黔真探丨流口水!我梦见贵阳所有小吃店都开了
脆哨就是熬猪油时剩下的"油渣",而就是这被榨干了油的肉干,在贵阳人的巧手下,却变成了一道别致的黔中美味。不管是肠旺面还是素粉抑或其他林林总总贵阳美食,似乎缺少小小的"哨子"总能就缺少了许多精彩。丁家脆哨已有几十年的历史,是本地人非常信赖的一家好店。其"哨子"种类也非常多,可甜...
明代故事:男子得到了一个聚宝盆,妻子却说必有灾祸
第二天天没亮,梁花就蒸了一锅馒头,倒在一个大盆里,然后拿一个馒头放在聚宝盆里,不一会变作了一盆馒头。如此反复着,天快亮了,雪白的馒头已堆满了一大笾。华良带着大儿子分头在路口向过往讨饭人和贫苦人转告,财神庙梁花向灾民发放馒头。人们一传十、十传百,财神庙前排起了长龙。灾民们手捧着雪白的馒头,对...
我原先是个火头军
在家兄妹里,我是老大,自然帮着娘干些烧火看锅的活儿,我知道面多了加水,水多了加面的道理,可面对这粗大的机器,足足吞进一袋五十斤面粉,再添水,添发酵粉,然后按上电闸,轰隆轰隆搅拌,搅和拌匀后,再从面机肚里抱出来,卧在面板上,盖了笼布发酵;那面条机,吞进面团,吐出来宽窄不匀的面舌头,再调整得宽窄相当;还...
对话云南被拐30年女孩:结婚时梦到父亲 希望人贩子在忏悔中度过余生
唐宝宝:父亲为了找我,曾在砖厂里工作了三年,落下一身病痛。别人说给钱就帮他找,最后钱没了,人也没找到。姐姐之前见到河南人就问认不认识1991年出生的,腿上有胎记的女孩。后来有个人就骗她,说知道怎么找,但是要我姐先交钱,姐姐交了钱,对方就发来一堆照片让我姐姐认,我姐当时看了觉得都不像,也没有头绪,...
在漠河,寻找“张德全”
这是大火刻下的印记。1987年5月6日,大兴安岭北麓林区发生火灾,火烧了28天,101万公顷的森林被烧焦,211条生命被火吞噬,266人烧伤。最近大火的歌曲《漠河舞厅》,背景即为一位名叫张德全(化名)的老人,妻子在1987年火灾中遇难,老人此后未再婚,常到漠河舞厅独舞,缅怀妻子。
明智姥姥 | 作者:安安|公爹|薛家|刘铁军_网易订阅
灶台前,姥姥伸着两只细长胳膊,“横”一下,就把一大锅热饭从锅头上端下来(www.e993.com)2024年10月26日。十来个人,一人舀一碗,就下了半锅。冬天,天黑得早,北风来得勤,把树上落下的叶子都刮到沟渠里,把地上的灰土都刮上了天,把土路上刮得白光光的。就算不出月亮,看那路也好好的。那些在薛家议事的人们,开会晚了,有姥姥在那里支应着...
《闽西风土影像志》| 用影像挽留和复原传统手工
或者,木活字在闽西的长期存在——虽然艰难,仍然延续而不中断——恰恰从一个侧面说明了宗族对闽西乡村社会的重要性。宗族观念曾经在革命的浪潮中被当成社会的对立面而受到冲击,近年来的复苏有目共睹,虽如此,但宗族的复苏终究迟于社会的发展。在现代化冲击下的乡村,家庭结构发生了急剧变化,教育、人员流动带来了...
蚁王:街头混混的自责
我们一番忙碌,将物品从马上卸下来,房间一下子就显得逼仄起来,堆满锅碗瓢盆和棉被,到处都是碍手碍脚的东西。我说得有张桌子,还要一把椅子。老康愣了下,说:“下回给你带。”面露难色地补了一句,“我家也只有吃饭的桌子……”他答应每隔半个月给我送一些生活必需品和吃的过来。我说每趟给他一百元辛苦费,...
关中人吃面
岐山人会告诉你说这有学问、有典故——周文王发迹于岐山,当年因他发明了挂面,重病的老母便延年高寿,从此传下流俗:过年爸妈不收礼,收礼就只收挂面!挂面里有晚辈的祝福,有长寿的信息。两把面,细长,齐整,喻吉祥,人丁兴旺,喻孝顺,二老俱在,益寿延年。老人见了礼便是见了孝心,见了祝福。当爹的乐得胡子一跳一...
我和更桑的雅鲁藏布大瀑布
几天后,当我拐着双腿颧骨渗血面目狰狞心情恶劣地和更桑站在真切的大瀑布跟前,水雾扑面,惊涛震耳,心里七上八下的时候,我们没想到的是:关于这的确是个奇迹的大瀑布,和雅鲁藏布大峡谷一样,在1999年岁首,又出现和美国人争谁第一个“发现”的局面,甚至扯到事关民族尊严……一切都是那样的耐人寻味。我不知道,争...