【漫话健康】食物为什么会腐败——原来是细菌惹的祸

这就是为什么水分活度在0.85以下的食品如干果、谷类产品和果酱等相比水分活度高的食品如西红柿、橘子等不容易腐败。四、酸性或碱性(pH值)水平影响细菌生长的另一个重要因素是pH值水平。它是食品的酸性或碱性水平的一个指标。微生物只能在某些pH值水平上生长。最终的pH值为4.6或以下时,我们认为食品处于一个安全的p...

【官方发布】OEKO-TEX??2024新规定|欧盟|塑料|化学品|tex|oeko...

根据我们去年得出的经验,将GMO限量值从10%降低到5%,可有效避免用到标准样品,同时又考虑到了不可避免的杂质。02附录4中新增挥发性有机物VOCs项目附录4要求中新增挥发性有机物项目。采取此措施旨在加强法规安全防范,确保最终消费者的健康。该项变更过渡期为1年。03PH值例外规定由于塔夫塔标签不稳定且尺寸小...

尿液ph值5.0是肾病吗

通常情况下,尿液的酸碱度在4.6-8.0之间,所以尿液的酸碱度为5.0是正常的,并不是肾病。尿液pH值5.0,一般是指尿液的酸碱度为5.0。通常情况下,尿液的酸碱度在4.6-8.0之间,所以尿液的酸碱度为5.0是正常的,并不是肾病。正常人的尿液呈弱酸性或中性,如果尿液偏碱性,则可能是由于饮食、药物等因素引起的生理性改变,如...

酸性体质生女儿是骗局, 食物究竟能影响人体酸碱度吗?

人体在正常生理状态下血浆的pH值为7.35-7.45,属于弱碱性。人体内的液体各自有各自的pH值,有呈酸性也有呈碱性的,细胞内液(pH值约7.0),胃液的pH值约为0.9-1.5,尿液(pH值为4.6-8.0)等等,人的机体会自我调节,让内环境始终处于一个酸碱平衡的状态。还有专家称:通过尿液的pH值可以判断你是酸性体质。实际上,肾...

真空包装更安全?需满足一定条件|细菌|毒素|肉毒素|芽孢|肉毒杆菌...

2.pH值低于4.6的高酸食品在一般烹饪条件下,即可杀死肉毒杆菌芽孢,这样就不会产生肉毒素。3.中性、高水分的熟食可以添加防腐剂,高效抑制肉毒杆菌,这样就不会产生肉毒素。4.中性、高水分的熟食采取真空包装(或者不真空),在冷藏/冷冻条件下保存,靠低温抑制肉毒杆菌生长,这样就不会产生肉毒素。

解淀粉芽孢杆菌GSBa-1凝乳酶对切达干酪成熟过程中蛋白水解及生物...

与商业凝乳酶制作的切达干酪相比,解淀粉芽孢杆菌GSBa-1凝乳酶制作的切达干酪在成熟过程中的pH值和微生物含量显著较低,水分含量显著较高(www.e993.com)2024年11月23日。由于GSBa-1凝乳酶具有相对较高的蛋白水解活力,使得其制作的切达干酪pH4.6可溶性氮和12%TCA可溶性氮含量显著较高,在成熟过程中生成了较多的小分子肽。体外生物活性实验结果表明,...

育龄期女性容易外阴瘙痒?个人卫生要做好

但是,中年妇女年龄在40岁左右,尚未绝经也可能会出现外阴瘙痒的情况,可能是由于身体防御机制的衰退,导致细菌和细菌容易进入阴道。当妇女达到生育期或更年期时,其抵抗力减弱。当阴道内乳酸杆菌减少时,会导致阴道内细菌菌群失调和pH值的变化(正常情况下,阴道内pH值为4.0-4.6)。当阴道过于酸性时,会遭受念珠菌阴道炎和细菌...

敏感区深度清洁,日本Femcare市场日趋成熟

生活中用水一般属于“硬水”,pH值在5.8-8.6之间,而非敏感区专用沐浴露的pH值一般呈碱性,如果使用这两者清洗内阴的话,容易破坏娇嫩内阴的弱酸性平衡。其次,阴道内的pH值是因有益菌而保持弱酸性,维持清洁状态,这就是阴道的“自净作用”。因各种原因进行的过度清洁,会破坏阴道内激素平衡,有害菌就会增加,从而造成异味...