花生油、橄榄油、葵花籽油……这么多油到底该买哪种?一文说清!
动物性食用油来源于天然动物油脂,常见的有猪油、牛油、黄油等,一般在常温下呈固态。植物性食用油是来源于天然植物的果实、种子、胚芽,常见的有大豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油、玉米油、橄榄油、芝麻油。常见的食用油的营养型分类:数据来自《中国居民膳食指南(2022)》从上图中可以看出,动物性食用油都属于高...
罐车运输食用油乱象|哪些方法将纳入检测标准?
在现行的食用油检测标准中,GB2716-2005《食用植物油卫生标准》也只对:重金属、黄曲霉毒素、苯并芘进行规定,未提及矿物油成分检测。GB4806.1-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》中明确提出:食品接触材料及制品在与食品接触时,迁移到食品中的物质水平不应危害人体健康。GB/T37514-2019《动植...
不同食用油有啥区别?如何选?哪种更健康?一文说清!
首先要交替食用,取长补短:比如橄榄油单不饱和脂肪酸含量非常高,但是多不饱和脂肪酸含量比较低,可以搭配多不饱和脂肪酸含量高的大豆油。在多不饱和脂肪酸里还包含亚麻酸和亚油酸,花生油、玉米油、葵花籽油都缺乏亚麻酸,可以和含亚麻酸比较多的比如大豆油、亚麻籽油搭配着使用,这样就能保证各种脂肪酸的摄入更加均衡。
【进出口食品安全】进口葵花籽油知多少
直接向消费者提供的进口预包装食用葵花籽油应具有合格的中文标签,需要符合GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》、GB2716-2018《食品安全国家标准植物油》的规定。中文标签应包括:食品名称,配料表,净含量和规格,生产日期和保质期,贮存条件,...
上海抽检:“老榨坊”葵花籽油上不合格名单
上海抽检:“老榨坊”葵花籽油上不合格名单2016年4月20日,上海市食品药品监督管理局官网公布2016年2月食用油、油脂及其制品监督抽检信息,共抽检食用油、油脂及其制品52批次,发现不合格样品1批次,样品不合格率为1.92%。本次抽检的食用油、油脂及其制品主要包括食用油脂制品、食用植物油(半精炼、全精炼)等。抽检依据...
上海市食药监局抽检:1批次葵花籽油样品不合格
上海市食药监局抽检:1批次葵花籽油样品不合格2016年4月20日,上海市食品药品监督管理局官网公布2016年2月食用油、油脂及其制品监督抽检信息,共抽检食用油、油脂及其制品52批次,发现不合格样品1批次,样品不合格率为1.92%(www.e993.com)2024年7月13日。本次抽检的食用油、油脂及其制品主要包括食用油脂制品、食用植物油(半精炼、全精炼)等。抽检...
食品安全新国标来了!食用植物调和油要标明比例
然而,调和油缺乏标准,市面上的调和油标注很混乱。大多是以大豆油为基础,添加花生油、玉米油、葵花籽油、橄榄油等进行调和。由于没有统一的检测标准,很难检测每种成分的实际含量。一些风味调和油真假难辨,如橄榄油风味调和油、含DHA调和油等,看着营养全面,但其中橄榄油、DHA等实际含量比较低。
植物油新国标实施,按新国标要求命名产品难见
1月1日,在北京市海淀区增光路附近的美廉美超市,记者发现,古船4升装的亚麻籽调和油配料表标注信息显示,配料为:玉米(2486,0.00,0.00%)油30%、葵花籽油30%、菜籽油30%和亚麻籽油10%,尽管亚麻籽油最少,但该款油仍然被冠以“亚麻籽调和油”之名。同一天,记者在欧尚超市北京朝阳北路店发现一款福临门原香食用调和...
新国标年底强制实行 海口半数调和油将“换装”
记者走访发现,目前海口市场上销售的食用调和油包装标识还未统一,但部分产品名称已标明为食用植物调和油,且在配料表中标明了各种油的比例,如某品牌的调和油配料标注为菜籽油91%、玉米油3%、大豆油2%、葵花籽油1%、芝麻香油1%等。不过,也有一些产品虽然公布了配料比,但名称与实际配料比不对应。比如某品牌的花生调和油...
专家称调和油国标明年将问世 将引发行业新一轮洗牌
“我想明年国标会出来了,一般的标准,如果国家标准化委员会通过了,半年以内就会发布,但新版GB2716这个标准确实是非常重要,”王兴国表示:“新的国家标准将会对行业产生很大的影响。”中国是食用油的消耗大国,我国油脂市场上不仅有玉米油、葵花籽油、大豆油、菜籽油、花生油等人们喜爱的大宗食用油,为满足消费者营养和风味...