快来huai 碗面条!
面条如人生宽细自如,能屈能伸在无限拉扯中缓缓蒸腾“晚上吃什么?”“当然是面条哎!”“吃皮肚面、老卤面、凉面还是炒面?”“摆讲了,先走!”01一天下来,忙或闲,都要好好吃饭,遇上一碗“灵魂面条”,就更是美事。在桥北农贸市场,一碗无名武汉热干面,香浓的芝麻酱与
一根面条,看似平凡无奇,却蕴含着不平凡的人生哲理
从原材料开始,一根优质面条的诞生离不开优质的小麦磨出的面粉。最基础的材料选择直接影响到最终产品的品质。而制作工艺则是赋予面条灵魂的重要环节。首先和料就是面粉与水、盐等辅料完美融合,再经过主机手的一系列操作控制使面条粗细均匀,并保证厚度一致。。其次经过烤房烘烤到4个小时左右再到切面处,切面也是生...
夏天馋这口凉拌面,掌握秘诀“321”,面条不粘连,爽滑筋道入味
1、做凉拌面的面条可以根据自己的喜好选择,我用的是碱水细面,碱水面口感更筋道,个人觉得凉拌面用细面会更好吃;2、面条准备好之后来准备配料,配料很简单,黄瓜丝、胡萝卜丝、花生米,胡萝卜也是可以生吃的,所以配料就不用焯水了;3、面条和配料准备好之后来准备灵魂调料,这里有个321的配比,先是3份蒜末2份葱花1...
山西为啥是“面食第一大省”?吃过这8种面条,果然是有真本事的
若想做出好吃的剔尖,就需要特制的剔尖板和铁筷,当面脱离铁板的刹那间,筷子要顺势拉扯面条,这样才是一根中间扁圆,两头尖尖的优质剔尖。将剔尖赋予灵魂的,就是面的浇头,西红柿卤、烩菜卤、炸酱卤,有的店甚至采取“半自助”,店主只给一碗面,顾客自己去店里的吧台DIY卤子,再盖上各种蔬菜丝,搅拌之后配着大蒜、辣椒,...
韩媒:韩国人的“灵魂食物”方便面价格创近13年以来最大涨幅
环球网报道“韩国人的‘灵魂食物’方便面价格创近13年以来最大涨幅”,韩联社7日一篇以此开头的文章称,受原材料价格上涨影响,面包、食用油、盐等加工食品的价格高歌猛进。根据韩国统计厅当天发布的统计数据,10月加工食品居民消费价格指数(CPI)同比上升3.1%,为109.89,创下2014年11月(3.3%)后的单月最大涨幅。
假如面条也有灵魂,这根肯定是最调皮的,到底是吃还是不吃_手机新浪网
24评论假如面条也有灵魂,这根肯定是最调皮的,到底是吃还是不吃发现更多热门视频上海地铁,大爷手机外放太大,遭到两位年轻人指责发生争执!1024专员1.7万次播放江西上饶成立联合调查组:关注到万年县委领导毛某有关举报信息界面新闻7045次播放退休后回乡下,花费城里一个车位钱改造成这样的小院,值不值?启蒙...
简单又好吃的10款面条做法,适合秋天吃,有荤有素,天天吃不重样
7、关火后盛出来,最后淋上汤汁,这碗泡面的灵魂之处就是这一锅汤了,奶香浓郁,口感吃起来更鲜香一些;6、炒面〖食材清单〗面条、韭菜、洋葱半个、小葱、豆芽醤:生抽1勺、老抽半勺、蚝油半勺、胡椒粉一点点〖制作步骤〗1、韭菜切小段,其实最好是用韭黄,会更嫩更香,因为没有买到就只有用韭菜了...
一碗面条里的育种故事
这勺油就是油泼面的灵魂!咸阳市乾县临平镇孟家店村的油坊经营人祝义辉,已有30多年的榨油经验,对油菜品性、出油率等榨油的关键要素了如指掌。“油的好坏一般要从颜色、香味、出油率来看,好菜籽榨出来的油又黄又亮,油质清透、品质好,闻起来也很香。”祝义辉告诉记者,近几年前来榨油的农户,大多种植了新...
夏日灵魂美食!这6家高人气冷面店,你吃过吗?丨静宝聊天室
酱料与面条拌匀后,面条不粘连,不是很酸。辣肉虽然有点重口,但再嗦一口冷面,夹几根黄瓜丝,搭配在一起,咪道还是很嗲的。地址:江宁路101号(近北京西路)等连锁店莹楼馆图:大众点评@魔都扒爷临汾路沿街公房里的面馆,店面比较小,但是生意好到爆!食客说,这家店已经开了几十年了,味道和品质都不错。
【新思想引领新时代改革开放】一碗面条里的育种故事
“经农业农村部测定,‘西农226’的多项品质指标都达到甚至超过了优质强筋小麦的国家标准,其粗蛋白含量为14.48%,非常适合加工成面条、饺子、馒头。用它磨的面粉,完全可以和国外市场优质小麦面粉相媲美。”7月18日,西北农林科技大学小麦育种研究室成员、农学院副教授冯毅说。