食品生产、经营者需要知道的知识

记录和凭证保存期限应当符合《中华人民共和国食品安全法》第五十条第二款的规定。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于2年。21.加工制作食品过程中,不得存在下列行为:(1)使用非食品原料加工制作食品;(2)在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体...

关于开展“常州市样板厨房”示范引领回头看工作的通知

台账记录完整、准确。制度齐全2分;记录完整准确3分。贮存(5分)1.食品和非食品库房或区域分开设置,且不得与有毒、有害物品同库存放;2.食品分类、分架存放,距离墙壁、地面均在10cm以上;3.食品贮存符合温度及存放条件要求;4.食品原料、食品添加剂使用遵循先进先出原则。符合每项条件得5分,...

广东省市场监督管理局关于35批次食品不合格情况的通告(2024年第7...

食品安全消费提示:餐饮服务者要严格落实食品安全主体责任,严格执行餐饮服务食品安全操作规范,全面落实食品原料进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用管理、食品留样、从业人员健康管理和培训、台账记录等各项食品安全管理制度;加强食材管理,把好食品原料采购进货关,从正规渠道进货;及时清理腐败变质食材和食品原料...

甘肃省中小学校园食品安全突出问题专项整治典型案例

2024年6月19日,陇南市成县市场监督管理局执法人员对成县大坪学校进行现场检查,发现该校食堂存在食品安全管理责任落实不到位,未严格落实索证索票制度,食品添加剂未按“五专”管理,食堂防鼠设施不齐全以及有害生物防治不规范等问题,当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十七条第一款的规定。依据《中华人民...

市场监管局曝光7个食品安全违法典型案例

当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第四项之规定,2024年4月11日,常州市市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第三项之规定,责令当事人改正违法行为,并作出处罚如下:1、没收超范围使用的食品添加剂;2、没收漂洗的双孢菇;3、罚款508309.23元。

安徽省学校食堂食品安全管理工作指南(试行)_霍邱县人民政府

(1)食品安全管理自查和报告制度;(2)场所及设施设备(如卫生间、空调及通风设施、冷藏冷冻设施等)定期清洗消毒、维护、校验制度;(3)经营场所管理制度;(4)食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和台账记录制度;(5)餐具饮具清洗消毒管理制度;...

【四川】绵阳市市场监督管理局关于对6批次不合格产品核查处置情况...

经调查,北川羌族自治县安昌镇纳溪玉米酒经营部生产超范围使用食品添加剂的食品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(四)项之规定,依据《四川省食品安全条例》第一百零四条规定,责令当事人改正生产不合格白酒的违法行为,于2023年12月4日行政处罚如下:警告;处罚款600元。

广东省食品安全条例

第十四条食品经营者不得销售未取得食品生产许可或者食品小作坊登记证的食品生产者生产的食品。第十五条食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度。实行统一配送经营方式的食品经营企业,其各门店应当建立总部配送食品台账,并可以现场提供企业总部留存的食品供货商的资质证明、食品合格证明文件等资料。

通过!新修订的《贵州省食品安全条例》2024年2月1日起施行

第一章总则第一条为了保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》和有关法律、法规的规定,结合本省实际,制定本条例。第二条本省行政区域内食品、食品添加剂、食品相关产品的生产经营和安全监督管理,食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关...

湖南东安经济开发区省人大常委会执法检查指出问题整改销号台账

一些排污单位没有履行好防止、减少环境污染和生态破坏的主体责任,法律第42条规定的污染防治措施不到位。我省1657家重点排污单位中,还有199家未按要求安装使用自动监测设备并联网,少数企业自动监测不规范、设备运行不正常。部分企业没有严格落实环评和排污许可管理要求,环境违法案件时有发生)...