抗癌第3年:“没什么重活,孩子都不让劳动,就是自己走走。”

“孩子们都不在家,我就中午负责洗洗碗,给他们煮好面条、焖好大米饭。真的,没啥重活。他们都不让我干,就让我自己出去走走,活动活动身子骨。”说起得癌症这事儿,还得追溯到2021年的春节。那时候,张素堂57岁,正是享福的年纪。春节期间,家家户户桌上摆的都是大鱼大肉,她一吃饭就觉得烧心。开始她还没当回事...

吃了十几年的面条做法,面条劲道味道鲜美又营养,来上一碗特满足

1、先做西红柿鸡蛋卤:油热倒入鸡蛋液炒至定型,放入西红柿酱翻炒均匀,因为后续面条也调味,所以卤调味比较简单,放生抽和少许盐即可,西红柿酸的话可以加少许白糖。2、煮好的面条和青菜捞出,放蒜末,粗细辣椒面,白芝麻,少许盐,热油泼香,加一勺生抽,半勺香醋,放上西红柿卤,搅拌均匀即可开吃。二、阳春面五分钟就...

意大利面的家常做法,面条筋道酱料鲜香,跟西餐厅的一样好吃

1,锅中加入适量的清水烧开,水开后加入一勺食盐,然后把意大利面放进去煮,煮的时候可以用中小火,不同品牌的意大利面煮的时间也不同,大概十到二十分钟的样子就能煮熟了,通常我会煮到九成熟,然后关火焖上两三分钟即可。2,中途要用筷子拨动一下意大利面,防止面条粘连,煮面的时候加入一点食盐能让意面更入味,煮好以...

豆角焖面怎么做才好吃?手把手教您在家做,面条不粘不坨、味道浓

(1)面条入锅前,最好盛出一小碗汤,等锅内汤汁变少后再加入这碗汤,这样做面条不会粘连,也会更加入味,还不担心烧糊粘锅。(2)焖的过程中要多观察,当心汤汁烧干。若烧干了面条还不熟,可以在锅边淋少许水继续焖。(3)想要豆角焖面香喷喷,葱姜蒜不能少,还要用五花肉,这样做出来才味道浓郁好吃。照着以上方...

煮面条最忌开水下锅,面馆老师傅教你方法,做法简单,爽滑又劲道

煮3分钟后,面条其实还没有完全熟,我们要关火盖盖子焖5分钟,也就是让面条在面汤中泡5分钟。焖好后,用筷子挑起一根尝一下,面条没有硬心就可以捞出了。捞出后放在盆中,往盆中加入冷水,将面条过凉。要想做好冷面,千万记住一定要多换几次水,保证冷面彻底凉透。

比中国人更懂中国菜,这个英国人回来了

采访的最后,扶霞向我们展示了一张照片,照片里满满一桌中国菜,是她在伦敦家中的杰作(www.e993.com)2024年11月2日。其中有清爽的菜羹,有辛辣的川湘菜,有油焖大虾、炝藕片、炝黄瓜,还有一碗米饭,安安静静地摆在边上。“我在伦敦请客,就做中国菜,两年前被封在家里的时候,我还自己做了一桌年夜饭。可惜在国外的中国超市里,买不到马兰头。”...

河南地道的焖面条应该焖几分钟?很多人都搞错,难怪自己做不好吃

首先需要准备一斤面条跟食用油一起放到盆子里进行搅拌,这里放一些油目的是怕面条粘连到一起,尤其是放的时间久的面条更加容易粘连但是放入食用油后就不会粘连。将长豆角以及芹菜用水清洗干净一下切成段放到盆子里,在准备一些黄豆芽同样是清洗干净装盆就可以了。大葱一段切成马耳片,生姜一块切成姜丝,和大葱放在一起,...

做焖面不要直接下锅焖,多加这一步,面条劲道又入味,一碗不够吃

家常焖面——好吃入味1.下面开始准备食材准备长豆角一把,清洗干净,切成段。准备五花肉一块,切成薄片。再准备适量的面条和黄豆,把黄豆芽清洗干净备用。2.下面开始准备辅料准备大葱一段,切成马蹄片。准备生姜一块,切成丝。全部放在一起,抓入一小撮花椒,一粒八角,几粒干辣椒备用。

小伙在家做一盘家乡焖面,原汁原味,面条不硬不粘连,太好吃了

小伙在家做一盘家乡焖面,原汁原味,面条不硬不粘连,太好吃了“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbyth...

焖面怎么做好吃?是用干面条还是湿面条,原来诀窍全在这里

一选:选择口感好的湿碱面条。因为碱面条比普通的干面条的韧性要好,并且碱面可以解油腻,焖面不易断。二炒:焖面条前先把配菜炒好并调好味道以后,加入适量的水后再放入碱面条。三焖:焖面的火候使用中火,焖煮两到三分钟后再次翻炒后,并再次焖煮收汁翻炒即可。