人:三餐中有两餐只能用面条代替日本最近传出了大米短缺的消息,日本的很多超市,都出现了排队抢购大米的现象。日本的一个女子说,一直买不到大米,三餐中有两餐只能用面条凑合。从传出来的图片中可以看到,日本的一些超市的确出现了大米限购的提示,“由于全国大米短缺,每户限购5Kg一袋。”这十斤...

面条也会致癌?医生提醒:3种面条尽量不要买,常吃小心疾病缠身

当然,世界各地几乎都有自己的面条版本,比如意大利有通心粉,日本有拉面,阿拉伯有拌面,可以说面条是跨越国界、穿越时空的人类共享美味。在历史的长河里,面条扮演的角色可丰富了。在中国,逢年过节吃长寿面象征着祈福延寿;而在意大利,制作千层面可是家族传承的手艺,代表着亲情和文化传承。面条还曾一度成为重要的战略物资,...

米价猛涨,日本民众大喊吃不消

大米在日本的饮食文化中牢牢占据核心地位，饭团、寿司等食物的制作都离不开它。《东京新闻》报道称，东京一个商店的负责人表示，原本饭团的卖点是便宜实惠，现在却只能涨价了。该商店最受欢迎的饭团产品已经从360日元涨到了430日元，有顾客表示：“如果价格再上涨，我就不能经常来买（这种饭团）了。”▲#深度好文...

断货、价格暴涨、限购!日本米荒 有人称数日仅以面条为食

大阪府最近的一项紧急调查显示,该地区约80%的零售店面临大米供应不足(www.e993.com)2024年11月14日。因此,不少民众转而购买拉面、意大利面或面包等替代食品。社交媒体上也有人表示,已连续几天只能以面条为食。日本媒体把这一现象称作“令和时代的米骚动”。大阪府知事吉村洋文在8月26日表示,已向农林水产省申请释放国家储备米。他指出,在当前...

从庶民食物到健康轻食,荞麦面如何成为日本“国民主食”?

日本美食文化中最重要的概念之一是“旬”,强调食材要应时应季,吃起来才新鲜美味。荞麦面也一样,不同时节都有自己的时令荞麦面。●左:冬季限定的鸭肉热汤荞麦。日本鸭肉少见,大部分只在冬季作为时令食材出现。右:鲱鱼荞麦,以腌制鲱鱼配挂荞麦,是北海道和京都的名产。

2023年度日本零食大赏出炉:50万+产品,选出了哪些零食界人气王?

1、最佳杯装乌冬面/荞麦面:日清“赤鬼红生姜天”面以红色鬼怪为灵感的“红生姜天”面,保持了脆脆的口感,但通过增加红姜的量,增加了一点辣味和酸味。产品中附带的汤汁融合了鲣鱼和圆大豆酱油的口味。2、最佳杯面:日清食品新加坡Laksa风味即食杯面这是一款将新加坡代表性菜肴“Laksa”以“即食杯面”方式重新构思...

绝对不能错过的日本街头美食大盘点,你吃过哪几种?

「焼きそば」是日式炒面,虽然「そば」在日语常指荞麦面,但在炒面中用到的是小麦粉做的面。把面条跟猪肉、蔬菜一起炒,然后加上炒面酱、盐和胡椒作为调味料。虽然在家里也可以做,但小吃摊用铁板去炒,也是别有一番滋味。今川烧(今川焼き)今川烧是一种日式甜点,通常在小吃车和日本的街头贩售。它用特殊的圆形...

日本罕见“大米骚乱”,怪外国游客吃太多?

不但价格贵，还买不到。就在上周，有日本华人称，静冈、神奈川以及东京的超市，基本没有米。在大阪约80%的零售店面临大米供应不足。许多日本超市贴出告示“一家一天限购一包米”。饭店也开始涨价，一些人只好连续几天吃面条了。五个原因导致“米荒”这次“米荒”被日本媒体称为“令和大米骚乱”。而上次出现“...