晋中平遥牛肉

冠云牌平遥牛肉荣获第三届全国食品博览会金奖。1997年,“冠云”获山西省著名商标。1999年,冠云牌子遥牛肉被认定为99国际农业博览会名牌产品,其他较出名的还有晋豪食品有限公司生产的晋豪牌牛肉、小城村云青肉制品有限公司生产的云青牌牛肉、小城村威壮食品有限公司生产的威壮牌牛肉及西郭村生产的年红牌牛肉等。

看了平遥人的留言,终于找到了最好吃的平遥牛肉,小贵!

到本世纪30年代,平遥牛肉已远销北京、天津、西安等地。当时,每逢秋冬季节,各地行商纷至沓来,贩运牛肉,使平遥牛肉闻名北国。1956在北京举办的全国食品名产展览会上,平遥牛肉被评为全国名产。平遥牛肉远销朝鲜、蒙古、新加坡、泰国、菲律宾、印度尼西亚等国家。平遥牛肉,色泽红润,肉质鲜嫩,肥而不腻,瘦而不柴。粉红...

平遥牛肉:山西传统龙头企业紧跟O2O 插上转型翅膀

今年12月,在山西特产聚划算活动中,冠云平遥牛肉旗舰店的销售量更是令人惊叹,比同期增长100%以上。其实,从2014年开始,平遥冠云牛肉便搭上了“山西品牌中华行”这艘品牌“航母”,载着产品、带着服务行遍全国各省市。如今,平遥冠云牛肉又乘着“山西品牌网上行”的东风,不仅稳定了原有的市场网络,还形成了以“山西为...

新品!你选哪一个?买它!!

山西省平遥牛肉集团有限公司建立了自己的种牛繁育和肉牛养殖基地、肉牛屠宰基地、二万吨平遥牛肉生产基地、肉制品生产基地和牛肉干基地。冠云1956就是继承了平遥牛肉老传统、老工艺、老味道和“一块肉,一把盐”、“相、屠、腌、卤、修”的传统加工技艺上制作而成。冠云平遥牛肉传统加工技艺位列国家级非物质文化遗产...

百年老字号正在为山西转型发展凝聚磅礴力量

平遥冠云牛肉筹建了“平遥牛肉博物馆”,太谷荣欣堂筹建了“太谷饼历史文化博物馆”,山西老陈醋集团筹建了“老陈醋工艺展示博物园”,六味斋已建成“六味斋云梦坞文化产业园”积极筹划保护和发展老字号对策措施,开展山西省老字号认定工作,加快推进老字号企业改革,鼓励老字号创新经营方式和技术工艺,完善老字号人才发展机制。山西...