去河南必点的6道豫菜,是“豫菜之魂”,老板还以为你是河南人
2022年5月24日 - 新浪
而在河南有一道名菜,和新疆的大盘鸡有异曲同工之意,这道菜就是糖醋软熘鱼焙面!打开新浪新闻说实话,老于也是看到菜名后,感觉很新奇才点的这道菜!没想到真是惊喜连连啊!鱼用的也是黄河鲤鱼,要知道黄河鲤鱼素有“鱼王”的美誉,其肉味不腥,肉质鲜嫩肥美!至于焙面就是龙须面,以前龙须面是水煮,如今改为焙制...
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河南开封美食之城的名声怎么来的?看完你就向美食低头!
2018年3月3日 - 新浪
喜欢下水的不容错过,主要是鸡血,鸡肠和鸡肝,酸辣可口,值得试一试。6、鲤鱼焙面电影《1942》里范伟做过,电影里提到的延津做法,是河南新乡的改良做法,正宗传统的鲤鱼焙面还是在开封的。7、黄焖鱼重点在于卤汁,是用油炸过的小黄鱼做的,只想说特别下饭啊。8、羊肉炕馍街上转悠看看就有小摊,和鸡蛋灌饼,煎...
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