26款好吃菜品精选,有菜有汤味道多样,吃一顿就忘不了的好味道
1.娃娃菜洗净,改刀竖切成6块备用,大葱切成葱花,姜切片,火腿切成小片,皮蛋去壳后切成6块,备用2.锅内加入清水大火烧开,加入少许盐,放入娃娃菜,将娃娃菜煮熟泛黄后,捞起沥干水分,装入盘中备用3.锅内加入适量食用油,烧热后加入蒜子炸香,捞出沥油备用4.另起锅,加入食用油烧热后加入葱花,姜煸炒出香味,加...
18款菜品分享,鲜香实惠好吃真下饭,家人很喜欢吃喔
1、娃娃菜洗净用开水烫软沥干备用2、锅中放适量油,将切好的蒜末香菇末胡萝卜丁火腿丁倒入锅中翻炒片刻盛起3、将炒好的菜馅儿一勺放入烫软的娃娃菜叶上开始卷(最好是等娃娃菜放凉再卷不然很烫)4、将所有的娃娃菜卷好之后按自己喜欢的方式摆盘,水烧开大火蒸五分钟5、如果有没用完的菜馅儿就将菜馅...
老婆最拿手的8道菜,每次来客人必安排,谁吃谁竖大拇指,太香啦
6.加水炖煮:将炒香的猪蹄转移到炖锅中,加入泡软的黄豆和红枣(可选)。加入足量清水(约1500毫升),水量以没过猪蹄和豆子为宜。7.炖煮:大火煮开后,撇去浮沫,转小火慢炖1.5-2小时,直到猪蹄变得酥烂,黄豆熟烂。可根据口味加入适量盐和白胡椒粉调味。8.完成:待汤汁浓稠,猪蹄和黄豆入味后,盛出装盘,即...
精选20多道陕菜做法,各具特色,你觉得哪款更符合你的胃口?
4.起锅烧猪油,葱姜炝锅,锅里倒入蒸出来的肉汤,再加入其他肉汤,烧开,加入盐、黄酒、酱油烧开,下入涨发好并处理过的海参,用中小火烧入味,调入鸡精、味精等基础调味品,再用水淀粉勾流水芡,淋入明油,烧汁略稠,淋在猪蹄上即可成菜。商芝肉汉初名士“商山四皓”采用秦岭山珍商芝草烹制的一道蒸碗菜,此菜因汉...
济南最好吃的淮扬菜, 就属这几家正宗!
推荐:乾隆鸡汤、腌笃鲜、淞沪虾饼、上海炒面、毛豆炒毛蟹、响油鳝丝、酱鸭、猪蹄汤、下酒菜、上海生煎、开胃前菜、糖醋小排、面包诱惑、椒盐梅虹鱼上榜理由:这里环境很好,闹中取静,包间都很清静。菜不错,比较精致!腌笃鲜是这里的招牌,这是在上海的冬天很流行的汤,味道鲜美无比。“腌”指的是咸肉,“鲜”指的...
天冷吃什么——7道最简单的家庭火锅,学会让你肚子幸福一辈子
做法:1)章鱼洗净(www.e993.com)2024年9月18日。2)切块,放入韩式辣椒酱、白糖、盐、生抽腌渍。3)锅子烧开水,放入蛤喇,煮开。4)将口蘑片、苦菊、娃娃菜和大葱码在锅内。5)放上腌渍的章鱼和煮开的蛤喇。6)锅子放水,放入耗油、鸡精,煮开。7)将汤汁倒入锅内,点燃酒精。盖盖子,煮开,就可以吃了。
“如今很多火腿与其说是火腿,不如说是咸肉”,而最好的金华火腿...
煮娃娃菜,煮冬瓜,都不妨加点火腿进去,这两样都是乐得软烂的蔬菜,加入火腿,它们的身份又不一样了。有些菜肴里,火腿隐匿其间,见不着真身却无处不在,比方说粤菜馆的厨房里,金华火腿必不可少。像云南这样的低纬度高原地区,腌制出来的火腿可以单独做菜,不光是因为咸度更低,杭州美食家陈立教授告诉我说,也是菌群不...
这道菜一辈子吃不完,肠胃健康,还能增强抵抗力
制作步骤:1、先把所有的材料准备好,粉丝提前用温水泡好,超市买的肉末,小朋友可以买回家切碎。2、先炒猪肉馅:在猪肉馅中加入葱花、鸡粉、蚝油、适量的盐、老抽、生抽、料酒搅拌均匀。朝一个方向搅拌,腌制30分钟。3、娃娃菜洗净,留下外面比较大的叶子,锅里放开水烫软。4.底部铺上焯过水的娃娃菜,上面...
从除夕到初六,天天大餐有讲究!春节居家美食烹饪指南请收好!
新鲜五花肉切丁、马蹄切末,把切好的五花肉丁和马蹄丁搅拌上劲再加盐调味上劲半小时至有弹性;锅内放油,把丸子中火炸透捞出。锅内加开水没过丸子加娃娃菜、蟹味菇、白玉菇大火炖开加食盐调味即可。四喜丸子干烧加吉鱼先将加吉鱼去掉鱼鳞、鳃及内脏,洗干净再在鱼身上改刀。锅内放入花生油烧热放入已改好刀...
吃点暖呼的,5道炖菜,天越冷吃着越舒服
第一道:酸菜白肉炖粉条酸菜,是北方人过冬的必备菜,也是北方的一景儿。过去,几乎家家户户都要腌上一大缸,在寒冷的冬天吃上几个月。用它炒、炖、拌馅儿等等,不管怎么做,都是酸爽开胃,让人食欲大增。酸菜喜油,与猪肉搭配是最好选择。即使是五花肉,在酸菜的中和下,吃起来也不会油腻,而酸菜在吸收了丰富的...