粉条厂员工透露,只需用手折一折,假粉条立马现原形,学会试试
在购买红薯粉条的时候,我们还可以拿上一小段的粉条,然后把它掰折一下。优质的红薯粉条,轻轻一弯折,它就会立马从中间折断。相反,如果我们掰折粉条,就算快掰成两端重合一起了,它依旧不会断,那么这样的粉条,要么就是没有完全晒干,还是潮湿的;要么就是里面添加了明胶。这样的粉条我们就不要买了,因为没有...
传统手工粉条 舌尖上的家乡味
近日,走进渑池县天池镇水泉洼村,只见村民们正按照传统的红薯粉条制作技艺,在各自的工作岗位上开始了新一天的劳作。李学云是村里有名的老师傅,一大早就忙乎了起来……只见他站在铁锅前,一手高高地举起粉瓢,另一只手均匀敲打粉瓢边缘,细长的粉条就源源不断地从粉瓢的孔洞中漏出,自然落入下方的大锅里,如同...
你爱吃粉条吗?“工业粉条”正在伤害你的身体!教你如何一眼辨别
如果在市场上发现某种粉条的价格异常便宜,那么它很有可能是工业粉条。透明度和光泽:正常的绿豆粉条或红薯粉条颜色偏白,透明度一般,而工业粉条由于添加了化学物质,通常看起来更加透明,有强烈的光泽。口感:工业粉条在烹饪时往往更加滑嫩,但嚼起来却有一种奇怪的化学味道。泡水速度:传统的粉条需要泡上一段时间才...
买红薯粉条时,内行人教你“6字口诀”,可轻松辨别市场假粉条!
例如,真红薯粉条烹饪后的水应该清澈,而假粉条通常会释放出过多的淀粉,使水变得浑浊。此外,真红薯粉条在烹饪过程中不会产生过多的泡沫,而假粉条由于含有表面活性剂等添加剂,煮沸时可能会产生异常的泡沫。当前市场上假冒伪劣红薯粉条的流通现状,包括这些产品如何进入市场,以及政府和相关监管机构是如何采取措施来打击这...
家里有粉条的留意,用水泡一泡,出现这种情况不建议再吃!
泡水也是鉴别红薯粉条品质的一种方法。纯正的红薯粉条在浸泡后,水应该是清澈透明的,而粉条本身也会呈现出半透明的状态,并且泡发速度较快。而掺杂了明胶的红薯粉条在泡发过程中会相对较慢。想要鉴别红薯粉条的好坏,我们可以通过颜色偏白、不易折断和燃烧后的表现来判断。另外,泡水也是一个有效的鉴别法。希望这些...
迪巧小粉条液体钙,让女性骨骼更健康,告别吞咽困扰!
迪巧小粉条液体钙是针对女性补钙需求而研发的新品,与传统钙剂不同,它在四个方面进行了改善(www.e993.com)2024年7月19日。首先,液体钙不会卡在喉咙,让女性的服用体验更加舒适,而且还有清新的苹果味,酸甜味让口感更加好。其次,迪巧小粉条液体钙采用柠檬酸钙钙源,并添加了孕妇可用的山梨糖醇和西梅汁,能够有效润滑肠道,不会导致便秘问题。
“新质生产力”走出实验室 这些粉条、面包里都有最新科研成果→
曹现立做粉条生意十几年了,在漯河经营一家土豆粉厂。之前,他家的土豆粉产品总是会出现黏糊、易碎的问题。中原食品实验室成立后,他第一个和实验室签订了合作协议。河南漯河某食品工业有限公司总经理曹现立:我们每次做一次小试,他们都在给我们做产品分析,不做产品分析的情况下,对于企业来说他根本不知道底下的方向...
这些粉条、面包里都有最新科研成果!看“新质生产力”如何变现→
曹现立做粉条生意十几年了,在漯河经营一家土豆粉厂。之前,他家的土豆粉产品总是会出现黏糊、易碎的问题。中原食品实验室成立后,他第一个和实验室签订了合作协议。河南漯河某食品工业有限公司总经理曹现立:我们每次做一次小试,他们都在给我们做产品分析,不做产品分析的情况下,对于企业来说他根本不知道底下的方向...
“新质生产力”走出实验室 这些粉条、面包里都有最新科研成果→
曹现立做粉条生意十几年了,在漯河经营一家土豆粉厂。之前,他家的土豆粉产品总是会出现黏糊、易碎的问题。中原食品实验室成立后,他第一个和实验室签订了合作协议。河南漯河某食品工业有限公司总经理曹现立:我们每次做一次小试,他们都在给我们做产品分析,不做产品分析的情况下,对于企业来说他根本不知道底下的方向...
“新质生产力”走出实验室 这些粉条、面包里都有最新科研成果→
曹现立做粉条生意十几年了,在漯河经营一家土豆粉厂。之前,他家的土豆粉产品总是会出现黏糊、易碎的问题。中原食品实验室成立后,他第一个和实验室签订了合作协议。河南漯河某食品工业有限公司总经理曹现立:我们每次做一次小试,他们都在给我们做产品分析,不做产品分析的情况下,对于企业来说他根本不知道底下的方向...