广府人的青菜之王——菜心
老广所说的青菜,不仅仅是蔬菜,而是绿色的叶菜,而当中的代表作,也称青菜之王的,非菜心莫属:从叶到茎寸寸带绿,而且叶子挺拔葱郁,非常符合青菜的审美标准;生长在亚热带的广东人,向来吃得清淡,菜心的味道一点都不冲,吃起来清新微甜,有作为青菜该有的安分感。因为广受欢迎,也就被广为推广种植,优良品种当然不会...
上了热搜的增城迟菜心
一直以来,我都知道增城迟菜心在增城乃至整个广州地区很受欢迎。每年冬天,增城的宾馆、酒楼、食肆餐桌上出现最多的就是菜心。但想不到它在全国各地都那么多人喜欢。看来“菜心之王,蔬菜之冠”名不虚传,香、甜、爽、嫩、滑,已经深入人心。孙悟空有七十二变,增城迟菜心的吃法也有七十二种。盐水菜心、白灼菜心...
黔西南州:打造“贵州菜心”品牌 添绿粤港澳大湾区餐桌
“绿水青山出好菜,沃野千里皆丰产。”近年来,黔西南州以菜心为突破大力发展蔬菜产业,重点打造“兴义—兴仁—安龙—册亨—望谟”菜心产业带,通过实施基地建设、种子种苗、市场主体、人才培训、技术服务、品牌、利益联结等“七大工程”,不断延长产业链,提升产品附加值,促进农民增收,推动蔬菜产业高质量发展。群众在册亨县...
增城迟菜心:清甜数百年,登上餐桌C位
对于迟菜心的“甜”,增城区农业科学研究所肖旭林给出了答案:由于迟菜心生长于昼夜温差大的冬季,小楼镇地处北回归线,独特的日照条件和水土气候,为冬日的迟菜心不断蓄积糖分。资料显示,迟菜心的营养含量也较一般菜心高。如维生素C含量均值是普通菜心的1.2倍,总糖含量均值是普通菜心的1.5倍,而粗纤含量均值是普通菜心一...
2024年各省(已公布)主导品种汇总|水稻|蔬菜|小麦|玉米|果树|...
玉田3号菜心广州市农业科学研究院42果树仙进奉广东省农业科学院果树研究所,增城区农业技术推广中心,增城区新塘镇农业办公室43果树粉杂1号广东省农业科学院果树研究所44果树凤山红灯笼广东省农业科学院果树研究所,广东省汕尾市果树研究所...
第26届广州蔬菜新品种展示推广暨中国番茄种业联盟大会成功举办
本届展示会由广州市农业农村局、广州市科学技术局指导,广州市农业科学研究院、南沙区农业农村局、广州种子商会主办,广州市蔬菜学会、广州市农学会、广州种盈农业股份有限公司、广州乾农农业科技发展有限公司协办(www.e993.com)2024年10月24日。既有传统项目又有特色展区本次活动除设有田间露地栽培展、大棚现代设施展、智慧农业技术展和“乾农杯...
「青菜」最好天天吃,营养师家26种青菜汇总来咯!|菠菜|叶酸|蔬菜|...
????其他推荐做法:蒜蓉小油菜心、小油菜心肉丸汤9、乌塌菜橄榄油焖乌塌菜????营养亮点:乌塌菜也叫塌棵菜,颜色绿得发黑,最突出的三个营养素是:1、胡萝卜素(主要是β—胡萝卜素)含量高达3037微克/100克,仅次于胡萝卜、菠菜、苋菜等少数高手。2、钙含量186毫克/100克,在常见蔬菜中差不多能跻身前十名。
“菜心之王”的种业翻身仗,油菜院士来助力!
傅廷栋院士“农业生产的特色非常重要,没有特色的农产品很难发展好。一颗菜心的品牌价值能够达到36.7亿元,非常不容易。”傅廷栋院士认为,迟菜心品质退化的原因极可能为种源退化。“留种繁种的不标准是影响品质的最核心问题,所以抓住种子这条没有错。”他表示,目前要通过对不同品种糖分、纤维等含量分析,进行...
油菜花长成菜心 惠州一村委会状告种子销售方
油菜花长成菜心惠州一村委会状告种子销售方,黄灿灿的油菜花长成了绿油油的油菜心,本应游客络绎不绝的花海景区,如今却落得一片冷清。日前,将油菜花作为农业旅游观光项目的惠州博罗观音阁镇杨村村委会一纸诉状状告种子销售方退还种子款16000元,连带赔偿经济损失50万元。
来自大山的“国标”蔬菜!黔西南州以菜心为突破大力发展蔬菜产业~
近年来,黔西南州以菜心为突破大力发展蔬菜产业,重点打造“兴义-安龙-册亨-望谟-兴仁”菜心产业带,通过实施基地建设、种子种苗、市场主体、人才培训、技术服务、品牌、利益联结等“七大工程”,不断延长产业链,提升产品附加值,促进农民增收,推动菜心产业高质量发展。官方数据显示,截至8月底,黔西南州菜心种植面积1.8...