哪种油最不健康?大豆油、猪油?其实是这4种
很多家庭中使用的油类有大豆油、猪油,那么这两种油类到底健不健康呢?我们对照上面的健康标准逐条来判断:大豆油每100g大豆油中含15.6g饱和脂肪酸,22.8g单不饱和脂肪酸,57.7g多不饱和脂肪酸。可以看出大豆油中富含大量健康的脂肪酸,而且目前我们食用的大豆油在大多数情况下采用的工艺是压榨精制。猪油每100g猪油...
不同食用油有啥区别?如何选?哪种更健康?一文说清!丨健康总动员
首先要交替食用,取长补短:比如橄榄油单不饱和脂肪酸含量非常高,但是多不饱和脂肪酸含量比较低,可以搭配多不饱和脂肪酸含量高的大豆油。在多不饱和脂肪酸里还包含亚麻酸和亚油酸,花生油、玉米油、葵花籽油都缺乏亚麻酸,可以和含亚麻酸比较多的比如大豆油、亚麻籽油搭配着使用,这样就能保证各种脂肪酸的摄入更...
国务院彻查罐车运输食用油乱象,鲁花集团、金龙鱼回应了
汪勇:在现有的食品安全国家标准GB2716《食用油》中,是对生产加工过程会出现的一些污染物、真菌毒素、农药等进行限定,但是目前的食品安全国家标准GB2762《食品中污染物限量》中尚未对煤制油相关成分及其含量进行限定,但是在各类油脂产品的国家标准中是规定了不得掺有非食用油成分。煤制油不是食用油本身特有的成分,...
河南省巩义市市场监督管理局关于食品安全监督抽检情况通告(2023年...
GB14963-2011《食品安全国家标准蜂蜜》、GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB31650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》、GB31650.1-2022《食品安全国家标准食品中41种兽药最大残留限量》、中华人民共和国农业农村部公...
吃调和油为什么更健康?
一看配料,看清成分,避免混淆。按照国家标准(GB2716-2018)的要求,食用植物调和油的标签标识应注明各种食用植物油的比例;可以注明产品中大于2%脂肪酸组成的名称和含量(占总脂肪酸的质量分数),比如市场上某些宣传黄金比例的调和油,其实说的并不是油里的脂肪酸比例,消费者在购买时要仔细查看。
花生油、橄榄油、葵花籽油……这么多油到底该买哪种?
新国标《食品安全国家标准植物油(GB2716-2018)》要求“食用植物调和油的标签标识应注明各种食用植物油的比例”[4],我们应当关注标签中各单一品种植物油所占的比例(www.e993.com)2024年7月24日。如果还有标注各种脂肪酸的比例,就能看到它的配比是否科学了。《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议,我们摄入的油脂中,饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多...
花生油、橄榄油、葵花籽油……该选哪种?一文了解
大豆油优点:富含维生素E、维生素D和卵磷脂,对人体健康非常有益,而且价格是最便宜的。缺点:容易氧化酸败,保质期最长只有一年。适合:炖煮、炒菜。不适合:高温爆炒、煎炸。玉米油优点:富含维生素E、胡萝卜素、谷固醇和磷脂,对防治“三高”及并发症有一定辅助作用,价格也相对便宜。
安徽省淮南市经开区市场监管局发布2021年第三期食品安全监督抽检...
抽检依据GB2716-2018《食品安全国家标准植物油》;GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》;GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》等相关法律法规及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括污染物限量、非法添加剂、理化指标等指标。抽检产品信息序号标称生产企业名称标称生产企业地址...
通化市市场监管局公布99批次抽检合格食品样品信息
中国质量新闻网讯近日,通化市市场监督管理局发布《2020年食品监督抽检公示20200429》。本次抽检99批次:其中食用农产品66批次,保健食品3批次,方便食品6批次,粮食加工品8批次,食用油、泊脂及其制品10批次,乳制品6批次,按照食品安全标准进行检验,检验结果全部合格。
山东省食药监局抽检:1家餐饮服务单位上不合格名单
抽检依据《大豆油》(GB1535-2003)、《食用植物油卫生标准》(GB2716-2005)等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1及苯并(a)芘4个指标,共抽检13家企业的13批次产品。抽检合格产品信息见附表。附表:合格产品信息...