菜籽油的产品标准号哪种最好

3.权威性:作为国家标准,GB/T1536-2021具有极高的权威性,是市场上菜籽油产品质量评价的重要依据。符合该标准的菜籽油,在品质上通常较为稳定,可以满足一般家庭的烹饪需求。三、其他相关标准除了GB/T1536系列标准外,还有一些其他标准也适用于菜籽油,如GB2716-2018《食品安全国家标准植物油》的通用标准,该标准适...

罐车运输食用油乱象|哪些方法将纳入检测标准?

GB/T37514-2019《动植物油脂矿物油的检测》,GB/T37514-2019中对矿物油的检测方法采用的是皂化法和氧化铝薄层色谱法,两种方法检出限在0.3-0.5%左右,不能检测出食用油中微量矿物油的残留。SN/T4895-2017《食品接触材料纸和纸板食品模拟物中矿物油的测定气相色谱法》采用的是气相色谱法,水基模拟物检出限为0....

陕西省宝鸡市陈仓区市场监督管理局关于21批次食品安全监督抽检...

(一)抽检依据抽检依据是GB2716-2018《食品安全国家标准植物油》、GB2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。(二)检验项目1.菜籽油抽检项目包括酸价(KOH)、过氧化值、溶剂残留量、苯并[a]芘、铅(以Pb计)、...

造假底线竟是“吃不死人”,日常选购油要避开这些坑!

另外，2022年6月开始施行的《GB/T40851-2021食用调和油》标准，进一步细化完善了相关内容，要求调和油产品标明产品配方比例，而且每个生产批次所用的各种单品种食用植物油和对应加工的食用调和油均要求封样留存，还要求企业建立可追溯体系。不过，GB/T40851只是推荐性标准，不是强制性标准，虽然对调和油的品质要...

《食品安全国家标准 植物油》标准等解读材料

一、关于《食品安全国家标准植物油》《食品安全国家标准植物油》(GB2716-2018)是对《食用植物油卫生标准》(GB2716-2005)和《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》(GB7102.1-2003)的整合修订。与原标准相比,主要变化是完善了术语和定义、删除了煎炸过程中植物油的羰基价指标、修改了酸价和溶剂残留指标、增加了...

解读GB 2716-2018 《食品安全国家标准 植物油》

核心提示:GB2716-2018《食品安全国家标准植物油》于2018年6月21日由国家卫生健康委员会与国家市场监督管理总局联合发布(公开日期为2018年6月22日),代替GB2716-2005《食用植物油卫生标准》、GB7102.1-2003《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》两个标准,即将于2018年12月21日正式实施(www.e993.com)2024年11月10日。食品伙伴网就新旧版标准的主...

科普小常识|食用油标准中过氧化值和酸价有何不同?

过氧化值是食用油被氧化程度的指标，用于说明样品是否因氧化而变质。《食品安全国家标准植物油》(GB2716)规定食用植物油过氧化值应≤0.25(g/100g)。酸价是评价食用油酸败程度的指标，《食品安全国家标准植物油》(GB2716)规定食用植物油的酸价应≤3(mg/g)。通俗讲，过氧化值是油脂酸败的早期指标，酸价是油脂...

食用油标准使用解读和检测注意事项

标准强制要求:单一品种的食用植物油不应掺有其他油脂;食用植物调和油产品应以“食用植物调和油”命名,不得突出某种特殊油品名称,如花生调和油、橄榄调和油;食用植物调和油的标签标识应注明各种食用植物油的比例。在符合GB7718及相关规定要求的前提下,生产者可在配料表中或配料表的临近部位使用不小于配料标示的字号标注...

生产标准使用错误,山西2批次食用油抽检不合格被罚

“应该是公告写错了,根据目前公布的信息,可断定执法标准是GB2716-2018《食品安全国家标准植物油》,而不是GB2715-2018。”4月7日,科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋接受新京报记者采访时表示,对于企业来说,应加强对新标准和法规的学习、理解和执行;相关政府部门也要加强新标准法规的培训和理解。“标准...

“跟着国家标准选粮油”,这个小窍门突然爆火!真相却是……

2、关于油“油桶上执行标准是GB2760”是个很奇葩的说法,现实中应该不会存在把它标注为执行标准的食用油。GB2760是食品添加剂的标准,针对所有食品,而且是强制性的,不管标与不标都要满足。说标它的就是“调配勾兑出来的”纯属造谣。有一个针对所有植物油的标准GB2716,是针对所有植物油的。植物调和油是两种...