为何医生反复强调牛奶和鸡蛋的价值,还有哪些坑要绕?医生讲清楚
蛋白质最大的特点是其组成元素中含有氮,朋友们需要知道的是,在人体除核酸外,蛋白质几乎是唯一的氮来源,更为重要的是,各种蛋白质中含氮量还很接近,平均约为16%。这就是我们在蛋白质含量时,只需要检测其中的氮含量,就可以估算出蛋白质含量,1克氮约等于6.25克蛋白质。相信很多朋友还记得以往,某厂往奶粉中加入...
肥料与农药的“黄金配方”,增产30%以上,发根又抗病!
尿素,又称碳酰胺(carbamide),是由碳、氮、氧、氢组成的有机化合物是一种白色晶体。最简单的有机化合物之一,是哺乳动物和某些鱼类体内蛋白质代谢分解的主要含氮终产物。也是目前含氮量最高的氮肥。作为一种中性肥料,尿素适用于各种土壤和植物。它易保存,使用方便,对土壤的破坏作用小,是目前使用量较大的一种化学...
【冬闲学技】肥料对于农作物产量的影响有多少?
农作物含钾与含氮量相近而比含磷量高。且在许多高产作物中,含钾量超过含氮量。钾与氮、磷不同,它不是植物体内有机化合物的成分。钾主要功能是参与植物的新陈代谢,如促进光合作用及光合作用产物的转移、调节离子与水分平衡、促进蛋白质代谢、增强植物抗逆性、调节植物体内酶及气孔、促进蛋白质合成及运输等。钾元素...
烟叶发酵的化学原理
2、烟叶含水量和空气湿度烤烟防霉含水量以低于12%为标准,但对烤烟陈化最有利的含水量是13%~14%,工业上往往将烟叶含水量降至12%以下,陈化过程烟叶从空气中吸湿,含水量一般上升至13%~14%;烤烟陈化在空气相对湿度60%~80%最佳,空气湿度随气温变化而变化,干湿交替对烟叶排杂有利,尤其是具挥发性的强极性成分...
关于运动、健身与蛋白粉,都在这儿了!
从营养价值来看,蛋白粉是接近百分之百的蛋白质。相对于其他高蛋白食物(比如肉、蛋、豆类),蛋白粉含有的脂肪和膳食纤维都比较少(一般蛋白质含量80%以上,碳水和脂肪加起来20%以下)。虽然。对于常规饮食来说,这是缺点,因为人类应该摄入更多样的营养成分。不过对于训练后的身体,却是很有优势的,因为训练后身体更需要...
维生素行业研究:价格低谷已至,静待景气复苏
其中以玉米为代表的能量饲料和以豆粕为代表的蛋白饲料是动物饱腹感的主要来源,在用量上没有削减空间(www.e993.com)2024年7月25日。维生素虽然对动物来说是必须的且在饲料成本中占比仅1%-1.5%,但是由于维生素添加量的边际收益递减、可调整的范围大的特点,在养殖利润较低或亏损的时候,养殖户也会削减维生素的用量以降低成本。另一方面,在...
蛋白粉别乱吃,小心吃出肾病
每天所需蛋白质(克)151~16046~66161~17056~76171~18066~86181~19076~96成年人的蛋白质建议摄入量蛋白质在体内先被分解为氨基酸,氨基酸在肝脏被转化为含氮废物,再经由肾脏排出体外。因此,长期过量摄入蛋白质会加重人体的肝肾负担,造成肝肾功能损害。还会增加尿中草酸和尿酸含量,使泌尿系统结石和...
第11届食品科学国际年会-会场三十五:博士生专场2
在饲料加工领域,非蛋白氮化合物是指除蛋白质以外的含氮化合物的总称,包括酰胺类、游离氨基酸、蛋白质降解的含氮化合物、氨以及铵盐等简单含氮化合物,如氯化铵、磷酸脲、三聚氰胺、亮氨酸等。这类化合物氮元素含量高,一般为白色无味粉末,容易被不法分子当做非法添加物加入多种蛋白质类原料如奶粉中,从而提高表观蛋...
凯氏定氮法检测脱脂奶粉中蛋白质的含量
不同蛋白质的氨基酸构成比例及方式不同,所以各种蛋白质其含氮量也不同。一般蛋白质含氮量平均为16%,即1份氮素相当于6.25份蛋白质,此即蛋白质系数。意大利VELP凯氏定氮仪在环保节能方面具有性能,的蒸汽发生器和钛冷凝器,蒸馏滴定同步进行,分析速度快,冷却水用量仅0.5升/分钟,降低能耗从而节约了成本。因此该...
减少猪尿氮排泄量及粪尿产氨量的技术
1、标准蛋白质水平饲料中添加苹果粕的效果Canh等报道,用甜菜粕等含大量非淀粉多糖(NSP)的饲料喂猪,尿氮排泄量减少,相反粪中含氮量增多。苹果粕的大部分成份是NSP,化学组成与甜菜粕相似(表4)。因此,可以认为苹果粕也能减少尿氮的排泄量。据发现,在一般情况下,将苹果粕配合人饲料喂给猪食用后,可以显著减少尿氮...